[PR] 海外挙式 今日のメニューはな〜に? 20070410 今日のメニューはな〜に?
 *美味しいって言葉をありがとう*ゆるゆるベジライフ

☆じゃがいもとわかめの甘辛さっと煮☆

甘辛い おいもと若布がおいしいの〜

じゃがいもとわかめの甘辛さっと煮
○材料○
じゃがいも    4個
わかめ      生わかめなら片手でムンズとつかんだ位
A(だし1C 酒・みりん・しょうゆ・メーププルシュガー各大さじ2)

P1010276じゃがいもとわかめのさっと二
○作り方○
1.じゃがいもは適当な大きさに切る 塩蔵ワカメは塩をよく洗い
ゆるま湯でもどしておく

2.鍋にじゃがいもとAを加え弱火でコトコト煮る
じゃがいもが柔らかくなったら ワカメを加えさっと煮る

P1010278じゃがいもと若布2

ワカメを入れてあまり時間をかけて煮ると色が悪くなっちゃうので
サッと煮るだけでOKですo(*^−^*)o

あまから〜い味のついた ほくほくのじゃがいもと
その美味しい汁を吸ったワカメがなんだか春らしい味で
美味しかったまるはーと


ワカメのお料理をすると春っぽく感じるのはなんでだろ〜

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小学校を卒業する前に双子っち達に手紙を書きました

「これから色々と悩んだりすることが
でてくるかもしれないね
それを乗り越える力をつけてほしいな

でも 後ろを振り返ってみて
ママがいつでもいるよ

2人がもたれかかれるようにソッと待っているからね


でも昨日 双子っち達より緊張してしまっていた私に
まるゆが一言・・

ママがそんなに緊張することないよ
ママ もたれかかってもいいよって書いてくれたけれど
それじゃ もたれかかれないよ



そうだね(゚ー゚)(。_。)ウンウン
ママ すぐに困ってる人とか悩んでいる人と同化しちゃって
一緒に悩んだり緊張しちゃったりするんだ

でもママが太陽みたいじゃないと 双子っち達がもたれることが
できないもんね

ママ スマイルちゃんになるよ
       
panda_01


大丈夫大丈夫
スマイルスマイル

写真ハートの空


なんだかバタバタしていてお友達のところへの訪問が
いつもにも増してノロノロ
必ずいくから待ってて〜(T∇T)
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ママっち☆でんでん虫食パン☆

二次発酵に失敗してこんなんができちゃいました

でんでんパン

P1010253denndenn1

う〜んicon08_


一次発酵は多分成功したと思うの
つるつるとしたきれいな生地でしあわせ〜ってなでなでしたから

二次発酵ではクルクルと成型してから食パンの型に2つの生地を
入れて レンジの発酵機能40度で30分

i_84_8a



レシピの本では型から2cm位にょっきり出たら発酵終了って
書いてありました

でもどう見ても5cmは沈んでる・・

あれ〜ともう一度同じ時間発酵させてみたんだけれど
どうしても2cmにょっきりにはならなくて


いつもの もう焼いちまえ〜が出てそのまま焼いたら
こんなん・・


まるで でんでんむーしむし か〜たつむり〜

ですよね?

大体 発酵って失敗するんだよね(T∇T)
なんでだろ〜

P1010254denndenn2

上からコンコンしたら 前の岩のようなベーグルを彷彿させて
ギョッとしたけれど 切ったら中はフワンフワンふきだしほっ


大きさはミニミニになっちゃったけど・・

発酵に失敗しない方法ってないのかしら〜
手でこねるのは好きだから HBは買うつもりないんだけど
発酵だけ成功させてくれる 何かが欲しいなあ


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昨日 だんなっちが日本に出張で帰ってきてます
というか今も会社に行ってるけれど

お土産・・
小物を買ってきてくれたので ごはんの時の写真の後ろに
いてもらおう なんだかね〜なものですけど( ̄▽ ̄;)

       
panda_01

今日もみなさんが明るく笑っていられますように
美味しいものが食べられますように
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