☆根菜の炒め煮＠ルクルーゼで☆
2007'02'25（Sun）16:30
レンコンの厚切りきんぴら
○材料○
レンコン １節
ごぼう ２本
赤唐辛子小口切り１本分
ごま油 大さじ１
Ａ（しょうゆ大さじ２ みりん大さじ１と２分の１
メープルシュガー大さじ２分の１）
１．レンコンは皮ごと７mm厚さの輪切りにする
２．ル・クルーゼにごま油を中火で熱し レンコンと赤唐辛子を入れて
炒める
３．油がまわったら弱火にし ふたをして３〜４分蒸し焼きする
途中２〜３回ふたを取り全体を混ぜる
４．透き通ってきたらＡを加えさっと炒めふたをして１〜２分蒸し煮に
する
５．ふたをとり 汁気がんくなるまで炒め煮にする
| 「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう | |
 | 平野 由希子 地球丸 2003-11 売り上げランキング : 760 Amazonで詳しく見るby G-Tools |
平野 由紀子さんの本のレシピです
本にはレンコンだけだったけれどごぼうがあったので
一緒に作ってみました
いつもよりかなり厚切りにしたレンコンが本の通りに作ったら
あっという間に柔らかくなって 味もしみて
やっぱり すごいお鍋だな〜と１人悦に入っていました**(/▽/)**
使い終わった後は 激おちくんでゴシゴシ
ほくほくした美味しいレンコンでした〜
ごちそうさまっ"(´▽｀)ﾉ"
応援してくれる方がいると思うだけでとっても励みになりますいつも ほんとにありがとう
この前のパンが成功して いい気になったまめころさん
同じ本で牛乳で作るレシピがあったので 豆乳で作って
前作ったことがあるちぎりパンの形にしてみました
きゃ〜｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ
ちょっと焼きむらがあるけれど かわいいっ
また自画自賛しちゃうけれど コロコロしていてかわいいよー
中にはゆうかちゃんからもらった 美味しいドライイチジクを
細かく切って入れて見ました プチプチした食感で
パンもフワッフワで おいしかった〜(〃∇〃)
パン作り はまるかも・・
というかもうたくさんお買い物しちゃったから作らないとねっ
いつもメープルシュガーを購入しているお店なんだけれど
粉類やナッツやドライフルーツ系も充実していて
ポチポチといっぱい押して買っちゃった
あの巨大なレモンピールもね〜←そのまま食べても美味しかった！
また作るぞー
いかんいかん こうやって図にのるとまた失敗するから
謙虚な気持ちでがんばるぞっ
明日は双子っち達の小学校生活最後の授業参観だ〜
その前に自分達で育てた野菜を使ってお母さん達に
ランチを作ってくれるんだって！
楽しみ〜ヽ(´▽｀)/
検索フォーム
ハーブ大好きです♪
お味を想像〜〜〜。
絶対美味しそう！！！
ポテトの色が透き通っててすっごく綺麗ですね〜＊
ポチ！コロズッキーニとポテトのハーブソテーちょっとごぶさたしてたら、たっくさんの
おいしいご飯レシピがー！！！
ああ、また夜中にお腹すく（笑）
じゃがいもが濃くて、おいしそうっ。
あっという間になくなりはるズッキーニとポテトのハーブソテー黄色い野菜はパプリカかと思ったら
じゃがいもだったんだね。
すごい黄色いじゃがいもだね(^^)
もっちりしてそ〜
まるみちゃん、言うね〜
子供から「何様」って言わバニラプリン。ズッキーニとポテトのハーブソテーまめちゃん、こんばんちゃ〜ん☆
ズッキーニとポテトか〜うっまそうー！
これインカ？結構黄色だね〜
オリーブオイルだからかな？
まるみん、そうじゃない！？
きっとちょりママズッキーニとポテトのハーブソテー"福菜"って…意図的？！
もしそうだったらウマい！！
食べて幸せになれそうなおかずですね★
色合いも綺麗、ドライハーブの香りがこちらまで漂ってきます（ ´つばめトマトとアボカドの冷たいエスニックうどん細めのおうどんを使っておられるのですね＾＾
とってもおいしそうです。
この時期は素麺やそばにうどんと
つゆの味ばかりになるので
トマトのおうどんはよりおいしく感福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長^^メキシカ〜ンなサモササモサってこんなお料理なんですね！
初めて知りました。
本場のものを食べてみたいです。
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長^^トマトとアボカドの冷たいエスニックうどんこんにちは（＾＾）
おうどん、夏のサッパリメニューうれしいな♪
ナンプラー買ったばっかしだし、明日のメニュー決まり！
今日ね、まめちゃんのコールスロー作ろう♪ってLotus Ｗｉｎｇトマトとアボカドの冷たいエスニックうどん〇mysweetbasilちゃんへ
えーもはや作ってくれたの？ありがとう すごく嬉しい〜
ちょっとすっぱすぎだよね(;^ω^A
私が酸っぱいの好きだからレモン汁ダバダバダ〜と
まめころりんトマトとアボカドの冷たいエスニックうどんこんにちは♪まめちゃ〜ん(´ψψ｀)お風呂の時間かぁ。娘ちゃんも冷静に反論してくるんだねー!!そういえば友達も中２（友達曰く、魔の１４歳だそうです＾ロ＾;）の息子と、まmysweetbasilトマトとアボカドの冷たいエスニックうどんまめちゃん、こんにちは。
そーだよね。ちょっと過ごしやすくなってきたかも♪
トマトとアボカド、私もこの夏、たっぷり食べたなぁ。
まだまだ食べ続ける予定だけど（なーさんトマトとアボカドの冷たいエスニックうどんこんにちは♪
少し前に何度かコメントでお話させてもらったまま、なかなか伺えなくてごめんなさいね。
メガ飲みに参加されるということなので、改めてご挨拶に伺いました♪yuiトマトとアボカドの冷たいエスニックうどんおぉ！エスニック大好きだよ〜。
美味しそうだ♪
そうそう、レシピブログのブックマークに入れさせてもらったよ〜！
あっちでもよろしくね〜！うーらトマトとアボカドの冷たいエスニックうどんまめころりんさん こんにちは＾＾
ビタミンたっぷりのおうどんチュル〜と
美味しそうですね☆
ナンプラーって、魚醤ですよね?!
家にはない調味料〜(―∀―)
これから買gomaトマトとアボカドの冷たいエスニックうどんまめちゃん、こんにちは〜
アボカド大好き☆
おうどんもワンパターンばかりだから、エスニックうどんいいなぁ〜〜
まるみちゃん、反抗期かな？
でも、すぐに怒りがおtabirin