今日のメニューはな〜に？

あっちー
今日もものすごく暑かったですね
お昼に冷たいものを食べたので冷えものじゃないメニューにしました



　　　　　

　　　　　さんまの塩焼き
　　　　　レンコンと大根のお味噌汁
　　　　　揚げ高野豆腐とトマトの味噌炒め
　　　　　茄子のチャンジャ漬け
　　　　　納豆のっけ雑穀玄米ごはん


揚げ高野豆腐とトマトの炒めもの
○材料○
高野豆腐　　　　４枚
片栗粉　　　　　適量
トマト　　　　　３個
細ねぎ　　　　　１束
しょうが　　　　１かけ
Ａ（味噌大さじ２　酒・しょうゆ各小さじ２　
　　メープルシロップ小さじ１　ラー油少し）
　　
　　　　　　

１．高野豆腐はだし汁で戻して水気をギュウっと絞り一口大に
　　切り　片栗粉をまぶしてカラリと揚げる

２．細ねぎのざく切りとしょうがのみじん切りを炒め
　　揚げた高野豆腐とざく切りにしたトマトを加えさっと炒める

３．混ぜ合わせたＡを加え　味をからめる

おいしいよ〜


だんなっちが一口食べて「なにこれっめちゃくちゃうまいっ」
てでかい声出したので　びっくりしちゃった

煮しめた高野豆腐は残すのに揚げると絶品になるんだよね〜

　　　　　　　　　　　

今日使った高野豆腐はこの前　野菜のマリネを作った時に
ついでに揚げて冷凍しておいたものです"(´▽｀)ﾉ"
だから今日は暑い思いをしてないの〜

揚げ物のついでに高野豆腐を揚げておくと本当に便利っ


茄子のチャンジャ漬け
○材料○
なす　　　　２本
チャンジャ　適量
　　　　　

１．なすは縦半分に切って半月切りにして濃い目の塩水につけておく

２．１の水気をギュっと絞ってチャンジャ適量と混ぜる
　　白すりごまをたっぷり混ぜる

これもかんた〜ん
チャンジャ　大好きです

今日使ったチャンジャは

　　六甲チャンジャです↓クリックＧｏ。。。♡
　　　　　　　　



タラの胃袋をキムチにしたものなんですけれど
コリコリした感食とかっら〜いのがベリベリうまっ

これさえあればご飯何杯でもいけちゃうので注意が必要かも〜





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この前　本屋さんに行った帰りに愛知県ではあちこちにある
コメダ珈琲店に寄ってきました

私が食べたのはこの前と同じ抹茶小豆クリーム氷なんですが
まるみが食べたのがこれこれー↓
　　　　　


シロノワールってやつで　私も大好きっ
下があったかいクロワッサンみたいな生地のでっかいパンで
上に美味しいソフトクリームが乗っかってるの

メープルシロップもついていて　それをタラ〜リして食べると
ほんっと　美味しいんですよー

そしてここでももちろん珈琲を頼むと
ナッツが一緒についてきまーす(*￣∇￣*)