今日のメニューはな〜に？

昨日まで朝夜は涼しかったのに今日は今の時間でも
暑いよ〜

こんな暑い日には冷やし中華が食べたいですよね〜

具沢山冷やし中華

○材料○ ○材料○ なす　　　　３本 にんじん　　１本 赤唐辛子　　１本 パプリカ黄赤各１個 きゅうり　　２本 豚こまぎれ肉２００ｇ 水菜　　　　１束 金糸卵　　　卵３個分 中華麺　　　好きなだけ←うちは５人で８束　すごっ Ａ（練りごま・めんつゆ各大さじ５　水・りんご酢各大さじ３ 　　きび砂糖・豆板醤・ごま油各大さじ１　 　　すりしょうが・すりにんにく各少し　砕いたくるみ適量）

　　　　　

○作り方○ １．にんじん　なすはそれぞれごま油と赤唐辛子の小口切りで 　　炒め冷ましておく ２．水菜はざく切り　パプリカ・きゅうりは千切りにする 　　溶き卵を焼いて　錦糸玉子を作って冷ます ３．豚肉は片栗粉をまぶしてもみこみ　昆布だしで 　　シャブシャブする　 ４．中華麺をたっぷりの熱湯でゆで　ざるにあけ 　　流水でぬめりを取る ５．Ａの練り胡麻とめんつゆをよく混ぜ合わせ　材料を 　　１つずつ加えダマダマにならないようになめらかな 　　タレを作る ６．皿に麺を盛り具を盛りつけ　タレをかける

めっちゃ美味しかったんですけれど　上に乗せた具が
多すぎて写真じゃ　何が何だかわかりませんね(^^;

食べる時もなかなか麺までたどりつかないし
あちこちから　パプリカが落ちたり　肉が落ちたりと
みんなで雪崩れをせき止めるように　手で囲いながら
食べました

でもですね〜(〃∇〃)
このタレ　絶品なんですよ〜ヽ( ^ー^)人(^ー^ )丿

冷やし中華はごまだれで食べるのが好きな我が家
色々作ってみて　これが一番おいしいです


中華の達人　玲舫ちゃーん　この配合どうですかっ？


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　↑今見たら１０５位でした(´ー`) フッ
　　久々に探したらこーんなところにいたのねﾄｵｲﾒ
　　　　　　　　
　　　

　　　　　　


　　　　　


こんなかわいいリネンバッグ買っちゃった〜o(^^o)(o^^)o わくわく
大好きなリネン素材　色もベージュに青い小花がかわいっ


　　　
これはスポーツジムに行く時のシューズとドリンクとタオル入れ
にするつもりで買いました〜(*▽*〜)

　　　　　　　　↓ここのお店で購入。。。♡