今日のメニューはな～に？ 20060625

2006年 06月

25日（日）

05 | 2006/06 | 07

06/25/2006（Sun）

桃太郎カレー？きび団子のコロコロカレー

もーもたろさん　ももたろさん
おっこしにつけた　きびだんご～

のきびだんごってもしかして　これ？

きび団子のコロコロカレー

○材料○
カレールウ
好きなカレーの具
*今日はじゃがいも　にんじん　玉ねぎ　発芽ビーン　
スープブレッドビーン　そしてきびだんごっ*

もちきび　　　　１と２分の１Ｃ
水　　　　　　　３Ｃ
白玉粉（もち粉でも）大さじ３

ふと思いついたこと・・
もちきびってお団子にしたら　美味しそう

そうだっ　カレーに肉団子みたいにして入れちゃおう！！

そこで　もちきびをさっと洗って　鍋に水と一緒に入れて
ことことと柔らかくなるまで煮ました

ボウルにあけて　粗熱がとれたらもち粉を入れて
コロコロと丸めます

　　　　　

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注意

上の方の粗熱がとれたとしても　中はまだ熱いです
いきなり指をつっこんで　私のように　
ぎゃあと悲鳴をあげることのないようにd(*^ω^*)

コロコロ団子をサラダ油大さじ１位でコロコロ転がして
固めます

カレーはいつものカレーと同じように作って
お皿に盛ったごはんの上にきび団子を好きなだけ置いて
上からカレーをかければでっきあっがり～ヽ( ^ー^)人(^ー^ )丿

　　　　　　

私は白米は食べずに　きび団子をごはんのようにして
食べました　

ごはんの代わりにしたので当然？私のきび団子の数が多いです

でもそれを発見したらしいだんなっちの

「あっ」

という声

恐る恐る見たら　目は私のきびだんごに釘付け

１個だけあげました　

かなり　というか大大好評でした！
きびとか雑穀が苦手な人でもカレーをかけているので
平気だと思います　もっちもちでぷちぷちしていて
美味しかった～

　　　　　　　　　

おつけものサラダ

○材料○
キャベツ　　　　５～６枚
きゅうり　　　　２本
Ａ（りんご酢　大さじ５　水大さじ４　
　　昆布茶・メープルシロップ各小さじ２）

１．きゅうりは斜め薄切りにして塩少量で優しくもみこみ
　　ビニール袋に入れたＡに２～３時間漬ける

２．キャベツを千切りにして水気をゆるく絞った１と
　　ボウルの中でもみ　しばらくしてなじんだら食べごろ～

　　　　　

さっぱりしていて　美味しかったです"(´▽｀)ﾉ"
きゅうりの塩っけがキャベツもいい感じにフニャ～とさせて
甘酸っぱいの

ポチポチと愛の応援してくれたらものすごく励みになります

　　遊びにきてくれて

今日　双子っち達は地域の行事で学校へ行きました
途中から雨・・

折りたたみ傘を持たせてよかった～って思ってました

「ただいまー」て帰ってきた双子っち達

見ると　まるみがずぶ濡れ状態ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!!

どしたのー傘持ってたじゃん

と聞いたら　○○ちゃんに貸した　とのこと

学校から我が家が一番遠いんですよー
貸してあげた優しさはいいけれど　自分が濡れて帰ってくることは
ないでしょ～と思って　ふと記憶が蘇りました

　　　　　　　　　　　　