[PR] 海外挙式 今日のメニューはな〜に? 20061229

2006.12.29 (Fri)

天津甘栗で栗きんとん

つい先日までクリスマスモードだったのに
もうお正月ですね〜 月日のたつのがものすごく早く感じる
今日この頃・・

みなさんのおうちで1番人気のおせち料理はなんですか?
うちは 栗きんとんでーす

天津甘栗で栗きんとん
○材料○
さつまいも    500g←中位の太さのさつまいも2本位
かぼちゃ     5分の1個←大体でいいです
A(水50cc メープルシロップ2分の1C みりん50cc)
むいた栗←そのまま食べられるコンビニでも売ってるやつ 


P1000641栗きんとん

1.さつまいもとかぼちゃは皮をむいて適当な大きさに切り
  耐熱ボウルに入れふわっとラップをしてレンジで10分チンする

2.1を粗くマッシュする

3.2を鍋に入れ混ぜ合わせたAをくわえ 照りが出るまで
  練り練りする

4.むいてある栗をごろごろ〜っと入れて軽く混ぜる
  味を見て 塩少しと西京味噌小さじ2分の2を加えて
  できあがり〜

line_c11紫○ライン


栗は生栗じゃなくて コンビニとかにも売ってる
もうむいてあってそのまま食べられる天津甘栗を使ってま〜す
4袋使いました"(´▽`)ノ"

いつもは黄色の甘露煮で作るんだけれど
あまいなあ〜って思っていたので・・

普通に甘露煮で作る時は(水50cc メープルシュガー4分の1C
みりん2分の1C 甘露煮のシロップ80cc)で作ってね〜

西京みそは隠し味なので ほとんど味はわかりません(●'艸)ンププ

色は黄色じゃなくてきんとんじゃないみたいですけれど
周りのあん?があま〜いので美味しくいただけますっ

緑の葉っぱライン


くちなしを使わずに黄色を出すために かぼちゃを
使います ネットリした美味しさも加わって私はこれが
好みなんでーすみにぶたちゃん

タッパーに入れて冷蔵庫でおねんねしていてもらおう・・
30日に帰ってくるだんなっちが見つけませんように(T人T)

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      茶ライン


おとついまであんなに暖かかったのに 昨日からのこの寒さと
風の強さはなんなのーブルブル
メガネは曲がったままだし・・て関係ないけど
       
panda_01

テーマ : おせち料理 - ジャンル : グルメ

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