今日のメニューはな〜に？

今日は大好きな雑穀がいーっぱいです
鳥のごはんみたいだけれど　美味しいんですよ〜
　

ベジキビちぢみ

○材料○ きび　　　　１Ｃ じゃがいも　３個 にら　　　　１束 赤パプリカ　１個 Ａ（しょうゆ　酢　ラー油）

　　　　　

○作り方○ １．きび１Ｃはささっと洗い２Ｃの水と１つまみの塩と鍋に入れ 　　強火にかけ　沸騰したらふたをして弱火で１５分程炊く 　　火からおろして１０分程蒸らしてさっくりほぐす 　　ボウルにあげて粗熱を取る ２．じゃがいも３個はすりおろしざるで水分を切る 　　色が変わらないようにレモン汁小さじ１を混ぜておく ３．にらはざく切り　パプリカは千切りにする 　　１のボウルにすりおろしたじゃがいもを加え混ぜて塩こしょうする ４．フライパンに油を熱し３の生地を適当な大きさに流しいれ 　　スプーンなどで形をととのえる　すぐに上ににらとパプリカを乗せ 　　フライ返しなどで　ぎゅううううっと押さえる ５．弱火でふたをして中まで火を通す 　　ひっくり返してこんがりと焼く 　　皿に盛りつけ　好みのタレでいただく←うちはＡのタレ〜

きびって本当にもっちもちになるんですよ〜
そこにじゃがいもが加わって　おもちみたいなおやき

本ではにらとゴーヤになってたんですがなかったので
パプリカにしました"(´▽｀)ﾉ"

もっちもちでおいしかったあああ｡｡ヾ( ~▽~)ﾂ ﾜｰｲ♪

ハトムギミネストローネ

○材料○ 炊いたはと麦　　　　２分の１Ｃ トマト　　　　　　　２個 ホールトマト　　　　１缶 にんじん　　　　　　１本 なす　　　　　　　　２本 野菜コンソメキューブ適量

　　　　　

○作り方○ １．野菜は角切りにする ２．鍋に野菜スープを作り野菜とはと麦を入れコトコト煮こむ 　　味をみて　塩・こしょうする

いつものミネストローネのマカロニの代わりに押し麦を
使っただけ(*ﾟｰﾟ*)　はと麦は炊くとボワワーンと量が増えますよ〜

キャベツの海苔佃煮和え

○材料○ キャベツ　　　　４分の１個くらい 大葉　　　　　　５枚くらい Ａ（海苔の佃煮大さじ３　メープルシロップ小さじ２　 　　豆板醤小さじ１）

　　　　　

○作り方○ １．キャベツは適当に手でちぎって　耐熱ボウルに入れラップをして 　　レンジに４〜５分かける ２．冷めたら水気をギュウッと絞る 　　Ａで和え　千切りにした大葉をかざる

なーんてことないキャベツのおひたしだけれど
海苔の佃煮って偉いわ〜(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
色黒くんになっちゃうけれど　味はぴか一！！
松崎しげるが歌うまいと一緒のパターンかな〜？

　　　　　　　　

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　　遊びにきてくれて


今日お世話になった本と食材

玄米・野菜のナチュラルレシピ―ホールフードクッキング
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ＯＩＳＩＸのきび　




ＯＩＳＩＸのむかし麦


　
　　

　　　　　　


今日もヨガやりました
そしてまた瞑想の時　無我の境地に入れなかったまめころさん

今日考えていたことは　出張するだんなっちに
何のお土産を頼もうかな〜ってこと

いつになったら煩悩から解き放たれるのだろうか　まめころさんは