今日のメニューはな〜に？

今日もワールドワイドごはんからの一品です

　　　　


牛肉のスパイシーサラダ丼
　材料
　牛もも薄切り肉　　　　　３００ｇ
　新玉ねぎ　　　　　　　　１個
　ピーマン　　　　　　　　２個
　トマト←本では赤ピーマン１個
　Ａ（しょうゆ小さじ１　ナンプラー大さじ２　
　　　みじん切りのにんにく小さじ２）
Ｂ（みじん切りにんにく・レモン汁各大さじ２　
　　ナンプラー大さじ１　スイートチリソース小さじ２）

･:*:･°★，。･:*:･°☆作り方･:*:･°★，。･:*:･°☆


１．牛肉は一口大に切りＡをよくもみこみフライパンで
　　焼いて取り出す


２．新玉ねぎとピーマンは千切りにして水にさらして
　　水気をきる　トマトは種を取ってサイコロ状に切る


３．ボールに１と２を入れＢを加えてさっくり混ぜあわせ
　　温かいごはんに乗せる


牛肉を使っているので　がっつり感はあるんだけれど
ナンプラーやレモン汁でさっぱり度アーップ！


スイートチリソースのピリっと感も加わって
大好評でした(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ


　　　　


ヒラヒラにんじんと水菜のサラダ
　　　　　　　　　　　　　　*粟ドレッシング*

　材料
　*ゆでた粟　　　　　大さじ１
　*サラダ油　　　　　５０ＣＣ
　*酢　　　　　　　　大さじ２
　*柚子胡椒　　　　　小さじ２分の１　
　*しょうゆ　　　　　小さじ１　
　*塩　　　　　　　　１つまみ


　にんじん　　　　　１本
　水菜　　　　　　　適量

･:*:･°★，。･:*:･°☆作り方･:*:･°★，。･:*:･°☆


１．粟ドレシッングを作る
　　粟大さじ１を小鍋に入れ大さじ１０の水で弱火で
　　１０分程煮る　水気をきっておく

　　*マークのものを全てあわせてドレッシングは完成！


２．にんじんはよく洗って皮つきのままピーラーで
　　ヒラヒラにする　ざく切りにした水菜とあわせる


３．皿に２を盛り　粟ドレッシングをかける


これからなんちゃってマクロビ生活に入るテスト？みたいな
もんで　粟でドレッシングを作ってみました


図書館で借りたつぶつぶごはんみたいな本に載っていた
レシピです　


もうね〜　これが　うまーいヾ(o´ω｀o)ﾉ


粟がフワフワプツプツってしていてお酢と柚子胡椒に
ぴったりでした


双子っち達も　なにこれ〜おいしいじゃん！！と
言ってくれて　嬉しいﾟ°｡｡ヾ( ~▽~)ﾂ ﾜｰｲ♪



　　　　

和風オープンオムレツ

上に乗せる野菜はなんでもいいです

今日は白菜が半端に残っていたのでざく切りにして
粒コーンと炒めて　香りソルトをふって取り出します


フライパンにサラダ油を熱して溶き卵３個を流し入れて
半熟になってきたら　そこに炒めておいた野菜を乗せて

上にピザ用チーズを乗せて弱火にしてふたをします

あとは適当に切り分けて　でっきあっがり〜


なんとなく白菜で和風だったので和風って名前に
したけれど　ミックスベジタブルだけでもいいし
玉ねぎやピーマンやウインナを加えたら
ピザっぽくもなるよ〜('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ


粟って今まで玄米と一緒に炊くくらいにしか
使ったことなかったのがもったいないくらい
ドレッシングおいしかった〜


これから雑穀で色々　お料理していきたいな(´ー｀)



今日もおいしく食べることができました
　　　食べ物さん　どうもありがとう！！
　　
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いつも遊びにきてくれてありがとん




　　　　　　　　　　　
　　



　　　　　

　

今日は１６回目の結婚記念日です
忘れてるだろうな〜と思っていたら今こんな花束を
買ってきてくれました　･:*:･(￣∀￣ )。･:*:･ﾊﾟｱｱｧｧｱ･･

私のイメージは薄いオレンジ色なんだって

嬉しいな〜ありがとうだんなっち！！



いつもネタにしてごめんねー
でもこれからも　ネタにするからねー



moreはまたpandaちゃんへの私信なので・・