2007年 03月
03/29/2007（Thu）
☆味噌味のづけ丼と海苔の佃煮の根菜炒め☆
まぐろの味噌漬けで づけ丼にしてみました
とっても美味しかったです“o(＾▽＾*)
めるちゃんはお刺身としてわけぎと一緒のレシピだったんだけれど
私は小松菜と一緒にめるちゃんの味噌で和えて丼に〜
いつもは甘辛いしょうゆのタレに漬け込んで食べるんですが
めるちゃんとこで 味噌で漬けたお刺身を見て
これ 丼で食べたーい
って思って づけ丼にしました
ごはんにピッタリ
めるちゃーん とっても美味しいレシピをどうもありがとう！
丼の副菜は２品
その１つのレシピを紹介しまーす
海苔の佃煮で根菜を炒めただけの簡単レシピです
根菜の海苔の佃煮炒め
○材料○
ごぼう １本
にんじん １本
大根 ２０cm位
わさび 小さじ２
塩 適量
海苔の佃煮 大さじ３
↑あ・・私の指まで写ってる(￣▽￣;)
○作り方○
１．根菜類は小さめの乱切りにして耐熱ボウルに入れ
ラップをしてレンジで５分程チンする
２．バター大さじ２で１を炒める
全体にバターがまぶったら 弱火にしてあまり動かさないで
焼き色をつける 私は菜箸で少し動かして
「はーるがきーたー はーるがきーたーどーこーにーきたー
山にきーたー 里にきたー 野にもーきたー」
と歌う間動かさないで 歌い終わったら炒めてを
５〜６回繰り返しました
３．柔らかくなっていいこげ色がついたら海苔の佃煮と
わさびを加えてここからは急いで絡める
４．味を見て塩でととのえる
わさびじゃなくて 豆板醤でもいいかな〜(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
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佃煮ってかーんたんにできるんですよ〜
しっけた海苔←別に湿気てなくてもいいよー(^^;
５枚位を小さく手でちぎって小鍋に入れてちょっと浸る位の
お湯を入れて しばらく存在を忘れておきます
あ そういえば・・
と気づいたら 弱火にかけて
（しょうゆ大さじ３ メープルシュガー・酒・みりん各大さじ２）
を加えて ことことと照りが出るまで煮るだけ〜
こんな風に瓶につめて冷蔵庫に入れておけばけっこう長持ち〜
豆板醤を入れたりしてもピリピリの美味しい海苔の佃煮が
できて 好みの味にできるところも嬉しいな(*'ー'*)
03/29/2007（Thu）
娘っち☆バターなしクッキー☆あられ版？
バターなしクッキー
これはこの前 まるみが作ったのと同じレシピで作ったもの
まるみは何回かスイーツ作りしているけれど
まるゆは初挑戦です
またもや私が昼寝しているときに作っていました
・・って私 いつも寝てる(￣▽￣;) ？
こんな黒すけちゃんもいるけれど この黒すけちゃんの方が
パリっとしていて香ばしくて おいし〜
あきらかに 私が作ったのよりクッキーしてました(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
・・でも私が寝ている間にママが作ったパンのようなクッキー
ほとんど食べていたね・・
たった２個だけ残しておいてくれたね・・
焼き焼きはじめてのまるゆによかったらクリックで応援おねがいしますｴﾍ
さっき書いた 面白いこと思い出しました！
でも思い出す前はすごく面白いと思っていたけれど
思い出したら そうでもなかった・・
今朝の夢で なぜか相川欽也とうつみみどりが夫婦で
デュエットしてました。llllll(-ω-；)llllll
永遠と「いつまでも〜ともに〜」
と歌ってました
何回も何回も・・
なぜキンキンとケロンパが夢に？
03/29/2007（Thu）
ママっち☆クッキーパン？☆どうしてこんなに膨らむの？
クッキーパン？めちゃいっぱいできました(^^;
○材料○
裏ごししてある
カッテージチーズ １６０ｇ
好きなジャム←私はマロン ６０ｇ
メープルシロップ 大さじ３
薄力粉 ２００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２
○作り方○
１．カッテージチーズ ジャム メープルシロップを加え
ゴムベラでよく混ぜる
２．薄力粉とベーキングパウダーを加え生地をまとめる
オーブンは１８０度に余熱しておく
３．丸くするか 型で抜いてクッキングシートを敷いた天板に
間隔を置いて乗せ２０分焼く
これは あちこちの本とか検索とかで見ていた美味しそうな
クッキーのレシピをあれこれ ごちゃまぜにしたようなもの(￣▽￣;)
