今日のメニューはな〜に？

めちゃめちゃ寒いっ
昼間は雪なんて降っちゃったりなんかしていて
びっくりしました←バスの中で見た


さて・・奮発した鹿児島産豚のヒレ肉　
　　焦がしました(TT▽TT)

豚肉のハーブソルトソテー
　材料
　豚ヒレ肉　　　　　５００ｇ
　Ａ（ハーブソルト・すりおろしにんにく各大さじ１
　　　オリーブオイル・酒各大さじ３）
　*塩じゃなくてハーブソルトです*
　　

１．豚ヒレ肉は大きめの一口大に切る
　　ビニール袋にＡと肉を入れて上からもみこみ
　　１時間以上おく

２．２２０度に余熱したオーブンで２０〜３０分焼く

見てのとおり焦げちゃった


２５分焼く設定にして　少しだけ二階にいるつもりが
読みかけのミステリーを読み始めたら　すっかりお肉の
ことを忘れちゃって　はっΣ (ﾟДﾟ;)と気づいて
一階に下りたけど

時　すでに遅し・・・・・・・・



時は金なり(/ー￣;)ｼｸｼｸ



結局焼けた後も１０分以上　オーブンで
焼かれていたわけですね


鹿児島ポークちゃん　ごめんよおおおお


でも外側は焦げ気味なのに　かむとホロッとくずれて
味もとっても美味しかったです

焦がさなかったら
どんなに美味しかったんでしょ(;ωﾉ|柱



ハーブソルト大さじ１ってかなり多いけれど
風味はあるけれど　塩からさはなかったです(´ー｀)


お肉の横にあるのは　大根と水菜のサラダです
千切りの大根とざく切りにした水菜をボウルに入れて
ナンプラー大さじ２　酢・オリーブオイル各大さじ１
　はちみつ小さじ１を加えてささっと混ぜてあります

しばらく時間をおいたので水気が出てしっとり〜

混ぜてすぐ食べるとシャキシャキも味わえまーす

もやしと麩のチャンプルー風
　材料
　もやし　　　　　１袋
　麩　　　　　　　４０ｇ
　卵　　　　　　　２個
　しいたけ　　　　５〜６個
　めんつゆ　　　　大さじ２
　
　　

１．麩は水で戻して水気をしぼり溶き卵と
　　　塩少しを混ぜておく

２．マヨネーズ大さじ１で　１をふんわりと焼いて取り出す

３．マヨネーズ大さじ２を足し　しいたけの細切りを炒め
　　もやしを加えササッと炒めたら麩を戻し
　　鍋肌からめんつゆをジュジュ〜っと加えてできあがり　


卵がくっついたお麩がおいしいんだな〜



豆腐で作ろうかなと思ったんですけれど　半丁しか
なかったので　お味噌汁の具にいってらっしゃーいして
麩で作ってみました｡ﾟ+.(*'∇'*)ﾟ+.ﾟ

　

　　　お豆腐で作るより美味しかったかも！！

　寒かったり温かかったり・・
　　　みんなと私　体調管理に気をつけようね〜

今日もおいしく食べることができました
　　　食べ物さん　どうもありがとう！！


３つもランキング参加してます　ﾄﾞｯﾋｬｰ
　ポチポチと応援してくれたら　すごく嬉しいです　

　　

　　　　　　　いつもありがとう


・：*：・°★，。・：*：・°☆･:*:･°★,。･:*:･°☆
　　　　

　このかわいいキッチンクロスと明るくてかわいい色の
フォークは　ブログでとってもとーっても仲良くして
もらってるぶよじちゃんからの贈り物です(´ー｀)


とても私じゃ作れない難しそうなお菓子の本を
買ってしまって　ぶよじちゃんにもらってくれないか
お願いしたら　こころよくひきうけてくれたので

本をお嫁に出したの


そしたら　こんなにかわいいキッチンクロスと
双子っち達と私へ明るい春〜って感じのフォークを
プレゼントしてくれましたﾟ°｡｡ヾ( ~▽~)ﾂ ﾜｰｲ♪

・・て紹介する前にもはや昨日のカレーのお皿の
下にしいてますね・・私ったら(^^;


双子っち達が色で取り合いにならないようにって
黄色が双子っち達　私にオレンジ色をくれたのに

まるみがオレンジ色のを使っていたのをまるゆが
発見！

「それママのじゃん」
「間違えただけじゃん」

とプチ喧嘩になりそうなのでした(●'艸)ﾝﾌﾟﾌﾟ


とってもかわいい贈り物
ありがと〜ぶよじちゃん(￣ё￣)ﾁｭｯ