This Archive : 20060308
コロッケ風グラタン 切干大根のサラダ トマトと卵のふんわり炒め
昨日書いたのに下書きにしてありましたー(ﾟ_ﾟi)
今日はコロッケが食べたいな〜でも揚げるのめんどいな
な〜んて時にお薦めのメニューから(´ー｀)
材料
じゃがいも ４個
合い挽き肉 ２００ｇ
高野豆腐 ２枚
玉ねぎ １個
ピザ用チーズ 適量
Ａ（牛乳大さじ４ 塩・こしょう各少し）
Ｂ（塩小さじ１ ナツメグ・こしょう各少し）
今日はお友達にいただいた麺棒が大活躍！
こんなに簡単にマッシュできるとはびっくり
Ｋちゃん ありがと〜
１．じゃがいもは皮をむいて耐熱皿に並べラップして７〜８分
加熱する 竹串がスーっと通る位に柔らかくなったら
熱いうちに麺棒でなめらかにつぶす
２．サラダ油で玉ねぎの薄切りを炒めしんなりしてきたら
ひき肉を加えてほぐしながら炒める
３．色が変わったら１のボウルに加え そこに高野豆腐を
おろしながら加える
Ｂを加えてなめらかにする
４．３を耐熱容器に入れピザ用チーズを上に乗せ
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く
高野豆腐の代わりにパン粉でもいいんですが高野豆腐の方が
しっとりします
味はまるでコロッケなんだけれど 揚げる手間がないし
爆発しちゃうこともないので断然こっちの方がかんた〜ん！
いつも見てくれている方ならお気づきかと・・
ナツメグ ってなってますね(^^;
間違えて シナモン をいれちゃいましたっ(^◇^;)
シナモン入れる時に瓶のラベルを見ながら
（シナモンってスイーツからお肉まで
幅広く使えるんだな〜）
なんて思っていました
気づいたのはもう焼いた後・・・・・
一体何を思ってシナモンを入れたのか謎
でもどことな〜くスイートポテト風の味もして
一度で二度おいしかったことで ｴﾍ
トマトと卵の炒め物
材料
トマト １個
卵 ５個
ブロッコリーの茎←なくてもいいです
マヨネーズ 大さじ３
Ａ（めんつゆ大さじ３ はちみつ大さじ１ 塩・こしょう各少し）
１．トマトはざく切りにする ブロッコリーの茎は
千切りにする 卵は溶きほぐしておく
２．マヨネーズでブロッコリーの茎を炒めトマトを加え
塩こしょうしてさっと炒める
３．卵を入れＡを加えて 半熟で火を止める
ブロッコリーの茎は余っていたので入れました
なくても全然ＯＫです！
はちみつの甘味とトマトの酸味がぴったり！
切干大根のサラダ
材料
切干大根 ４０ｇ
水 １Ｃ
ポン酢 大さじ１
水菜 適量
Ａ（マヨネーズ・クリームチーズ各大さじ２
塩・こしょう各少し）
１．切干大根はよく洗ってボウルに入れ水とポン酢に
しばらく漬けておく
２．柔らかくなってきたら水気をしぼりざく切りにし
細かく切った水菜を加えＡで和える
こちらは さっぱりとポリポリと切干大根の
歯触りを楽しんでくださーい
ランキング参加してます
ポチリと応援してくれたら嬉しいです→→
こちらも登録してみました
→
いつもありがとう！
･:*:･°★,。･:*:･°☆･:*:･°★,。･:*:･°☆
昨日のよもぎ事件・・
あの後 すごく大変でしたのです
夜中から早朝にかけて嘔吐がすごくて・・
よもちんが心配だわ 絨毯の掃除におおわらわ(/ー￣;)ｼｸｼｸ
朝には落ちついたのでそのまま１日側にいて様子を
見ていました ずいぶん元気になってきたな〜と
夕飯を作りに一階へ
そして
なんと
その隙に
昨日と同じ場所に潜りこんでるではあ〜りませんかっ
Σ☆o(￣‥￣)ﾄﾞﾝｯ!!
もう怒ったぞー！
あれだけ辛い思いして また入りこむとは・・
今日という今日は容赦せぬと
ピアノの隅っこに閉じ込め作戦を敢行！！
奴は出れずに あちこちから鼻先を出している
_･)ぷっ あ！ここで笑っちゃうから奴になめられるんだわっ
３０分位出てこれない状態だったので
油断して下で調理続行
鉄鍋（例のくっつきまくっていたやつ 今は大愛用！）
でひき肉を炒めて 鉄鍋を洗って弱火にかけたところで
二階から ドスン！というかなり大きな音
もしや奴は出てきたのか？？
急いで二階へε=ε=ε=ε=ε=┌(;σ_σ)┘
まめころ呆然
奴は重たいコピー機を長椅子の上から落として
そこから出てきた模様・・
あーもう いやあああああ
なんとか通せんぼできないか 本を置いたり
色々試したけれど どうしてもうまくいかず・・
トボトボと一階に下りたら
ん？何だか煙たいよ？？
ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!!
