今日のメニューはな〜に？

今日はさっぱりな副菜を２品で〜す

イソフラボンボン寒天豆腐
○材料○
１層目
　水　　　　１Ｃ
　粉寒天　　４ｇ
　豆乳　　　１Ｃ
　練りゴマ　大さじ２
２層目
　水　　　　１Ｃ
　粉寒天　　４ｇ
　枝豆　　　適量←冷凍のでＯＫでーす
　豆乳　　　１Ｃ　　
　塩　　　　小さじ２分の１
　　　　　

１．小鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜる　火をつけ豆乳を加え
　　かき混ぜながら沸騰したら１分程煮る

２．ボウルに練りゴマ大さじ２を入れそこに１を少しずつ加えて
　　よく混ぜ流し缶に入れて固める

３．１の行程をもう一度くりかえす　火からおろした時に塩を
　　加える

４．枝豆はさやからだしてマッシュする・・というかＦＰのある
　　人はがーーーーーっとやっちゃってください
　　ボウルに入れ　３をゆっくりと加えよく混ぜる

５．２がちゃんと固まっているのを確認してから４を静かに流し
　　入れる　そのまま粗熱を取り冷蔵庫で冷やす

６．型から出して適当に切り分け　麺つゆでいただく

以前伊東家の裏ワザCooking２層寒天で失敗しているので
ちょっと不安だったんですけれど　型から抜いたらきれいな
２層になっていて　ばんざーい｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ

上はごま豆腐みたいで　下はほんのり塩味のきいた
枝豆がごろごろ入っていて食感と味の違いがおいしかった〜

でもやっぱりＦＰじゃないから　かなりゴロゴロと豆の形が
残っちゃってますね(^^;　でもねーもうじき・・(〃∇〃) ひ・み・つ

生きくらげときゅうりのナムル
○材料○
生きくらげ　　　　適量
きゅうり　　　　　２本
Ａ（すりおろしにんにく小さじ１　すりごま・ごま油各大さじ１
　　塩・メープルシロップ各少し）
　　　　　

１．生きくらげは細切りにする　きゅうりは麺棒でたたいて
　　ポキポキと折る

２．Ａをボウルに合わせて１を加えてなじませる

ＯＩＳＩＸで生きくらげって見て　食べた事がないので
頼んでみました　生でも食べられるんですって

もうちょっとコリコリした食感を想像していたんだけれど
けっこうフニャ〜っとしてたなあ

あまり見かけないので　生きくらげの代わりにひじきでも
ワカメでもプチトマトでも　何でもＡの調味料で和えれば
ナムルになっちゃいます(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ

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おとついの夜　中国のだんなっちから電話がありました

もうねー完璧に














よっぱらいっＵ＼(●~▽~●)У

歓迎会を開いてもらっていたみたいで　すごい盛り上がり(^^;
次から次へと日本語が達者な中国の方となぜかお話しすることに・・


「○○さんの部下の○○です　」

「は　はい　何もわからないと思うのでよろしくお願いしますっ」

って女性７〜８人男性５〜６人とかわるがわるお電話代わって
ぺこぺこと米つきバッタのように頭を下げまくりました(^▽^;)

「奥さんの写真見ましたよー」



(￣▽￣;) 　もしかして携帯で撮られたあのタヌキみたいな
顔のやつかしら・・撮られるのやなのに油断していたら
激写？された　あの間抜けなタヌキ顔のやつ・・＿|￣|○

　　　　　　`*:;,．★ 〜☆・:.,;*`*:;,．★ 〜☆・:.,;*

中国の上司にあたる私も会ったことのある方←関西弁バリバリの
　　　素敵なおじさま　もちろん日本人ですよ〜

も電話に出てくださったので
「○○さんだけが頼りなので　よろしくお願いします」←かなり真剣

「あ〜もうねー僕いなくても○○くん　大もりあがりですわ〜」


　　　　　　　　　



いっかーーーーーーんっ
奴を　盛り上がらせてはいかんのよー

こっちでも飲み会があると　はめをはずすみたいで
次の日必ずといっていいほど　二日酔いとともに

「昨日　ちょっとやりすぎたような気がする・・」

って反省してるんだもーん
どうだったのかなあ

とってもよさそうな方達ばかりだったので　なんだかとっても
ホッとしました(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　

　「俺もがんばるから　君もがんばってくれたまへ；っｂｒ」

と　呂律の回らない口調で言っていただんなっちよー
　　私は適当にタラタラしてるので君こそがんばってくれたまえっ
　　　　　　よろしくねーまた電話してねっ