今日のメニューはな〜に？

もやしのくるみ和え
○材料○
大豆もやし　　　　１袋
細ねぎ　　　　　　５〜６本
Ａ（すったくるみ大さじ５　メープルシロップ・しょうゆ各大さじ１）


１．もやしはさっとゆでる　細ねぎは小口切りにする
　　くるみは摺って他のＡの材料とあわせる

２．もやしとＡを和えてできあがり〜

くるみの風味がもやしとピッタリ


もやしは大豆のでっかいのが好き〜
そしてひげ根は取ったことないです( ･Θ･)ゞ
だって　めんどくさいんですものー



ごぼうと竹輪の甘辛炒め煮
○材料○
ごぼう　　　　２本
ちくわ　　　　３本
かつお節　　　適量
Ａ（だし汁１Ｃ　しょうゆ・みりん・酒各大さじ３）　
メープルシロップ大さじ１　


１．ごぼうは泥を落とし斜め切りにする　竹輪も斜め切りにする

２．鍋にＡを煮立たせてごぼうと竹輪を入れ　落としぶたをして
　　煮汁がなくなる寸前まで煮る

３．煮汁がなくなってきたら　メープルシロップを加えて
　　水分を飛ばすように鍋をゆすりながら炒める

４．かつお節をかけてなじませる

じっくり煮ているので　ごぼうはカリカリとはしてなくて
シミジミやわらか〜く　甘辛い味がしておいしっ

なんだかホッとするお惣菜って感じで
こういう滋味系の煮物があまり好きじゃないだんなっちや
双子っちも　おいしいね〜って言ってました(〃∇〃)



ポチポチと愛の応援してくれたらものすごく励みになります
　

　　
まめころのブログに遊びにきてくれて　ほんとにありがとっ
　　　　　


　　　

　　　　　　


台風　東海地方を直撃っていってるけど
今はと〜っても静か・・
嵐の前の静けさってやつかな？

花のプランターは上からおろしておいたけど・・
夕方はとっても不気味な空の色だったなり

写真に撮ろうとしたけれどなんとなくやめときました