This Archive : 20060609
*マクロビ*ズッキーニのおやき もちきびポテサラ ピリピリ辛んねぎソースのっけ奴*
今日のうまうまごはんです
ズッキーニのおやき
○材料○
ズッキーニ １本
小麦粉 ２Ｃ←私は全粒粉１Ｃと強力粉１Ｃにしました
塩 小さじ１
１．ズッキーニはおろし器でおろす
小麦粉 塩を加え もったりするまでよく混ぜる
２．オリーブオイル大さじ３をフライパンに温め平べったく丸めた
１を乗せ 弱火で蓋をして両面をこんがりと焼く
これはたしか大谷ゆみこさんのレシピだったと思います
強力粉と全粒粉だったからかな？
もっちもちに焼きあがりました〜
おやきというより もちもちのベーグルをたべてるみたいヾ(o´ω｀o)ﾉ
これが薄力粉だとどうなるのかな〜
私はズッキーニと塩味でじゅうぶんでしたが
だんなっちは味が薄いっていっていたので 何かソースを
かけても 美味しいと思います
うーん ナンプラー系のソースでもいいし
下に出てくるピリ辛ねぎソースでもあいそう(￣ー￣)v
つけあわせにしているのは
もちきびポテサラです
普通のポテサラも美味しいけれど もちもち炊いたもちきびを
加えるとまた 違った感じになって 美味しいですよ〜
○材料○
もちきび ２分の１Ｃ
水 １Ｃ
塩 小さじ２分の１
じゃがいも ４個
トマト １個
煮た豆 適量←私はゆで青大豆にしました
Ａ（梅酢・ごま油各大さじ２）
１．もちきびを炊く 鍋に水と塩を入れ沸騰したらさっと洗った
もちきびを加え混ぜる
再び沸騰してきたら 弱火でたまにかき混ぜながら
１５分程火を通す もったりとしてきたら火からおろし
そのまましばらく蒸らす
２．じゃがいもは皮つきのままよく洗い ラップをして
７〜８分加熱し皮つきのままマッシュする
３．トマトはさいのめ切りにする
２にＡを加えてよく混ぜトマトとゆで豆も加えてさっくり混ぜる
もちきびが すごくモッチモッチモチモチしてるので
ポテサラが モチモチ〜
ここにマヨを加えたいところですけれど
ごま油のコクと梅酢のスッパさがうまく混ざって
もちもちさっぱりな ポテサラって感じでした
ぴり辛ねぎのせ奴
○材料○
豆腐 １丁
ねぎのピリピリソース
豆腐を奴に切り上にねぎのピリピリソース↑をかける だけ(^^;
ねぎのピリピリソースが淡白な冷奴を中華風な豆腐に
変身
させてくれます
作り方はねぎのピリピリソースのところをクリックしてねヾ(o´ω｀o)ﾉ
ポチポチポチとクリック応援お願いします
*愛のポチリ とても励みになります*
いつも遊びにきてくれてありがとん
アップしてると 嬉しいくり〜〜(*▽*〜)
昨日のまるみのことについて 色々ありがとうです
今日の朝も登校した後に見たら タンス開けっぱなしでした(- -；)
朝私が直しちゃって 今怒りパワーがゼロなので
今度見つけて私の怒りゲージが動いたら 玲舫ちゃんからの
アドバイス「明日のチャーハンの具にするぞ」ってのを
使ってみようと思います
きっと・・
きっと 「は？何いってんの」
って言われるかも いや かもじゃなくて言われるな・・
ズッキーニのおやき
○材料○
ズッキーニ １本
小麦粉 ２Ｃ←私は全粒粉１Ｃと強力粉１Ｃにしました
塩 小さじ１
１．ズッキーニはおろし器でおろす
小麦粉 塩を加え もったりするまでよく混ぜる
２．オリーブオイル大さじ３をフライパンに温め平べったく丸めた
１を乗せ 弱火で蓋をして両面をこんがりと焼く
これはたしか大谷ゆみこさんのレシピだったと思います
強力粉と全粒粉だったからかな？
もっちもちに焼きあがりました〜
おやきというより もちもちのベーグルをたべてるみたいヾ(o´ω｀o)ﾉ
これが薄力粉だとどうなるのかな〜
私はズッキーニと塩味でじゅうぶんでしたが
だんなっちは味が薄いっていっていたので 何かソースを
かけても 美味しいと思います
うーん ナンプラー系のソースでもいいし
下に出てくるピリ辛ねぎソースでもあいそう(￣ー￣)v
つけあわせにしているのは
もちきびポテサラです
普通のポテサラも美味しいけれど もちもち炊いたもちきびを
加えるとまた 違った感じになって 美味しいですよ〜
○材料○
もちきび ２分の１Ｃ
水 １Ｃ
塩 小さじ２分の１
じゃがいも ４個
トマト １個
煮た豆 適量←私はゆで青大豆にしました
Ａ（梅酢・ごま油各大さじ２）
１．もちきびを炊く 鍋に水と塩を入れ沸騰したらさっと洗った
もちきびを加え混ぜる
再び沸騰してきたら 弱火でたまにかき混ぜながら
１５分程火を通す もったりとしてきたら火からおろし
そのまましばらく蒸らす
２．じゃがいもは皮つきのままよく洗い ラップをして
７〜８分加熱し皮つきのままマッシュする
３．トマトはさいのめ切りにする
２にＡを加えてよく混ぜトマトとゆで豆も加えてさっくり混ぜる
もちきびが すごくモッチモッチモチモチしてるので
ポテサラが モチモチ〜
ここにマヨを加えたいところですけれど
ごま油のコクと梅酢のスッパさがうまく混ざって
もちもちさっぱりな ポテサラって感じでした
ぴり辛ねぎのせ奴
○材料○
豆腐 １丁
ねぎのピリピリソース
