02/18/2007（Sun）
☆ぶなピーと蕪のピリピリチン☆ と 白い物体
それは後から聞いてね
まずは美味しかったメニューから
ぶなぴーと蕪のピリピリチン
○材料○
ぶなぴー １パック
薄揚げ ２枚位
蕪 １〜２個
Ａ（だし汁１Ｃ みりん・しょうゆ・酒各大さじ１
メープルシュガー小さじ２ 塩ふたつまみ）
ゆずとんからし 小さじ２
１．ぶなぴーは小房に分ける 蕪は薄い半月切りにする
薄揚げは細切りにする
２．耐熱ボウルにぶなぴー 揚げ 蕪の順←蕪が１番上ね〜に入れ
ふわっとラップをして４〜５分チンする
３．少し冷めてからゆずとんからしを加えて味をなじませる
またまた簡単シリーズです
切ってレンジにおまかせ〜
ゆずとんちゃんは少し冷めてから加えた方がぴりぴり感が
一杯で おいしいですよ〜"(´▽｀)ﾉ"
蕪が煮崩れしちゃってるけれど トロリンコでおいしかった
応援してくれる方がいると思うだけでとっても励みになりますいつも ほんとにありがとう
先日 パンを焼いてました
必死で１０分こねました 腕疲れました
頑張りました バンバン叩くといいって書いてあったから
生地をまな板にバーンなんてうちつけたりこねまわしまくりました
レンジの発酵機能で４０度で２５分
あれ？
全然発酵しなくて おかしいなと思いつつも 成型して
ぬれ布巾をかけて二次発酵を・・
でもでもまーったく膨らんでないの
ビヨーンと糸がひくような生地だったけれど無理矢理焼いてみました
おっかしいなあ・・とオーブンをのぞきこんで
やっと気づきました
il||li _|￣|● il||li
白い物体・・
ドライイーストとベーキングパウダーを
間違えました
(T∇T)
焼き色もつかないので 天板からレンジの丸いお皿に変えて
蒸しパンみたいにならないかな〜なーんてやってみたら
周りはベタベタ 中は岩の中の岩って物体が・・
もう うりゃーって感じでやけくそになって
顎が疲れるまで 岩石を食べました
顎 つかれた・・
私のパン修行はまだまだ続くのであった( = =) トオイメ
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