今日のメニューはな～に？ 20060413

2006年 04月

13日（木）

03 | 2006/04 | 05

04/13/2006（Thu）

超簡単ミートローフトマトとシーフードのマヨタマ炒め

(/ー￣;)ｼｸｼｸ

今全ての記事を書き終えて　保存しようとしたら・・

ぶちっと画面が真っ白に

　(　▽|||)

まさか・・まさかだよねっ？？

と管理画面見たら　保存されてませんでした

脱力度１００％　また同じことを書くのね・・

うーん　こんなのに負けないっ

アップするわっ

ゴオオオオオッ

気をとりなおしてヽ(´･｀)ノ　フッ・・・

超簡単にできるミートローフ

　

材料

　合い挽き肉　　　　　３００ｇ
　ブロッコリー　　　　１株
　Ａ（みじん切りにしたベーコン３枚　パン粉１Ｃ　
　　　卵１個）

　　　　

１．ブロッコリーは小房にわける

２．ボールにＡとひき肉を入れ　粘りが出るまで混ぜる
　　長さ２０cmくらいの　だ円形にまとめ
　　ラップで包んで　両端をしぼり形をととのえる

３．耐熱皿に乗せレンジで４分加熱する
　　取り出して　上下を返し空いてるスペースに
　　ブロッコリーを並べて　上からさらにラップを
　　ふんわりとかけ　３～４分加熱する

４．取り出してミートローフのラップを少しめくり
　　竹串をさして　濁った肉汁が出てこなかったら
　　でっきあっがり～☆-(ﾉ●'∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ

ミートローフってオーブンで時間をかけて焼くって
イメージだし　実際今まではそうやってつくって
いましたが　こっちの方がすごーく簡単！！

これはオレンジページのひき肉特集に
載っていたレシピです

ベーコンがなくてハムで代用しているけれど
それがアクセントになってます

ベーコンだともっといい感じかも！

　　　　

ケチャップと粒マスタードを混ぜたものをソースにして
いただきました

おいしかった～(*'ー'*)

お次は副菜でーす

シーフードとトマトのマヨタマ炒め
　

材料

　むきえび　　　　　適量
　冷凍ロールいか　　適量
　トマト　　　　　　２個
　卵　　　　　　　　５個
　みじん切りしょうが１片
　斜め切りねぎ　　　１本

　

１．いかは解凍して　表面に格子状の切り目をいれ
　　一口大に切る　えびと一緒にボールに入れ
　　（塩　こしょう　酒　ごま油各少し）をまぶしておく

２．トマトは一口大のざく切りにする　卵５個は溶きほぐし
　　塩　こしょうしておく

３．マヨネーズ大さじ２を熱し卵を加えて
　　半熟状の炒り卵にして　取り出す

４．マヨネーズ大さじ１を足してしょうがとねぎを炒め
　　香りがでたらえびといかを加えてササっと炒める

５．卵を戻し入れて強火で手早く炒める
　　皿に盛り　好みでこしょうかハーブソルトをふる　

これも彩りきれいで　おいしかった～(´ー｀)
炒めすぎると　いかが固くなっちゃうので
ササっとね～d(^-^)

今度はコピーして投稿しよう・・

今日もおいしく食べることができました
　　　食べ物さん　どうもありがとう！！