今日のメニューはな〜に？

今日は肉肉デイです

豚肉と野菜の味噌炒め丼
○材料○
豚薄切り肉　　　　　３００ｇ
茄子　　　　　　　　１本
ごぼう　　　　　　　３本
Ａ（おろし玉ねぎ２分の１個分　おろしにんにく２片分
　　しょうゆ大さじ1.5　メープルシロップ大さじ１　味噌大さじ1.5）

　　　　　
１．豚肉は食べよく切る　茄子　ごぼうも適当に食べよく切る

２．オリーブオイルでにんにくを炒め豚肉を加える
　　肉の色が白っぽくなってきたら茄子とごぼうを加えよく炒めたら
　　混ぜ合わせたＡを加えてからめる

３．器にごはんを盛りつけて２をかける

最初はケンタロウさんのレシピで豚肉とキャベツの炒めものを
作るつもりだったのに　いざ作ろうとしたらキャベツがなーい(- -；)

うっそーいつ使ったっけ？？

困った困ったと　野菜室をかきわけて見つけたのが←最近この
パターン多いなあ　大丈夫か私

茄子とごぼうちゃん　
そうだこれで鍋しぎみたいにしーちゃお

ってことでできたのがこれ

丼にする意味あまりなかったかも(^▽^;)
汁気があまりないので　ごはんがつゆだくってわけにいかず
お肉とごはんのプレート　って感じでチンマリしてました・・

でもねーお肉がＯＩＳＩＸのシルク豚肉
なんですよー

シルクよシルク！

何がどうシルクなんだかよくわからないけれど
とーってもやわらかくて　おいしかったあ

ありがとう！シルクの豚ちゃん


君は私達の血となり肉となってくれたよ(゜ーÅ)


　　　　　　　　　　　


次のサラダ・・画像的にちょっとしょぼい？

トマトとクリームチーズのアボカドディップ
○材料○
トマト　　　　　３個
クリームチーズ　適量
Ａ（アボカド２分の１個をぶっつぶしたやつ　メープルシロップ小さじ１
オリーブオイル・バルサミコ酢各大さじ１）
　　　　　
１．トマトは輪切りにする　クリームチーズは薄切りにする

２．皿に順番に乗せて　混ぜ合わせたＡのディップを添える

これもですね〜　本当はアボカドも切って３色にするつもり
だったの　でもアボカドちゃんを持った瞬間に

こりはもしかしたら　やばい？


そしたら案の定　熟しすぎて回りが黒っぽくなってやわやわ・・

なので食べられるところだけを切ってディップにしちゃいました(^▽^;)

適当に作ったディップだけれど　バルサミコってアボカドちゃんにも
あうんですね〜　ますますほれぼれ



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