今日のメニューはな〜に？

昼ご飯に板チョコ１枚ペロリと食べたら　お腹減らなくて
おかずしか食べられなかったまめころです

といっても今日はす・き・や・きだけどね〜

といっても豚こま切れ肉のすきやきだけどね
でもとーってもおいしいんだぞーε=ε=(o^∀^)o

韓国風豚すきやき鍋

　　　　材料

　豚こま切れ肉　　　　　６００ｇ
　ねぎ　　　　　　　　　３本
　春菊　　　　　　　　　１わ
　ごぼう　　　　　　　　２本
　にんじん　　　　　　　１本
　Ａ（ごま油・みりん・酒各大さじ２　しょうゆ・はちみつ大さじ３
トウバンジャン小さじ２　すりにんにく・すりしょうが・片栗粉大さじ１）
　Ｂ（酒１Ｃ　みりん２分の１Ｃ）
　卵


１．肉はボウルに入れてＡを加えよくもみこむ←大きめのビニール袋に
　　　入れてビニールの上からモミモミでも

２．ねぎ・ごぼうは斜め切り　にんじんは千切り　春菊はざく切りにする

３．ホットプレートにごま油大さじ１を入れ肉をよく焼き　
　　ごぼう　にんじん　ねぎ　春菊の順に加える

４．野菜に火が通ってきたらＢを加えて煮立ったらできあがり

うちのホットプレートは温まるのが遅いので
いったん３までの作業をフライパンで焼き焼きしてから
ホットプレートに投入して煮こみました




生卵を溶いてつけて食べるのが好き

もちろん牛肉で作ってもおいしいです！
にんにくやしょうが　トウバンジャンでもみこんでおくので
安い細切れ肉でも　おいしいですo(^-^o)(o^-^)o
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テーマ : ばんごはん - ジャンル : グルメ