今日のメニューはな〜に？

冷蔵庫に美味しそうな芋こんにゃく２パックはっけーん
母親が買って食べたくて買ってきた様子

使っていい？と聞くとＯＫだったので今日のメインに
しちゃいました〜


　　　　

　こんにゃくと野菜のオイスターソース炒め
　モロヘイヤのクリーム煮
　十六ささげの香味和え
　麩とワカメの味噌汁
　玄米と雑穀のごはん
　

こんにゃくと野菜のオイスターソース炒め
○材料○
山芋こんにゃく　　　２枚
にんじん　　　　　　１本
れんこん　　　　　　１節
ピーマン　　　　　　４〜５個
Ａ（オイスターソース大さじ２　しょうゆ大さじ１
　　メープルシロップ小さじ２）
　　　　　　　

１．こんにゃくは表面に格子状に切れ目を入れ一口大に切る
　　にんじんとれんこんは薄い半月切り　ピーマンは千切りにする

２．ごま油でこんにゃくをよく炒め野菜を入れてよく炒めあわせる

３．Ａをジャーっと加えからめるように炒める

こんにゃくがプリプリして美味しかった〜
お肉で作ろうかと思ったけれど　こんにゃくがおいしかった


モロヘイヤのクリーム煮
○材料○
モロヘイヤ　　　　１束
ねぎの小口切り　　少し
しょうがみじん切り少し
Ａ（水２分の１Ｃ　酒大さじ３　スープの素小さじ１　豆乳１Ｃ）
水溶き葛粉　　　　適量
　　　　　
１．モロヘイヤはよく洗ってざく切りにする
　　ごま油でねぎとしょうがを炒め香りがでたらモロヘイヤを加える

２．Ａを加えて煮立ったら味をみて塩こしょうして
　　水溶き葛粉でとろみをつける

本当は納豆にモロヘイヤを入れて食べようと思っていたのに
納豆がなかったー
なので急遽　クリーム煮にしました
もちろん牛乳じゃなくて豆乳だけど
モロヘイヤでクリーム煮したことなかったんだけれど
ネバネバすることもなく　苦味が出ることもなく美味しかったです

十六ささげの香味和え
○材料○
十六ささげ　　　　適量←いんげんでも可
細ねぎ　　　　　　２〜３本
にんにく　　　　　１かけ
Ａ（だし・しょうゆ各大さじ１）
　　　　　

１．ささげは食べよく切りさっとゆでる
　　
２．細ねぎは小口切り　にんにくはみじん切りにしＡとあわせる

３．ゆでたささげと２を和える

レシピを書くまでもない簡単な料理だけれど
にんにくがいい味だしてくれて　美味しいの〜
ささげはいつもお世話になってる鍼治療の先生からもらったもの

先生　いつも治療中に爆睡しちゃって　たまにビクッとなって
びっくりさせて　ごめんなさーい(^^;

ポチポチと愛の応援してくれたらものすごく励みになります
いつもありがと→ｆｃ２ブログランキングへ

苦戦中です(^▽^;)→料理ブログ村へ



　　
まめころのブログに遊びにきてくれて　ほんとにありがとっ
　　　　　


双子っち　水曜日に元気に帰ってきました
これはお土産でーす

　　　　　　　　


京都といえば　やつはしだよね
まるみは柔らかい　プレーンと松茶の八橋
まるゆは固い　八橋

昔は固い八橋のニッキの味が苦手だったんだけれど
今はおいしい〜って思えるようになりました(´ー｀)


　　　　　　　　

まるみはおそろいの風水うさぎの置きもの
私にくれたのは紫のやつで　勉強運らしい・・どうして私？
まるみのやつは何だろう〜恋愛運だったりして(〃∇〃)


　　　　　　　　

まるゆはかわいいうさぎの柄がついて先にはリボンが２つついた
ストラップ。。。♡　さっそく携帯につけました

私の携帯　緑と青の水玉模様なのでぴったり！
まるゆも同じものを買って　筆箱につけたって


　　　　


だんなっちが「パパには？」って聞いてたけれど
八橋食べればいいじゃん
でも１つずつねって言われてました_･)ぷっ

ものすごく楽しかったみたいです
でも疲れも相当たまっていたみたいで　まるみは帰ってきた日に
夕ご飯食べたらすぐに寝て←１９時位　翌朝の９時まで
寝てました　１４時間睡眠(￣▽￣;) 　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　

　　　　今日も　いいお天気〜　暑いくらいです
　　　　今からジムに行って汗かいてきまーす
　　　今日もみんなにとっていい日でありますように