今日のメニューはな〜に？

今日はちょっと・・失敗してます
味はとっても美味しかった←いつも失敗した時こう言ってるような・・
んだけれど・・




トマトとなすのグラタン
ナーベラーの味噌炒め
玄米と雑穀のごはん
わかめとオクラの味噌汁

トマトとなすのグラタン
○材料○
なす　　　　大４本
トマト　　　２個
マカロニ　　適量
トマトソース適量
ピザ用チーズ適量
パルメザンチーズ
　　　　　　適量
パン粉　　　適量
　　　　　

１．なすは横半分に切り１ｃｍ位の厚さに切り少し多めの
　　オリーブオイルで両面を炒めておく
　　
２．耐熱皿にオリーブオイルを薄くぬり　スライスしたトマトを
　　並べその上に表示通りゆでたマカロニをしく

３．２の上に焼いたなすを乗せ　トマトソース　ピザ用チーズ
　　パルメザンチーズ　パン粉を乗せていく
　　この行程を２回繰り返して段々にする
　　
４．２００度に予熱したオーブンで焦げ目がつくまで焼く

あーどうして私ったらトマトを一番下に敷いたのかしら・・
もうねー　耐熱皿から各自のお皿に取り分ける時も
とろけたトマトが←美味しいんだけどね・・　トロトロとなって
その上に　しいたマカロニがゴロゴロゴロゴロと(T∇T)

　　　　　


↑いかにも危険な断面図でしょ(´ー`) フッ
これはラヴラヴカッポーは食べられないでせう

食べるはしからマカロニやらとろけたトマトやらが
フォークから滑りおちてゆくので・・

トマトソースも服に飛ばしたし・・

　　　　　　　　　　


まるゆに「じゃがいもにすればよかったのに」って言われてから
いつもは一番下にはパイ生地かじゃがいもにしていたことに
気づきました　

なのでもし作ってくださる人がいたら　一番下にトマトは
やめましょう＿|￣|○

じゃがいもかパイ生地をどうか敷いてやってくださいまし　

ナーベラーの味噌炒め
○材料○
ナーベラー　　　　１本
もやし　　　　　　１袋
ピーマン　　　　　２個
Ａ（味噌大さじ３　酒・みりん各大さじ２　テンメンジャン大さじ１
　　メープルシュガー小さじ２）
　　　　　

１．ナーベラーは皮をむいてサイコロ状に切る
　　油揚げ１枚は薄切り　ピーマンは千切りにする

２．ごま油大さじ２で１を炒め材料の半分が浸かる位の
　　昆布だしとＡを加え２〜３分煮込む

３．もやしを加えてひと炒めしたら水溶き葛粉でとろみをつける

ナーベラーって知ってますか？
私は初めて調理しました

ナーベラー＝へちま　なんですって　Σ(・ω・ﾉ)ﾉ
知らなかった〜

これはＯＩＳＩＸ
にあって
めずらしもの好きなので注文してみました

なんか皮をむくと　青い匂いっていうのかな？
草みたいな早すぎたメロンみたいな・・

でもじっくり煮込んだらとろ〜り美味しくなりました(*≧∇≦)bグッ
食感は　冬瓜とよく似てますね〜　美味しかったです。。。♡

栄養分はどうなのかな？
・・と調べてみたけれど　あまりなかった(￣▽￣;)

カルシウムとビタミンＣが多く含まれている
とだけありました〜



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　明日もみんなにとって　いい日でありますように・・
　　　　　　　　　
　　　　　　　　

ぶよじちゃんや小春ちゃんとこで
見かけてずーっと心惹かれていた　シュガーバインちゃん

とうとう買っちゃいました｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ

　　　　　


葉っぱの形がとってもかわいいの

一緒に購入したミニ観葉植物もハイドロカルチャーに寄せ植えしたり
して　なんだか観葉植物熱が再燃しそう・・

いかんいかん　ちょっと自重せねばっ　
ただいま　家計ピーーーーーーンチっ

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