今日のメニューはな〜に？

今日は柚子胡椒がぴりっときいた揚げ物でーす

柚子胡椒風味衣揚げ
○材料○
なす　　　　　３本
ズッキーニ　　１本
Ａ（小麦粉１Ｃ　水４分の３Ｃ　塩少し　柚子胡椒大さじ２）

　　　　　

１．Ａをボールに混ぜ合わせておく　揚げ油を中温に熱する

２．なすは輪切りにするそばからＡにポイポイと入れて混ぜる
　　ズッキーニも輪切りにして混ぜ混ぜ

３．からりと揚げる

柚子胡椒大さじ１でちょっと多いかな？と思ったけれど
もっと入っていても　よかったくらいね　なすくん

茄子はかりっと　ズッキーニはほくほくと
違った感食も味わえて　おいしかったですヾ(o´ω｀o)ﾉ

ただ・・今私の左手親指にはバンソウコウが貼ってあります
どうしてかというと　あまりにもカラリと揚がった衣が

右親指の爪とお肉の間にぶっささって　えっ？こんなことで？？
と思うくらいに　血が出たから(^▽^;)

パソコンのキーが打ちにくいのなんの・・
よくお魚の骨で怪我はするんだけれど　揚げ物の衣で
血がでたのは初めて・・

この前　包丁で怪我したばっかりなのに(/ー￣;)ｼｸｼｸ　

蕪の炒めもの
○材料○
蕪　　　　　大２個
蕪の葉　　　適量
にんにく　　１片
Ａ（しょうゆ大さじ２　メープルシロップ大さじ１）

　　　　　

１．蕪はサイコロ状に切る　葉っぱは適当にざく切りにする

２．ごま油大さじ１でにんにくのみじん切りを炒め香りがしてきたら
　　蕪を加えてじっくり炒める　葉っぱも加えてさっと炒めたら
　　Ａを加えてからめるように炒める

もうちょっと焦げ目がついた方がおいしいだろうな〜
ちょっと早くに仕上げすぎたかも

蕪はオイシックスのピーチ蕪ってのを使いました
何がピーチなんだかよくわかりませんが　美味しかったです(*ﾟｰﾟ*)

後の方に写っているのは
豆腐の葛あんかけです
これは

からいただきました(*'▽'*)

○材料○
木綿豆腐　　　　　１丁
葛粉　　　　　　　２０ｇ
水　　　　　　　　１Ｃ
わかめ　　　　　　適量

○作り方○

１．豆腐は一丁を４つに切って温めて器に盛る

２．小鍋に葛粉と水を入れて弱火にかけ　常にかきまぜながら
　　透明になるまで練り　戻してざく切りにしたわかめを加える

３．塩少しを加えて　豆腐にかける

本では調味料を何も加えてなかったんですが味見したら
なんの味もしなかったので←あたりまえだけど・・
塩を少したしました　それでも食べる時に味が薄くて
ポン酢かけちゃった〜(ё∇ё)

葛粉はちょっとよそ見しているとすぐにかたまっちゃいますね

　（oﾟ◇ﾟ)ﾉあぃ 　私がそうなりました
ちょうど学校から帰ってきた双子っち達にスマイルで
おっかえり〜　って言って洗うために水筒をうけとって
ふと見たら　わらび餅のように固まっていました・・

必死につぶしましたが　けっこうかたまりが入っちゃった


でもそれがおもちみたいで　双子っち達にはうけてましたから
いっかー(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ



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　　　　よもぎのコスプレ第２弾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　よもぎ・おぶ・じょいとい




　　　　Ｍ字開脚　手はうらめしや版

　あ　コスプレっていっても素っ裸だわ

テーマ : ばんごはん - ジャンル : グルメ