今日のメニューはな〜に？

花粉がつくのが嫌なので　晴れていてもお洗濯は
部屋干ししているまめころです
悲しい・・太陽の匂い大好きなのに

　　　豚肉とさつまいものトマト煮込み
　材料
　豚ブロック肉　　　　　４００ｇ
　インゲン　　　　　　　適量
　さつまいも　　　　　　１本
　玉ねぎ　　　　　　　　１個
　Ａ（酒大さじ３　ホールトマト１缶　ローリエ　塩小さじ二分の一）　　　　　　　　　　


１．豚肉は筋を切って大きめの一口大に切り
　　塩こしょうをふっておく　いんげんは半分に切る　玉ねぎは薄切り
　　さつまいもは輪切りにして水にさらしておく

２．豚肉に小麦粉をまぶしてはたき余分な粉を落としてから
　　熱したサラダ油で両面を色よく焼く
　　　いんげんも加えて炒め　いんげんだけいったん取り出す

３．さつまいも　玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりしたらＡを加えて
　　煮立ったら弱めの中火で蓋をして１０分程煮る

４．ローリエを取り出し　いんげんを加えて一煮し
　　味をみて胡椒でととのえる

おいし〜
お肉とトマト煮込みって本当にあいますよね〜
さつまいもが入ったことで甘味も加わって　
ほっくりガツンとおいしかったです！

　　あさりとほうれん草のスープ
　　材料
　あさり　　　　　適量
　ほうれん草　　　１束
　Ａ（こしょう・しょうゆ各少し）
　にんにく　　　　１片
　スープの素　　　１個




１．サラダ油でにんにくのみじん切りを炒め
　　香りがたったら水４Ｃを加え煮たて砂抜きしてきれいに洗った
　あさりとスープの素を入れる

２．あさりの口が開いたらざく切りにしたほうれん草を加えてさっと煮て
　　Ａを加え　仕上げにごま油小さじ１で香りをつける

これもやさし〜味　
でもちゃんと砂抜きしたのに　砂あった・・
ジャリってなると　や〜ですね

　白菜の柚子胡椒漬け
　　　　　　　　

　白菜４〜５枚を千切りにして　
（酢・サラダ油各大さじ３　柚子胡椒小さじ２）で和えるだけです
ちょっと時間を置いた方がしんなりしておいしいかな
水が出るので　器に盛るときは箸でつまんだ白菜をブンブンと
振ってくださいね

昨日のヨガでひねるポーズをした時に脇腹がプルップルしてたので
今日はすごい筋肉痛・・でも次の日に筋肉痛が出るって
若いって証拠(￣∀￣*)？

　　　　　今日も満足満足なおいしいご飯でした

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