今日のメニューはな〜に？

ここ２〜３日　ネットで旅行のＨＰを見ていて
どこもかしこも一杯で←あたりまえだってばー今頃・・

ハワイとかグアムとか見ていて　瞳を閉じて妄想

青い空と青い海　
波際でたわむれる　ゴールデンレトリバーと

そして・・小池徹平君

私はパラソルの下でジョルジュ←犬の名前
と戯れる　彼にくすりと微笑んで

午後の潮の香りのする空気を楽しみつつまどろむ

はっとして目を開けると　そこには下着姿で巨大な腹をボリボリと
かくだんなっちと　あおむけになって白目をむいて寝るよもぎ





　　　　　　　　　　　(´ー`) フッ

気分だけでもハワイってことで

適当なロコモコ

○材料○ ハンバーグ 合いひき肉　　　　５００ｇ 玉ねぎ　　　　　　２分の１個 パン粉　　　　　　大さじ３ 豆乳　　　　　　　大さじ１ にんにく・しょうが各１片 塩　　　　　　　　小さじ１ ナツメグ・こしょう各少し ソース 赤ワイン　　　　２分の１Ｃ ウスターソース　大さじ４ ケチャップ　　　大さじ２ トマト缶　　　　小１缶 メープルシロップ小さじ２ トッピング 卵　　　　　　４個　　サニーレタス　１個 れんこん　　　１節　　玉ねぎ　　　　１個 ズッキーニ　　１本　　アボカド　　　１個 ごぼう　　　　１本　　トマト　　　　１個

　　　　　

○作り方○ １．ハンバーグを作る 　　玉ねぎはみじん切りにする 　　パン粉　豆乳　玉ねぎ　すったしょうがとにんにく　ナツメグ 　　塩とこしょうを混ぜ　ひき肉を加えてよくこねる ２．ズッキーニは輪切り　玉ねぎは薄切り　ごぼうは斜め薄切り 　　サニーレタスは手でちぎる　トマトは細の目切り 　　れんこんは薄い半月切りにする　アボカドは適当に切り 　　レモン汁につけて色が変わらないようにしておく ３．丸く成型してサラダ油をしいたフライパンで両面をこんがりと 　　焼く 　　*はじめは中火でふたをして焼き　色がついたらひっくり返して 　　　ふたをして弱火でじっくり焼くと生焼けになりませんよ〜 ４．ハンバーグを取り出し　そのフライパンに残った油でレタスと 　　トマト以外の野菜を炒め　取り出す ５．同じフライパンでソースの材料を煮詰め水溶き葛粉で 　　とろみをつけて　取り出す ６．フライパンを洗って目玉焼きを作る 　　*半熟の方がきっとおいしいだろうな　ﾄｵｲﾒ ７．温かいごはんを型などに入れて盛り　その上にハンバーグを 　　乗せ　野菜類を周りに盛りつける 　　上からソースをかける

適当に作った割りにはソースがべりうま〜

盛りつけもがんばったんだけれどソースをかけたらなんだか
きれいじゃなくなっちゃった(/ー￣;)ｼｸｼｸ　

そしてそして・・

めーだーまーやーきー(T∇T)

まるゆが帰ってきたので　すぐにまるみも帰ってくるだろうなと
卵を割って作りはじめたのに　待てど暮らせど帰ってこない・・

なにやってんだろ〜と思ったら学校に忘れ物をしたから
取りに戻ったらしい・・

そしてふたをあけたら黄身ちゃんはかっちんこっちんに
なっていたのでした　＿|￣|○

とろ〜りとした　目玉焼きが食べたかったなあ

豆腐のハーブマリネ

○材料○ 木綿豆腐　　　　１丁 バジル　　　　　適量 Ａ（すりおろしにんにく２片分　オリーブオイル２分の１Ｃ 　　塩・こしょう各少し　乾燥オレガノ・タイム・セージ各適量）

　　　　　

○作り方○ １．豆腐はよく水きりをする 　　縦半分に切って　２cm位の厚みに切る ２．１をバットに並べ混ぜ合わせたＡをまんべんなくかけ 　　バジルの葉をちぎって散らす ３．ラップをして１晩冷蔵庫でマリネする

本にはチーズのような・・って書いてありました←この前の春巻きと　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よく似たパターン・・


このまま食べてみたら　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　味しない豆腐じゃんっ


えーんえーん　かなりチーズを期待していたんだけどな

結局　めんつゆをかけていただきました
美味しかったけど・・チーズじゃなかった・・

今日お世話になった食材と本

オリーブオイルの国際コンクールで優勝
エキストラバージンオリーブオイル「サルバーニョ」

CITADELE社製　メープルシロップ

ＯＩＳＩＸのトマト　玉ねぎ　豆乳
サニーレタス　角切りトマトパック　ごぼう


玄米・野菜のナチュラルレシピ―ホールフードクッキング
タカコ・ナカムラ



by G-Tools


　　　　　　　


最近ちょこちょこと目にする「黒酢バナナ」
なんだろそれ　と思っていたらお友達のkitchen.日和の
kitchen.ちゃんが作っているのをはっけーん｡｡ヾ( ~▽~)ﾂ ﾜｰｲ♪

どうやら　お便秘ちゃんとかに効くらしい
kitchen.ちゃんのレシピはこちら

私は黒酢を６００ｇ使ったので・・

○材料○ バナナ　　　　３本 黒砂糖　　　　３００ｇ 黒酢　　　　　６００ｇ

　　　　　

○作り方○ １．バナナは輪切りにする 　　耐熱の広口びんにバナナ　黒砂糖　黒酢を入れ 　　６００ワットで１分４０秒加熱して冷めたらふたをして 　　冷蔵庫で冷やす

加熱する時間とか適当に作っちゃいました

使った黒砂糖はこちら
　　　

←おいしいよ〜

検索して色々見てみたら　細木細子さんが紹介していたって
書いてあるところと　料理研究家の村上祥子さんと書いてあるところ
もあったりして　よくわかんないんですけど・・

でもみなさん美味しいっ！て書いてあったので
お酢大好きだし　いっちょやってみるかーと夕ごはんを作りつつ
作って　今は冷蔵庫でネンネンしてます

次の日から飲めるってことなので　明日水で割って飲んでみよ〜

ちなみに　こんな本あり

バナナ酢[毒出し]ダイエット
	村上 祥子 アスコム 2006-06-06 売り上げランキング : 26503 Amazonで詳しく見るby G-Tools

やっぱり村上さん(^^;？

　　　　　

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　　遊びにきてくれて