今日のメニューはな〜に？

骨密度を計ったら　80歳以内に入っていなかったまめころです・・
グラフから飛び出ていて多分100歳くらいのところに・・
どうしてなの　･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

こちらにお引越しして初めてきちんとしたブログアップです
どうぞ　よろしくお願いします

　　　　　　こんにゃくステーキ　まめころ添え
　　　　　　　　　　　

　　　　　材料
　　　　　　こんにゃく　　　　　２枚
　　　　　　Ａ（しょうゆ・オイスターソース各大さじ２）
　　　　　　　　　

１．こんにゃく２枚は下ゆでして縦に２つに切り　さらに厚みを半分に切る　添えつけのれんこんは薄切りの半月切りにして酢水につける　
かぶの葉っぱは適当に切る

２．表面に格子状のきりこみを入れる

３．ごま油で両面を焼く　Ａを回しかけて焦げ目をつける

４．こんにゃくを取り出して皿に盛る　フライパンを軽く洗って
マヨネーズ大さじ１でれんこん　葉っぱ　ミックスビーンズの順に炒め
塩こしょうして鰹節をかける


　　　　　こんにゃくステーキを食べた感想・・
　　　　　私　　　　　味が薄かったな〜
　　　　　まるみ　　　おいしいよ〜
　　　　　まるゆ　　　イカ焼きの味がする〜
　　　　　だんなっち　。≠(￣~￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ

　　　　添えつけのまめころ

　　　　　　れんこん　　　　　　１節
　　　　　　ミックスビーンズ　　適量
　　　　　　かぶの葉っぱ　　　　適量
　　　　　　かつおぶし　　　　　適量

薄いい半月切りにしたレンコンは酢水につける
かぶの葉っぱは細かめのざく切りにする
　　れんこん　葉っぱ　ミックスビーンズの順に炒め
　かつおぶしとしょうゆ少しで味付けする

　　　　添えつけはお豆ゴロゴロだからまめころ添えです
　レンコンのシャキシャキと　豆のホックリがよくあってました



鶏肉とかぶのとろとろ煮込み

　　　　　材料　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　かぶ　　　　　小６個
　　　　　　鶏肉　　　　　300g
　　　　　　Ａ（酒大さじ１　塩小さじ２分の１　片栗粉大さじ２）
　　　　　　Ｂ（だし２Ｃ　しょうゆ大さじ２　はちみつ・酒各大さじ１）


１．鶏肉は一口大に切りビニール袋に入れＡを加えもみこむ

２．かぶは適当に切る

３．Ｂを鍋に入れかぶを加える　煮立ったら鶏肉を加え弱火にして１５分程コトコト煮こむ

４．汁にとろみが足りないようだったら水溶き片栗粉でとろ〜っとさせる

５．器に盛り　あれば柚子の皮の千切りを乗せる

　　　　　だんなっちはあまり煮ものをおいしいとは言わないんだけれど
　　　　　　　　なぜかこれはベタ誉めでした
　片栗粉でもんでいるせいか　鶏肉がシットリしていておいしかったです

骨密度　かなりショーーーーーック　でも女の人全員　ガーンて顔してたなあ
　　　だんなっちはなぜか２０代の骨密度・・微妙に悔しい

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