今日のメニューはな〜に？

昨日の記事で怪我のこと心配してくださったみなさん
どうもありがとうです(/ー￣;)ｼｸｼｸ　

怪我は驚異的な皮膚再生能力？でふさがったなりよ
あまりにも早くくっついたので　だんなっちが
ゾンビかサイボーグだなって
言ってました( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ　そういえばピアスホールも
開けて１年位までは　寝る時にピアスを外すと翌朝には
ホールがふさがりかけていたっけ・・

恐るべし　私の皮膚再生能力・・
今は豆がつぶれたところの方が痛いです(^▽^;)

そんな今日のごはんっ



今日はお野菜だけでビビンバを作ってみました

ビビンバ
○材料○
もやし　　　　１袋
青菜　　　　　１束
きゅうり　　　２本
にんじん　　　１本
卵黄　　　　　４個
Ａ（白すりごま大さじ５　塩小さじ１　ごま油大さじ６
　　おろしにんにく適量）
コチュジャン
　　　　　

１．もやしと青菜はさっと蒸し　ざるにあげる
　　にんじんは千切り　きゅうりは輪切りにする

２．１の野菜をそれぞれＡで和える

３．ごはんをフライパンに入れて　強火にかけギューっと押しながら
　　おこげをつくり　器に盛る

４．３の上に野菜を彩りよく並べまん中に卵黄をおとして
　　コチュジャンを添える

(￣▽￣;) 今気づいたんだけれど　コチュジャン乗せるの
すっかり忘れていました
どうもパンチが足りないと思ったんだよなー

ごはんも本当は一人用の小さい土鍋でおこげを作れば
いいんだけれど　出すのが面倒なので←冬までしまってあるの
フライパンでギュウギュウ押し付けておこげ作りました

あ〜美味しかったけれどコチュジャン乗せたらもっと
美味しかっただろうな・・

焼き茄子＠にんにくしそしょうゆ
　　　　　
１．茄子４本は皮をつけたまま網で皮がはじけるくらいまで
　　じっくりと焼く　熱いうちに皮をむく

２．熱々のうちにＡ（だし汁２Ｃ　しょうゆ大さじ４　塩少し）
　　にジャボーンと漬けこむ

３．器に盛り　千切り青じそ　めんつゆ　すりおろしにんにく
　　で作ったにんにくしそしょうゆを上からかける　

　（oﾟ◇ﾟ)ﾉあぃ 見ての通り皮むいてません
理由はただ一つ　熱くて触れないからっ

茄子って栄養は全部皮にあるみたいだし←こじつけです・・

にんにく青紫蘇のおかげか　さっぱりした中にも
パーンチがついていて　とっても美味しかった〜

だんなっちも　この焼き茄子が今日のメニューの中で
一番おいしかったって　

にんにく青しそしょうゆ　ありがとうヾ(o´ω｀o)ﾉ


ごぼうのごまだれ
　　　　　

１．ごぼう２本は斜め切りにして　酢を加えた熱湯でさっとゆでる

２．鍋に（酒大さじ４　みりん・メープルシロップ各大さじ１
　　　　　白すりごま大さじ３）を入れて弱火でことこと煮て
　　水溶き葛粉でとろみをつけて　ごぼうにかける

これもよく食べる味だけれど　おいしかったです




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　　遊びにきてくれて


　　　

　　　　　　



今日はＯＩＳＩＸからデーンと野菜やらなにやらかにやらが
届きました　配達してくれるお兄ちゃんがゼイゼイ言っていて
「ＯＩＳＩＸでこんなに一度に頼む人いませんよ」って
言われちゃった(^^;　隔週会員だからつい色々頼んじゃうのよね・・
　　　　　


先日は部屋のカーテンにいた　かなぶんくん
今日はベランダにいました

よもぎはまた寄って行って鼻をつっつかれてるのかな？
ピョーンとはねて　怖がってるのにまた側に寄っていって
鼻を攻撃されて　ピョーンと飛んでいました

おもしろっ

　　　　　


はなちゃんのくらしのはなちゃんから
色バトンが回ってきたので　続きからやらせていただきまーす
ずいぶん前に回ってきていたのに　すっかり失念してました(^^;
ごめんね　はなちゃん