今日のメニューはな〜に？

今日もＹＯＭＥちゃんメニューありまーす



　大根と豚肉のこってり味噌炒め
　ねぎ焼き
　ＹＯＭＥちゃんのお漬物
　茄子とほうれん草のお味噌汁
　玄米と雑穀のごはん

おとついもワカメちゃんメニューでお世話になった
ＹＯＭＥちゃんとこで美味しそうなお漬物を発見

材料もちょうどあるし早速作っちゃった(〃∇〃)
　　　　　ＹＯＭＥちゃんのお漬物



今日はおとついみたいに　ワカメ大量発生することもなく
上手においしく作れたよ〜　作り方も簡単(*≧∇≦)bグッ
レシピはごま塩きゅうり。でみてください

そういえば　ＹＯＭＥちゃんてメニューの後に　。をつけてるね
私は手書きする時も　文章の終わりに　。つけないし
文章の途中で、つけないなあ

あ　話しが脱線　Σ（ﾟ∀ﾟ*)

お漬物はごま油のコクがきゅうりと茗荷にぴったり！！
ビールにも冷酒にもあいそうな　とってもおいしいお漬物でした

ＹＯＭＥちゃん　いつも美味しいメニューありがと〜"(´▽｀)ﾉ"

大根と豚肉のこってり味噌炒め
○材料○
大根　　　　２分の１本
豚肉　　　　２００ｇ
にんにく　　１片
豆板醤　　　小さじ１
大葉　　　　適量
Ａ（味噌・酒各大さじ２　メープルシロップ小さじ２）
　　　　　

１．大根はサイコロ状に切る　にんにくはみじん切り
　　豚肉は食べよく切る

２．大根は少し多めの油で弱火でじっくり炒めうっすらと
　　焦げ色がついてきたら超弱火にしてふたをして蒸し焼きにする

３．大根を端によせて空いた場所に油を足して豆板醤とにんにくを
　　炒め　香りが出てきたら豚肉を加えて炒める

４．肉の色が変わってきたら大根と混ぜながら炒め
　　Ａを加えて　からめるように炒める
　　仕上げにごま油小さじ１をふる

５．皿に盛り　千切りにした大葉を天盛りにする

お味噌がこっくりとして　焦げ色がついた大根と豚肉に
ぴったり

昼間はまだ暑いけれど　夕方からはさすがに涼しいですね
こーんなコックリしたお惣菜が　ごはんに合う季節がくるんですねー
　なんだかシミジミ

　　　　　　　　　　　　
　　
３で大根はいったんフライパンから出してもいいんだけれど・・
というかその方がいいんだけどねー(^▽^;)
出したら大根を入れたお皿を洗わないといけないので
手間省きで←あえて手抜きとは言わないぞ
端っこに寄せて　作りました


とっても励みになるのでよかったらクリックで応援してね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
なななななんとっ　ベスト３に
返り咲いていました(T∇T)ありがとうっ→ｆｃ２ブログランキングへ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ちょっぴりずつ上がってるのありがと→料理ブログ村へ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
レシピブログはいつまでたっても　どこにいるかわからなくて
悲しいので　ちょっとお休み・・　　　


　　
まめころのブログに遊びにきてくれて　ほんとにありがとっ
　　　　　



　　　　　　


何かキーワードを入れて　私のブログにきてくれた人がいるか
わかる解析をつけてあるの　そんなには見てないんだけれど
この前　見てみたら

　　　　　デブパンダ


で私のブログに来てくれた方が　Σ（ﾟ∀ﾟ*)

デブパンダ・・・・・il||li _|￣|● il||li


これのことだろうか・・