今日のメニューはな〜に？

今日はずっと欲しくてネットで買った四角い大きな
プレートにワンプレート盛りつけしてみましたo(^-^)oワクワク

　　　　　


んんんんー何かが違う・・
素敵な盛りつけをしているお友達を見て購入したんだけれど
何かが違う・・いったいそれはなんだろう

盛りつけ　うまくなりたいよー･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

でもおかず　美味しかった〜

ごぼうとナッツの唐揚げ
　　　　　

　材料
　ごぼう　　　　　２本
　Ａ（ピーナツ・くるみの粗みじん切り各４分の１Ｃ　小麦粉１Ｃ
　　　水２分の１Ｃ　しょうが汁小さじ１）
作り方

１．ごぼうは５cm長さの拍子切りにして　しょうゆ・酢各大さじ２を
　　まぶしておく

２．ピーナツとくるみは袋に入れて粗くたたく
　　Ａとあわせごぼうを加えて混ぜる

３．フライパンに油を深さ１cm程いれて熱し２を一口大に落とし入れて
　　きつね色になるまで揚げ焼きする

これはカノウユミコさんのレシピからいただきました

ナッツのカリッ　衣のサクッ　ごぼうのコリッ

歯ごたえがそれぞれ違ってとーっても美味しかったですヾ(o´ω｀o)ﾉ
味はそのままでももちろんおいしかったんですが
マヨネーズをつけて食べたまるみが　マヨつけるとケンタッキーの
チキンの味がする！って言ってました(*'▽'*)

次は揚げ物のおともにぴったり！
さっぱりしたお漬物です

大根と茄子の梅酢漬け
　材料
　なす　　　　　　　１本
　大根　　　　　　　５cmくらい
　塩　　　　　　　　１つかみ
　ごま　　　　　　　適量
　梅酢　　　　　　　大さじ２
　メープルシロップ　大さじ１
作り方

　　　　　

１．なすはガクの部分をとり　縦半分に切って薄い半月切りにする
　　色がすぐに黒くなるので次から次へとボールに入れ塩をふって
　　よくもみこむ

２．大根も薄い半月切りにしてなすとあわせ　塩もみしておく

３．しばらく置いておくと水分がたくさん出るのでギュッと絞り
　　梅酢とメープルシロップをかけて和え器に盛ってごまをふる　

梅酢がきれいなピンク色
味も甘酸っぱくて　とっても美味しいお漬物でした


冷蔵庫にミックスビーンズがあったので
お気に入りの粟ドレッシングでサラダにしてみました
粟ドレッシングのおまめさんサラダ
　　　　　　

　材料
　ミックスビーンズ　　　　　適量
　粟　　　　　　　　　　　　大さじ２
　水　　　　　　　　　　　　大さじ１０
　Ａ（オリーブオイル大さじ１　梅酢・しょうゆ各小さじ１）
作り方

１．粟と水を小さなお鍋に入れて　弱火で時々かき混ぜながら
　　１０分程煮て　柔らかくする　Ａとあわせてドレッシングにする

２．１とミックスビーンズをあわせて皿に盛る

このプチプチとした粟ドレッシングがおいしいんです(´ー｀)
味付けは色々変えられると思うな〜

柚子胡椒とかわさびとしょうゆなんてのも合いそう！



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いつも遊びにきてくれてありがとん
　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　


おい　まめころっ　パンツ脱がせろー
前が見えへんやないかーーーーーーーー
それに　これは姉ちゃん達のお古パンツやないかあああああ

　　　　　　　ｂｙよもぎ＠焦り怒り中