今日のメニューはな〜に？

鍼灸治療で気持ちよさのあまり爆睡していました
ビクーンと陸にあげられた魚のようになってアホみたいな
言葉を発し　先生に爆笑されたまめころです　ﾄﾎﾎ

ブロッコリーとホタテのコーンクリーム煮
　材料
　ホタテ（大）　　　　　１０粒位
　ブロッコリー　　　　　１株
　コーンクリーム缶（大）１缶
　牛乳・豆乳　　　　　　各１Ｃ
　にんにくみじん切り　　１かけ分
　白ワイン　　　　　　　大さじ３


１．ホタテは厚みを半分にして　塩こしょうをふり小麦粉をはたいておく
　　ブロッコリーは小房に分ける　茎は皮をむいて薄切りにする

２．マヨネーズでにんにくを炒め香りがでたらホタテを加えてさっと
　　炒め　ブロッコリーと白ワインを入れ中火で蓋をして
　　蒸し焼きにする

３．牛乳　豆乳　コーンクリームを加え５分程煮る
　　味見をして塩こしょうでととのえ　
　　水溶き片栗粉でとろみをつける

シチューといってもルウもホワイトソースも使いません
サラっとしたシチューって感じ

メニューノートを見たらなぜかこのシチューに
韓国料理のちぢみを合わせていた私・・←テンペとニラのちぢみ

寝ぼけていたのか・・

なのでもう一品は思いつきで作っちゃった料理です
実験してるみたいで面白かった(●'艸)ﾝﾌﾟﾌﾟ

切干とテンペのピリピリトマト煮こみ
　材料
　切干大根　　　　　１袋
　てんぺ　　　　　　適量
　トマトホール缶　　１缶
　スイートチリソース大さじ２
　塩　こしょう　　　各少し
　生クリーム　　　　少し
　クリームチーズ　　大さじ２
　


１．切干大根はよく洗って水につけて戻す
　　てんぺはバラバラにほぐしておく　
　　クリームチーズはサイコロ状に切る

２．オリーブオイル大さじ１で切干大根とテンペを炒める
　　クリームチーズ　スイートチリソース　トマトホール缶を
　　加え　２〜３分煮こむ

３．味見をして塩こしょうし器に盛り
　　生クリームと乾燥バジルをかける

適当に作っちゃったんだけれど　これがＨＩＴ
トマトパスタみたいな味にスイートチリソースのピリピリ感と
クリームチーズのトロウマが加わって　うーん　表現するのが
難しいけれど　とにかくおいしかったです！

たまたまテンペが冷凍庫に眠っていたので使ったけれど
ゆで大豆でもミックスビーンズでも何でもいいと思います

スイートチリソースもなかったらピリピリしないだけで
トマトパスタみたいな味で美味しいと思いますよ〜

鍼灸治療院で寝ぼけた私がしゃべった言葉は
「ただいまなのです」・・　
なんなのそれは・・

幽体離脱でもしていたのか　dear　まめころ

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