今日のメニューはな〜に？

昨日の食べ過ぎで　今日はぜーんぜんお腹減らず・・
いつもパクパクと食べてるチョコレートにも手がでませーん

・・あれ？　マクロビにチョコっていいのかしら？
ま　いいってことで('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ｳﾝｳﾝ

今日のメニューでーす
香辛料２種類使っただけでカレースープが
できちゃいました(´ー｀)

じゃがいものスープカレー

　　　　　

　材料
　じゃがいも　　　　　３個
　トマト　　　　　　　１個
　さやいんげん　　　　適量
　Ａ（にんにく・しょうがのみじん切り各１片分
　　　クミンシード小さじ１　オリーブオイル大さじ１）
　Ｂ（塩・しょうゆ各小さじ２分の１　ターメリック小さじ１
　　　こしょう・粉唐辛子各少し）

作り方



１．鍋にＡを入れて弱火で炒める

２．香りが出てきたら　小さめの乱切りにしたじゃがいも　
　　トマトのざく切り　ポキポキ折ったいんげんと水２Ｃを
　　加えて　ふたをして１０分煮る

３．ふたを外してＢを加えさらに２〜３分煮る
　　水溶き片栗粉でとろみをつける


カレールウもカレー粉も入っていないのになぜかカレー味

不思議だ〜　双子っち達は万博で食べたシャビシャビカレーに
似てるって言ってました　・・・・おいしいってこと(^^;？

なすとモロッコインゲンの含め煮

　　　　　

　材料
　なす　　　　　　　４本
　モロッコインゲン　適量
　Ａ（だし汁１と２分の１Ｃ　みりん・しょうゆ各小さじ３）
　唐辛子の小口切り　適量

作り方


１．なすはがくのチクチクしたところをぐるりと取って
　　縦２つに切り　表面に格子状に切り目をいれる
　　モロッコインゲンは斜め２つに切る


２．鍋になすを並べてＡを入れ唐辛子も入れて落としふたを
　　して煮る


３．煮立ったら弱火にしてモロッコインゲンを加え
　　コトコト煮る

なすくんてがくのチクチクした
ところだけを取ってヘタを残すとなんか　まぬけに見えるのはなぜ？

かわいい(*'▽'*)

金時豆のペーストサラダ

　　　　　

　材料
　きゅうり　　　　　３本
　パプリカ赤黄　　　各１個
　ゆでた金時豆　　　150g
　Ａ（しょうゆ小さじ１　ごま油小さじ２分の１）
　Ｂ（白みそ・梅酢各小さじ２分の１）

作り方



１．きゅうりは縦じまに皮をむき端から適当に切る
　　パプリカはサイコロ状に切る

２．１をさっと熱湯に通し熱いうちにＡをまぶしておく


３．ゆでた金とき豆をすりつぶしピューレ状にして
　　Ｂを加えてよく混ぜる
　　*本当はフードプロセッサーでピューレ状・・
　　　　私は持っていないのでひたすらゴリゴリゴリゴリ*


４．野菜と３をあわせる

ピューレ状になって・・いませんね(^^;
すりこぎでゴリゴリやったんだけれど　
これでいっぱいいっぱいでした


でも　なんだかアイスの小豆バーそっくりで美味しかったです

　　　　　


　マクロビオティックをはじめるのに
　買った本です　山のようにあります・・

　　　　　

　　　　


しぇー　自分で見てもすごいっすね〜
何でも形から入る私・・・・・


今日作ったレシピもこの本のどれかのレシピのはず


だんなっち「おいしいけどさ〜　そろそろドカーンと
　　肉でも食いたいなあ」


ダメヨーーーーー


この本無駄にはしないわよ←ってそこ？




今日もおいしく食べることができました
　　　食べ物さん　どうもありがとう！！

　どれもちょっぴりずつアップしてました(´ー｀)
　本当にありがとう　　感謝です！
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いつも遊びにきてくれてありがとん