鉄鍋 コンロにかけっぱなしだよーーーー
部屋中 もくもくでした(TT▽TT)ﾀﾞｧｰ
鉄鍋はこうやって煙が出るまで焼いてから
油をぬるシーズニング（だっけか？）っていう
方法で仕舞うのが一番いいみたいなので・・てことで
ε-(´・｀) ﾌｰ ちかれた・・
って長々と読んでくれた方も疲れたよね(^^;
ありがと〜
・・今よもぎは私のベッドの上に乗ろうとしてます ＞┼○ ﾓｳｲﾔ
今日はコロッケが食べたいな〜でも揚げるのめんどいな
な〜んて時にお薦めのメニューから(´ー｀)
材料じゃがいも ４個
合い挽き肉 ２００ｇ
高野豆腐 ２枚
玉ねぎ １個
ピザ用チーズ 適量
Ａ（牛乳大さじ４ 塩・こしょう各少し）
Ｂ（塩小さじ１ ナツメグ・こしょう各少し）
今日はお友達にいただいた麺棒が大活躍！
こんなに簡単にマッシュできるとはびっくり
Ｋちゃん ありがと〜
１．じゃがいもは皮をむいて耐熱皿に並べラップして７〜８分
加熱する 竹串がスーっと通る位に柔らかくなったら
熱いうちに麺棒でなめらかにつぶす
２．サラダ油で玉ねぎの薄切りを炒めしんなりしてきたら
ひき肉を加えてほぐしながら炒める
３．色が変わったら１のボウルに加え そこに高野豆腐を
おろしながら加える
Ｂを加えてなめらかにする
４．３を耐熱容器に入れピザ用チーズを上に乗せ
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く
高野豆腐の代わりにパン粉でもいいんですが高野豆腐の方が
しっとりします
味はまるでコロッケなんだけれど 揚げる手間がないし
爆発しちゃうこともないので断然こっちの方がかんた〜ん！
いつも見てくれている方ならお気づきかと・・
ナツメグ ってなってますね(^^;
間違えて シナモン をいれちゃいましたっ(^◇^;)
シナモン入れる時に瓶のラベルを見ながら
（シナモンってスイーツからお肉まで
幅広く使えるんだな〜）
なんて思っていました
気づいたのはもう焼いた後・・・・・
一体何を思ってシナモンを入れたのか謎
でもどことな〜くスイートポテト風の味もして
一度で二度おいしかったことで ｴﾍ
トマトと卵の炒め物
材料トマト １個
卵 ５個
ブロッコリーの茎←なくてもいいです
マヨネーズ 大さじ３
Ａ（めんつゆ大さじ３ はちみつ大さじ１ 塩・こしょう各少し）
１．トマトはざく切りにする ブロッコリーの茎は
千切りにする 卵は溶きほぐしておく
２．マヨネーズでブロッコリーの茎を炒めトマトを加え
塩こしょうしてさっと炒める
３．卵を入れＡを加えて 半熟で火を止める
ブロッコリーの茎は余っていたので入れました
なくても全然ＯＫです！
はちみつの甘味とトマトの酸味がぴったり！
切干大根のサラダ
材料切干大根 ４０ｇ
水 １Ｃ
ポン酢 大さじ１
水菜 適量
Ａ（マヨネーズ・クリームチーズ各大さじ２
塩・こしょう各少し）
１．切干大根はよく洗ってボウルに入れ水とポン酢に
しばらく漬けておく
２．柔らかくなってきたら水気をしぼりざく切りにし
細かく切った水菜を加えＡで和える
こちらは さっぱりとポリポリと切干大根の
歯触りを楽しんでくださーい
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･:*:･°★,。･:*:･°☆･:*:･°★,。･:*:･°☆
昨日のよもぎ事件・・
あの後 すごく大変でしたのです
夜中から早朝にかけて嘔吐がすごくて・・
よもちんが心配だわ 絨毯の掃除におおわらわ(/ー￣;)ｼｸｼｸ
朝には落ちついたのでそのまま１日側にいて様子を
見ていました ずいぶん元気になってきたな〜と
夕飯を作りに一階へ
そして
なんと
その隙に
昨日と同じ場所に潜りこんでるではあ〜りませんかっ
Σ☆o(￣‥￣)ﾄﾞﾝｯ!!
