今日のメニューはな〜に？

今日　地下鉄に乗ったらフライドポテトの強烈な香り・・
ふと見るとギャルギャルがマ○クのポテトを
むさぼり食べてましたヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!!
花粉症でマスクをしていた私の鼻腔をもくすぐった
強烈な匂い・・

地下鉄で食うなよーと心でこっそりつっこんだまめころです
というわけで　全然ポテトと関係ないメニューです

鮭と野菜の簡単グラタン

　　材料

　生鮭切り身　　　　　３切れ
　アスパラ　　　　　　６本位
　しめじ　　　　　　　１パック
　パプリカ　　　　　　１個
　玉ねぎ　　　　　　　１個
　Ａ（酒・水各大さじ５　固形ブイヨン1個　こしょう）
　Ｂ（煮汁大さじ２　マヨネーズ大さじ６　白みそ大さじ１）
　ピザ用チーズ　　　　適量　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
１．鮭は骨を取り除き　１切れを４〜５等分に切り塩こしょうしておく
　　しめじは小房に分ける　アスパラ・パプリカは適当に切り
　　玉ねぎは薄切りにしておく

２．バター大さじ１で鮭の両面をいろよく炒めいったん取り出す

３．空けたフライパンで野菜を炒める　その上に鮭を乗せ
　　Ａを加えふたをして５〜６分蒸し焼きにする
　　蒸し汁を大さじ２　とっておく

４．耐熱皿に野菜と鮭をきれいに並べ　混ぜておいたＢとチーズを
　　乗せて　オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く

クリームソースを使わなくても
立派（？）にグラタンしてました
本当は鮭とカリフラワーのグラタンにするつもりだったんだけれど
スーパーで見たら　カリフラワー１株６９８円Σ (ﾟДﾟ;)
かえませーーーーーーん


豆入りクラムチャウダー

　　材料

　牛乳　　　　　３Ｃ
　あさり　　　　適量
　じゃがいも　　２個
　粒コーン　　　適量
　ゆで大豆　　　適量
　インゲン　　　１袋

　　　　　　　　　　
　

１．あさりは砂ぬきしてきれいに洗う　じゃがいもは小さく切る
　　いんげんは適当に切って別にゆでておく

２．水２Ｃを煮たて固形コンソメ１個を入れる
　　じゃがいも　大豆コーン　あさりの順に加える

３．牛乳を加え　味を見て塩こしょうし　インゲンを加え一煮したら
　　水溶き片栗粉でとろみをつける

おいしかった〜
なんだか久々の洋風な献立ﾟ+.ﾟ(￣ ￣人)ﾟ+.ﾟ

昨日の空洞パン・・穴開いてるけれどおいしいねって皆言ってくれました
まるみが「これブログに載せるとしたら
失敗したって書いちゃだめだよ　中にジャムとかを入れるために
すごい技を使って穴あけるようにしたって書きなよ」

だって(^◇^;)

「えーもう昨日の記事に失敗したって書いちゃった」
と言ったら「ばっかだねー」ですって・・_|￣|○ 　

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