[PR] 海外挙式 今日のメニューはな〜に?  200702
☆さつまいもとキャベツのサラダ☆といい加減に作ってみたパン
今日もお野菜がおいし〜く食べられるサラダを紹介します

さつまいもとキャベツのサラダ
○材料○
さつまいも    1本
キャベツ     4分の1個
A(豆乳大さじ2 メープルシュガー小さじ2)
B(酢・オリーブオイル各大さじ3 麺つゆ小さじ2)
塩・こしょう   各適量
黒ゴマ      適量

P1000906さつまいもとキャベツの皿枝

○作り方○
1.さつまいもは洗って皮ごと適当に切り 耐熱ボウルに入れ
ラップをして5〜6分チンする
Aを加えマッシュする

2.千切りにしたキャベツをさつまいもが熱いうちに加え
Bも入れてよく混ぜる 味見をして塩こしょうする
好みで黒ゴマをふる

P1000907さつまいも2

簡単だけれど 甘いさつまいもとちょっぴりふにゃらけた
キャベツがほどよく絡まっておいしい〜 hiyo_43

さつまいもを食べるとよく胸につっかえるけれど
このサラダはそんなこともなく美味しく食べ終えました♬♪♫ ♬♪♫♡

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食パンを焼いてみたいけれど型がないの
ちょっと小さいけれど パウンドケーキの型でミニミニ食パンを
焼くことにしました

col23

生地を混ぜ終わって10分のコネコネタイムに電話

手の生地をこすって取って 電話に出ると学校からで
まるみが微熱があるので迎えにきてくださいとのこと

 (o゚◇゚)ノあぃ と言ったけれど このこねてる真っ最中のパン



えーい といつもより必死でコネコネコネコネ 早く迎えにいけよって?

ボウルに入れてラップして 40度で20分の1次発酵をレンジに
よろしくしてから急いで迎えに行きました

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保健室でまるみは給食をモグモグ

でも途中で残して←ありえんっ

家路へ・・

途中で「あー残したおかず 食べたかったなあ
食べたくなくて残したんじゃなくて ママが来たから悪いなと
思って残したんだよ〜 あー食べたかった」って何回も言ってました

( ̄▽ ̄;)

熱があるっていうのに あんたはすごいよ


3

夕方に耳鼻科に診察に行ったら

インフルエンザですね


Σ(oдoノ)ノ

てことで今うち中の人間が マスクをしているのでありました
でも夕飯もバクバク食べてたから すぐ回復するだろうな〜(゚ー゚)(。_。)ウンウン

あ それでパンがどうなったかというと・・

学校から帰ってきてレンジを開けたら案の定モッサリと
大発酵 Σ(゚∀゚*)

でもそのまま作業続けて べたべたしていたから適当に
薄力粉や全粒粉を足したりして 適当に作ったから半分あきらめて
いたんだけれど なんと

P1000908パン1

おょ?食パンぽいぢゃん

そしてお味は・・

P1000909パン2

うっみゃ〜いヽ(´▽`)/

今日中に入れたのは レモンピール パン用雑穀 ナッツ


製パン用五穀ミックス click please☆




レモンピールのいい香りがふわ〜んとして
なんともおいしいパンができあがりましたq02ルン     
       
panda_01

まるみも明日の朝 このパンを食べることを楽しみに
眠りにつきました〜
なんだかこっちは今頃 インフルエンザがはやってるみたい

みなさんも気をつけてくださいねmono71

みんなのところに遊びにいくのが
ちょっとノロノロペースになっちゃってるけれど待っててーーーー
posted by まめころりん
category:野菜・豆類副菜   comment:32 trackback:0

thema:ばんごはん - genre:グルメ


☆優しい味のキャベツと揚げの煮物☆
とっても優しい味の 定番煮物の紹介です

キャベツと揚げの煮物
○材料○
キャベツ      3分の1個
薄揚げ       2枚
A(みりん大さじ1 しょうゆ・塩各小さじ1 
メープルシュガー小さじ2分の1)
濃い目にとった出汁 2C
P1000882キャベツと揚げの煮浸し
○作り方○
1.きゃべつは大きめのざく切りにする 薄揚げは適当に
手で破る

2.鍋に出汁2Cを煮立て1とAを加えて弱火でふたをして
コトコト3〜4分煮る 

235-

煮浸し



そのまましばらく置いて冷まして 食べる直前に軽くチンすると
もっと味がしみこんでおいしいです♬♪♫ ♬♪♫♡

出汁は市販の出汁の素でもOKですけれど
お茶パックに鰹節をギュウギュウに詰め込んでそれを水から煮出して
最後にギュウウウウっとお箸ではさんでしぼると濃い出汁が
とれますよ〜(。◕ฺ ∀ ◕ฺ。)

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けっこうパンが成功続いていて 調子にのっていたせいか
土曜日に焼いたキャロットマフィンちゃん・・・・・

撃沈il||li _| ̄|● il||li

ぜんぜん膨らんでないの ぺっちゃんこ
なぜ? 何が理由なのかわからなーい

にんじんが巨大だったから?
それとも たまには失敗しなきゃまめころじゃないっ
て誰かからのお告げ??


レシピブログ『私の、2月14日周辺エピソード。』


世の中バレンタインでチョコ売り場もごったがえしていたけれど
もう静かなものですね( = =) トオイメ

私はフォんダンショコラもどきを作って
ちょうど中国から帰国しただんなっちが食べてたけれど
食べてた場面は見てないなー お風呂にでも入っていたか・・

双子っち達は男の子にはあげずに女の子同士の友チョコ作りに
張り切ってたなあ お互いもらってあげてってしてたけど
ホワイトデーはどうするつもりなんだろ?

panda_01

今から子供たちが親や地域の方たちのために作ったランチを
食べに学校に行ってきまーす
めっちゃ張り切っていたけれどどんなのが出るのかな〜

まるみはハンバーグを作るんだって←先週家でも練習してた
まるゆはレタスでサラダを作るつもりだったけれど
今まで無事だったレタスが一気に鳥に食べられたらしい・・

行ってきまーすε=ε=ε=ε=ε=(o゜ー゜)o
posted by まめころりん
category:野菜・豆類副菜   comment:35 trackback:3

thema:簡単レシピ - genre:グルメ


☆根菜の炒め煮@ルクルーゼで☆
ルクルーゼで根菜の煮物を作りました

レンコンの厚切りきんぴら
○材料○
レンコン    1節
ごぼう     2本
赤唐辛子小口切り1本分
ごま油     大さじ1
A(しょうゆ大さじ2 みりん大さじ1と2分の1
 メープルシュガー大さじ2分の1)

P1000855根菜の煮物1
1.レンコンは皮ごと7mm厚さの輪切りにする

2.ル・クルーゼにごま油を中火で熱し レンコンと赤唐辛子を入れて
炒める

3.油がまわったら弱火にし ふたをして3〜4分蒸し焼きする
途中2〜3回ふたを取り全体を混ぜる

4.透き通ってきたらAを加えさっと炒めふたをして1〜2分蒸し煮に
する

5.ふたをとり 汁気がんくなるまで炒め煮にする

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう
「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう平野 由希子

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平野 由紀子さんの本のレシピです
本にはレンコンだけだったけれどごぼうがあったので
一緒に作ってみました

いつもよりかなり厚切りにしたレンコンが本の通りに作ったら
あっという間に柔らかくなって 味もしみて
やっぱり すごいお鍋だな〜と1人悦に