03/08/2007（Thu）
☆関西風天津飯とおからの焼き春巻き☆
関西風天津飯を見て卵の光り輝いた美味しそうな天津飯に
目が釘付けになって早速作ってみました
関西風天津飯
レシピはこちらでどうぞ→関西風天津飯
玲舫ちゃんはタレで勝負だってな感じでぴっかぴかの
美しい天津飯を作っていました
私はタレに色々野菜を入れてみました
しいたけ 白菜 カリフラワー だったかな
玲舫ちゃんの味にはまだまだ遠いと思うけれど
と〜っても美味しかったよー 玲舫ちゃん あんがとっ
一緒に作ったのはおからがあるとよく作るレンジでおからを
焼き春巻きにしてみました
レンジでおからの焼き春巻き １０本分
○材料○
おから １５０ｇ
粒コーン 適量
海苔 適量
スライスチーズ５枚
春巻きの皮 １０枚
Ａ（マヨネーズ大さじ４ 顆粒コンソメ大さじ１
塩小さじ２分の１ こしょう少し）
１．耐熱ボウルにおからとＡを入れよく混ぜてレンジで６〜７分
チンする 途中で２〜３回出して混ぜる
２．粒コーンとバター大さじ１を加えてよく混ぜる
３．春巻きの皮に適当な大きさに切った海苔 １枚を半分にした
スライスチーズ おからの順に乗せて春巻きのように巻く
巻き終わりは水溶き片栗粉をつけてしっかりとめる
４．ごま油を温めて３の両面をこんがり焼く
味はけっこうついているので そのままで美味しいですけれど
今日は練りごま・麺つゆ・すりごま各大さじ１メープルシロップ大さじ２分の１をあわせたタレに
つけながら いただきました
こちらもとーっても美味しかった〜
揚げる春巻きより焼き春巻きの方が楽で思い立ったらすぐに
作れるから好きだな〜
チーズと海苔がいい味を出してくれるのでこの２つは
外さない方がいいかな(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
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もうじき卒業式の双子っち達
毎日 卒業式の練習があるみたい
今日 卒業証書をもらう練習をした時
「○○ まるみ」
「はい」
と返事をして壇上に上がったのはいいんだけれど
先生にお尻をむけて 観客席の方をむいたらしいまるみ
先生に
「こっちだよ」
と言われ クラス中大爆笑だったらしい
そして賞状をもらってくるりと客席をむいて
出す足も左右違って 先生に
「反対だよ」
って言われて これは小爆笑だったらしい・・
まるで私を見ているようだ
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