もう怒ったぞー！
あれだけ辛い思いして また入りこむとは・・
今日という今日は容赦せぬと
ピアノの隅っこに閉じ込め作戦を敢行！！
奴は出れずに あちこちから鼻先を出している
_･)ぷっ あ！ここで笑っちゃうから奴になめられるんだわっ
３０分位出てこれない状態だったので
油断して下で調理続行
鉄鍋（例のくっつきまくっていたやつ 今は大愛用！）
でひき肉を炒めて 鉄鍋を洗って弱火にかけたところで
二階から ドスン！というかなり大きな音
もしや奴は出てきたのか？？
急いで二階へε=ε=ε=ε=ε=┌(;σ_σ)┘
まめころ呆然
奴は重たいコピー機を長椅子の上から落として
そこから出てきた模様・・
あーもう いやあああああ
なんとか通せんぼできないか 本を置いたり
色々試したけれど どうしてもうまくいかず・・
トボトボと一階に下りたら
ん？何だか煙たいよ？？
ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!!
鉄鍋 コンロにかけっぱなしだよーーーー
部屋中 もくもくでした(TT▽TT)ﾀﾞｧｰ
鉄鍋はこうやって煙が出るまで焼いてから
油をぬるシーズニング（だっけか？）っていう
方法で仕舞うのが一番いいみたいなので・・てことで
ε-(´・｀) ﾌｰ ちかれた・・
って長々と読んでくれた方も疲れたよね(^^;
ありがと〜
・・今よもぎは私のベッドの上に乗ろうとしてます ＞┼○ ﾓｳｲﾔ
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しかも高熱・・・辛いだろうな。
しっかりお休みして治してくださいね。
寝るのが一番！
でも悪夢だなんて・・・怖い〜aki切り干しとピーマンのシンプル煮まめころちゃん、大丈夫？
って、高熱出てるのっ!?
それなのにケータイから投稿なんて、
真面目すぎるのよっ（笑）
我々の事は構わず、どうぞお大事にね。
切り干しとお天気石切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、大丈夫ぅ？
お魚、きれいに食べたい気持ち、すんごくわかるぅ！！カツオ君も、身をいっぱい残すのよね。ついついきれいにしたくなっちゃうの。
えーん、それwacame切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃ〜ん、
風邪の具合はどうですか？
わかるわかる〜、食べ残しが気になって
つい食べてしまってハッ！って★
どうかこじらすことなく風邪早く
治りますようにvivera切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、こんばんは☆
風邪引いちゃったのね、大丈夫！？
ママが病気になっちゃうと、大変でしょう。週末はゆっくりと休めるといいね。早く良くなりますように。
panipopo切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃーん!!風邪っぴきさんは大丈夫ですか？
昨日はありがとうございますm(__)m 具合悪いのに見てくれて(T_T)あんな事書いたからだよね。ゴメンね(-人-)
ピピmysweetbasil切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃんこんばんは〜（＾＾）本当ほっこり体があったまるおかずだね♪ピーマンと切干大根をわけてもりつけてあるところもいいね〜♪あと、体調は大丈夫かな。週末は3連休maiko切り干しとピーマンのシンプル煮風邪大丈夫ですか〜？
まめころさんも
ゆっくり休日を過ごしてなおしてくださいね＾＾
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長＾＾切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃ〜ん、風邪ひいたの！！今日の具合はどう？？軽くなってるといいんだけどな。
コメ返事は一切無用だから、ゆっくり休めてね。
今日のレシピ、早速メモったよ〜毛糸のパンダ切り干しとピーマンのシンプル煮こんにちは〜ご無沙汰しています〜
あぁっ お風邪ですか(￣口￣；)
秋刀魚の後かたづけは親心ですよねえ。
暑くなったり寒くなったりですからお大事になさってくださいＭＩＴＡＫＡ７切り干しとピーマンのシンプル煮こんにちは〜
切り干しとピーマンって大好きなコンビだよん
シンプルなのがい〜ね
風邪大丈夫？
お大事にね！！ゆん切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、こんにちは。
ピーマンと切り干し、ホントほっこりするね♪
この前、ピーマン１０個１００円だったの〜
２０個買っとけば良かったかも(^-^)
風邪、大丈夫なーさん切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、大丈夫ー！？
無理しないでゆっくりしてね。
もちろんコメントもいらないからね！izumimiruni切り干しとピーマンのシンプル煮だいじょうぶ？？移っちゃった？だいじょうぶ？たいへんだ〜 治る治る、だいじょうぶだよん♪
お魚って気になるよね。わたしもきれいに食べるほうだけどさんまの内臓が苦手でそれは残しちさと切り干しとピーマンのシンプル煮まめサン、おはようございます♡
お風邪大丈夫ですか？？
今の季節は体調崩しやすいので、お大事にされて下さいね。
ブログへの訪問は結構なので、ゆっくりお休みcherryuu_tan