今日のメニューはな〜に？

今日は春野菜がいっぱいのパスタです
野菜　おいしかったです(´ー｀)

しかし　野菜の下ではパスタが大変なことになっているのでした・・

＜旬野菜＞いっぱいのペペロンチーノ
　　　　　

材料　４人分
　レンコン　　　　　１節
　スナップエンドウ　１パック
　しめじ　　　　　　１パック
　ゆでたけのこ　　　１パック
　にんにく　　　　　４片
　オリーブオイル　　大さじ４
　パスタ　　　　　　４００ｇ
　わけぎ　　　　　　１束
作り方

１．大鍋に水を入れて沸騰させ塩おおさじ２位を入れパスタを
　　表示時間のとおりにゆでる　ゆであがる１分位前に　スナップエンドウ
　　を入れて　一緒にざるにあげておく

２．オリーブオイルでにんにくの薄切りを弱火でゆっくり炒め
　　小口切りにした赤唐辛子２本と乱切りにしたゆでたけのこ　
　　小房にほぐしたしめじ　薄い半月切りにしたれんこんを加えて
　　よく炒め　ハーブソルトで味をととのえる

３．パスタとスナップエンドウを加え　オリーブオイル大さじ１を足し
　　ほぐしながらよくさっとからめる

４．味を見て薄いようなら塩でととのえる
　　皿に盛り　上から小口切りにしたわけぎをどっさり乗せる

おいしかったです・・
ハーブソルトもいい感じだったし　野菜もあま〜くて・・

でも失敗してるんです　画像では見えない場所が






パスタが・・





パスタが　ほとんど１つの塊化してるんですヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!!
もうびっくり　



それはなぜかというと・・

先週入った喫茶店でオレンジペー○を読んでいました
そこでは　フライパン１つでパスタをゆでられるという
パスタの特集がありましてですね

なるべく楽をしたい私は　おお　これはよいではないか
と　フムフムなるほどと熟読

そこにはフライパンで沸騰させて　パスタを持ったまま
しばらく下の方をお湯につけておくと段々と柔らかくなるので
それを少しずつ繰り返し　最後に全部入れて　しばらく
かきまぜつづければ　くっつかないというものでした

・・↑これで意味わかりますか(^^;？
自分で書いて　何書いてるんだかよくわからないんですけど


ともかくそのようにしてゆでました

グルグルグルグル混ぜてたんですが　くっつくよ・・
なぜーなぜなのー<(￣口￣||)>!!!ｵｰﾉｰ!!!<(||￣口￣)>

きっとパスタの量が多かったのか私の混ぜ方が足りなかったのか
なんでしょうね(/ー￣;)ｼｸｼｸ


でも今さらどうしようもないのでゆでつづけ　
もしかしたら炒めるときのオリーブオイルで
ほぐれるかもしれないしっと思って　野菜を炒め・・




パスタを投入　(^^;)/ エイッ )))))))






・・・・・



かーきーまーぜーらーれーなーいーー！！

塊化していて　ぜんっぜんかき混ぜられず
ワタワタしているうちに　かた焼き蕎麦のような状態に・・


　　　　　　　　　　　　　　



双子っち達と食べていたら


まるゆ「今日の特選素材です　ゆでると固まる不思議なパスタです」


　　　　　　　　　il||li _|￣|○ il||li


おまえは　関口ひろしか・・三宅裕二か・・


作り方には大鍋でゆでる方を書いておきました

ちゃんとやれば　フライパンでもゆでられるんだろうな　(=　=)ﾄｵｲﾒ･･



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