今日のメニューはな〜に？

この前　若狭の方のお魚を出してくれる美味しいお魚料理屋さんへ
家族で食べに行ってきました

そこで頼んだかき揚げが　おいしい〜

さつまいもと空豆と玉ねぎのかき揚げでした
今日はそれを再現っ(*≧∇≦)bグッ

　　　　　

　根菜と枝豆のかき揚げ
　きゅうりとわかめの黒酢のもの
　じゃがいもとちくわの甘辛煮
　豆腐とあおさの味噌汁
　玄米雑穀ごはん

根菜と枝豆のかき揚げ柚子胡椒風味
○材料○
ごぼう　　　　１本
れんこん　　　２分の１節
枝豆　　　　　適量
エリンギ　　　２本
Ａ（溶き卵＋水で１Ｃ　小麦粉１Ｃ）
小麦粉大さじ１
柚子胡椒大さじ２
　　　　　

１．ごぼう　れんこんは千切りにする　枝豆はゆでてさやから豆を
　　取り出す　えりんぎは細めにさく

２．衣を作る
　　Ａをさくっと混ぜ←混ぜすぎないように☆さくっとね〜
　　使うまで冷蔵庫で冷やしておく

３．１に小麦粉と柚子胡椒を加えてよく混ぜ混ぜする
　　衣を加えて　さっくり混ぜる

４．３をへらや玉じゃくしに乗せ中温の揚げ油に静かに入れる
　　はじめは触らないで固まってきたら　ひっくり返し
　　少ししたら引き上げる　どんどん揚げちゃお〜"(´▽｀)ﾉ"

さっくり衣にほっくり枝豆

再現といいつつ枝豆以外かぶってませんけど(￣▽￣;)
おいしかったで〜す

お店では柚子味のお塩をふっていただいたんだけれど
うちにはなかったので最初から柚子胡椒をまぶしちゃいました

かなりの量を入れたんだけれど揚げたことで辛味がとんで
風味がかすかに残るくらいで　おいしかったでーす


この枝豆はまるゆがお友達と学校で育てている　黒べえっていう
品種の枝豆ちゃんです

何がくろべえ？と思ったら中の薄皮が黒いの　Σ(・ω・ﾉ)ﾉ
そしてホクホクしていておいし〜


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こんなの　買ってみました"(´▽｀)ﾉ"
毎日頭にお水をあげると　頭から芝生が生えてくるんですって！！
彼の名前は　ひよたろうに決定！！

ひよたろうよ　立派な芝をはやしておくれ〜ヽ( ^ー^)人(^ー^ )丿


　　　　　


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　　　　　　　今日は１日雨降り・・明日もかな〜　
　　明日もみんながおいしくごはんを食べることができますように