今日のメニューはな〜に？

なんだか今日は最初に予定していたのとどんどん違う
味付けになってしまったわ


小豆と野菜のシンプル煮
○材料○
ゆでた小豆　　　　適量
長いも　　　　　　２分の１本
かぼちゃ　　　　　３分の１個
にんじん　　　　　１本
昆布　　　　　　　１０cm位
Ａ（水２分の１Ｃ　野菜コンソメスープキューブ１個
　　塩小さじ１　メープルシロップ大さじ２）
　　　　　

１．長いも　にんじん　かぼちゃは小さめの乱切りにする

２．鍋に昆布と小豆をしき　野菜とＡを加え弱火でことこと煮こむ

弱火にしたら　ほっとけば野菜の甘みでおいし〜煮物の
できあがり〜　いかにもマクロビちっく？

例によって長いもは皮むいてませーん
もちろんにんじんもねd(*^ω^*)

ピリ辛なす
○材料○
なす　　　　　２本
ねぎ　　　　　２本
Ａ（水２分の１Ｃ　ウェイパー小さじ１　豆板醤大さじ１
　　メープルシロップ大さじ１　しょうゆ大さじ１）
水溶き片栗粉　適量←私は葛粉にしてます

　　　　　

１．ねぎは斜め切りにする　なすも縦半分に切って斜め切りにする

２．なすは切るとすぐに色が変わるので切ったら急いで
　　熱したごま油大さじ２の中にドバドバっと入れて炒める

３．ねぎも加え　Ａで味つけしとろみをつける

これ　最初は鍋しぎみたいに味噌味にしようと思ったんだけれど
次に紹介するメニューを酢味噌にしてしまったので

味噌がかぶるなあ　どうしようかな〜と適当に・・
いつもより　更に適当に味付けしちゃいました


その結果　豆板醤入れすぎたみたいで　辛かったです（TωT）
鼻水　ズビズビで食べました

豆板醤もっと少ない方がいいです　きっと


蓮根とブロッコリーの酢味噌＠バルサミコ酢
○材料○
乾燥わかめ　　　　　適量←生でも塩蔵でもなんでもいいです
蓮根　　　　　　　　１節
ブロッコリー　　　　１株
Ａ（味噌・バルサミコ酢各大さじ２　メープルシロップ小さじ２
　　すり白ゴマ大さじ１）　

　　　　　

１．蓮根は半月切りにして酢水にさらす　水からゆでブロッコリーも
　　途中で加えて　ゆでる

２．ざるに乾燥わかめを入れておいてそこに１を熱湯ごと
　　あける←そうすると　わかめをわざわざ戻さなくてもＯＫ

３．混ぜ合わせたＡと２を和える

これは初めは　ポン酢で食べようかな〜って思っていたんだけれど
なぜか酢味噌味にしちゃった　

バルサミコで酢味噌になるかな？と思ったけれど
美味しかったよ〜

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いつも遊びにきてくれてありがとん
　　　　　　　　　あらよっと　



今日はジムに行こうかどうしようか迷いに迷って
午後から行きました

大量の汗かいたー
目にしみたよ(゜ーÅ)

お友達になりたいな〜って思った女の子と同じバスになって
嬉しかった〜ヽ(´▽｀)/←降りる時に気づいた

やっぱり行ってよかったなヾ(o´ω｀o)ﾉ

　　　　　　　


今日お世話になった　食材さんたち

CITADELE社製　メープルシロップ

新鮮な有機野菜、無添加などの安全食品の宅配

ＯＩＳＩＸの蓮根おいしですよ〜
真空パックになってるの(´ー｀)




有機栽培のバルサミコ酢でーす
とっても濃厚でおいしいよ〜