豆腐を奴に切り上にねぎのピリピリソース↑をかける だけ(^^;
ねぎのピリピリソースが淡白な冷奴を中華風な豆腐に
変身
させてくれます作り方はねぎのピリピリソースのところをクリックしてねヾ(o´ω｀o)ﾉ
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いつも遊びにきてくれてありがとん
アップしてると 嬉しいくり〜〜(*▽*〜)昨日のまるみのことについて 色々ありがとうです
今日の朝も登校した後に見たら タンス開けっぱなしでした(- -；)
朝私が直しちゃって 今怒りパワーがゼロなので
今度見つけて私の怒りゲージが動いたら 玲舫ちゃんからの
アドバイス「明日のチャーハンの具にするぞ」ってのを
使ってみようと思います
きっと・・
きっと 「は？何いってんの」
って言われるかも いや かもじゃなくて言われるな・・
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携帯で最新記事いくつか拝見して、うわぁなんて辛そうなんだ…(;´д｀)
寒い時は本格的に寒いから風邪長引かないといいんですが。
お大事にね！早くよくなりＭＩＴＡＫＡ７切り干しとピーマンのシンプル煮こんにちは。
まめちゃん風邪引いたの？大丈夫？
熱も鼻がつまるのも辛いよね（＞＜）
ユーカリ、すーっとして気持ちいいでしょ。
私もよく使うんだ〜精油の三種の神器Lotus Ｗｉｎｇ切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、ご無沙汰しててごめんね。
風邪ひいてたんだね、大丈夫？
このお料理食べれば、ほっこり温まって、風邪なんて吹っ飛びそうだよ。
昨日から急に寒くなったかricopi切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃんｻﾝ、こんばんゎﾃﾞｽ♪
風邪、大丈夫ﾃﾞｽか？？(><)
お母さんだから、色々大変なこともあると思いﾏｽが無理せずゆっくり休んで下さいね！
あと、今日さつkurumiiro切り干しとピーマンのシンプル煮えー！本格的に風邪になってしまったんですね！
しかも高熱・・・辛いだろうな。
しっかりお休みして治してくださいね。
寝るのが一番！
でも悪夢だなんて・・・怖い〜aki切り干しとピーマンのシンプル煮まめころちゃん、大丈夫？
って、高熱出てるのっ!?
それなのにケータイから投稿なんて、
真面目すぎるのよっ（笑）
我々の事は構わず、どうぞお大事にね。
切り干しとお天気石切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、大丈夫ぅ？
お魚、きれいに食べたい気持ち、すんごくわかるぅ！！カツオ君も、身をいっぱい残すのよね。ついついきれいにしたくなっちゃうの。
えーん、それwacame切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃ〜ん、
風邪の具合はどうですか？
わかるわかる〜、食べ残しが気になって
つい食べてしまってハッ！って★
どうかこじらすことなく風邪早く
治りますようにvivera切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃん、こんばんは☆
風邪引いちゃったのね、大丈夫！？
ママが病気になっちゃうと、大変でしょう。週末はゆっくりと休めるといいね。早く良くなりますように。
panipopo切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃーん!!風邪っぴきさんは大丈夫ですか？
昨日はありがとうございますm(__)m 具合悪いのに見てくれて(T_T)あんな事書いたからだよね。ゴメンね(-人-)
ピピmysweetbasil切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃんこんばんは〜（＾＾）本当ほっこり体があったまるおかずだね♪ピーマンと切干大根をわけてもりつけてあるところもいいね〜♪あと、体調は大丈夫かな。週末は3連休maiko切り干しとピーマンのシンプル煮風邪大丈夫ですか〜？
まめころさんも
ゆっくり休日を過ごしてなおしてくださいね＾＾
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長＾＾切り干しとピーマンのシンプル煮まめちゃ〜ん、風邪ひいたの！！今日の具合はどう？？軽くなってるといいんだけどな。
コメ返事は一切無用だから、ゆっくり休めてね。
今日のレシピ、早速メモったよ〜毛糸のパンダ切り干しとピーマンのシンプル煮こんにちは〜ご無沙汰しています〜
あぁっ お風邪ですか(￣口￣；)
秋刀魚の後かたづけは親心ですよねえ。
暑くなったり寒くなったりですからお大事になさってくださいＭＩＴＡＫＡ７切り干しとピーマンのシンプル煮こんにちは〜
切り干しとピーマンって大好きなコンビだよん
シンプルなのがい〜ね
風邪大丈夫？
お大事にね！！ゆん