あきらかにクッキーではないです ＼(*T▽T*)／
クッキ−・・のようなパンのようなものの中はこんなん
しいていえば ケンタッ○ーのビスケットの小さい版て感じかな
外側はサクっとしていて 中はちょっとハードなパン
そしてそして肝心のお味は・・
あまくない クッキーパンっ
みんなの感想は
まるゆ「ん〜栗の味しないよ？」← （oﾟ◇ﾟ)ﾉあぃ その通り
まるみ「カリっとしていて中はモチモチしていて後味が
微かに甘くておいしいよ」←プロな感想
私は なんでこんなに上に膨らんだのかよくわからないけれど
美味しかったでーす(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
おやつにフレーバー珈琲とたーべよ
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うーん 書きたかった面白い話があったんだけれど
忘れてしまった
って書いていたら隣にいたまるみが
「おバカさんなんだから ちゃんとメモっておきなさい」
だって
はい・・・・・
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お返事なんて、きにしないで！
わたしも遅れまくってるしー・・・（＾あいやこなすのとろとろ和なマリネほんとなすがとろとろ〜でおいしそうだね。
冷たくして食べたい感じ。
IZUさんのズッキーニ見た目に焼きなすにも
見える〜。
ズッキーニ買ってきて作らなくっちゃ。
fanifaniなすのとろとろ和なマリネこんばんはー（＊＾＾＊）
ズッキーニ！とろとろで美味しそう♪
お茄子も夏らしくって良いですね〜☆
ズッキーニ、最近見かけなくなっちゃったですよね（TT)。
そろそろriofukuなすのとろとろ和なマリネわ〜い！！偶然！！
さっき茄子のマリネ食べたよ〜
ガーリック風味だったんだけどね！！
まめちゃんバージョンもおいしそう！！
もうちょっと前に見ればよかったよ〜ゆんなすのとろとろ和なマリネまめちゃん、こんにちは(^O^)／
お茄子のレシピは嬉しいな〜♪
大好きだし、色んな食べ方知ってると便利だもん！
いずみさんのズッキーニの食べてみたいんだけど、我がずみなすのとろとろ和なマリネヾ(･ω･｀*)【｡ﾟ+.нёllо｡ﾟ+.】(*´･ω･)ﾉﾞ
今日は琴ちゃんが帰ってきたら英語教室に行かなくちゃ
時間があまりないのでダッシュ
ε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノ
ごめんねぇ〜
琴ママ3泊4日 東京への旅をささっとねすみませ〜ん絡み下手なじむおじさんです。どうも♪
あまりたくさんの人とお話もせず、遠巻きに眺めていたおじさんです。(;^_^A アセアセ・・・
でも、とても楽しい会でしたよね。
おじむおじさんなすのとろとろ和なマリネまめちゃ〜ん、これいいねいいね♪ナスが消費できなくて困ってる後輩に教えてあげようっと。っと、その前に私も作ってみなくっちゃ♪
今日も、まめちゃんのゴーヤの酢の物作毛糸のパンダなすのとろとろ和なマリネほほぅ〜。
暑い日のサッパリ茄子料理といえば、生姜味の焼き茄子だけど、
マリネにしちゃうとはナイスです♪
とろとろになった茄子はおいしいよね〜。
izumiさんのとろricopiなすのとろとろ和なマリネ焼きナス、好き♪でも、皮むくのって面倒なんですよね。これ、楽かも〜。じっくり焼くってところが、気が短い私に出来るかがポイントかもしれませんけど（笑）。ＳＵＮＮＹなすのとろとろ和なマリネこんにちは！う〜んナスもズッキーニもおいしそう〜。
レシピブログのブックマークありがとうございます。私もブックマークさせていただきます！それからリンクもさせていスミレコなすのとろとろ和なマリネまた夏に逆戻りですね〜
暑い！雨もおかしい〜
熱帯地方か！
いつもながら・・・美味しそうです！
ぽちっと！マグロ君なすのとろとろ和なマリネまだまだ日中は暑く、夏野菜も捨てがたいですよね。
ﾎﾝﾄ、いったいいつになったら涼しくなるのかしらって思います。
秋田ではもう気温が下がってもおかしくない時期なのakiなすのとろとろ和なマリネまめちゃんおはよ〜〜！なすがとろんとろんで盛り付けがなんだかとってもかわいいよ〜〜！こうして濃い目のおだしで煮ると、冷やすととってもおいしいんだよね〜〜！ズッキmaikoなすのとろとろ和なマリネピコーンって！！うふふ！まめちゃん可愛いな♪♪
お茄子をじっくりとろ〜ん♪♪
お醤油味の和風なマリネが美味しそう♪♪
なんだか毎日暑いものね。。。９月だよね！？？
冷さくらのママ