[PR] 海外挙式 今日のメニューはな〜に? 20070421 今日のメニューはな〜に?
 *美味しいって言葉をありがとう*ゆるゆるベジライフ

☆白味噌仕立ての優しい肉じゃが☆

おなじみの肉じゃが
いつもは醤油とメープルで甘辛味ですけれど今日は白味噌で
煮込んでみました 優しい味になりましたよ〜new9

西京味噌の肉じゃが
○材料○
じゃがいも    大4個
玉ねぎ      1個
豚ばら肉    200g
A(水2C コンソメキューブ1個 塩ひとつまみ メープルシュガー小さじ2)
西京味噌     大さじ3
水溶き葛粉    葛粉・水各大さじ1←水溶き片栗粉でOK

P1000808優しい味噌肉じゃが

spoon7

1.じゃがいもは皮をむいて一口大に切る
  玉ねぎはくし形に切る 豚肉は食べよく切る

2.鍋にサラダ油を温め玉ねぎを炒める しんなりしてきたら
豚肉を加えて炒める 豚肉の色が変わったらじゃがいもも加え
しっかり炒める

3.Aを加え弱火にしてふたをし 15〜20分程コトコト煮る

4.じゃがいもが柔らかくなっていたら西京味噌を溶いて加える
水溶き葛粉を加えてとろみをつける

P1000809ふんわり2

ちょっぴり煮崩れたじゃがいもに葛粉でとろみをつけた
優しい西京味噌のタレがからまっておいしい〜まるはーと



クリーム系なにも使っていないのに まるでクリームシチュー
みたいな味になったよ〜

色どりにねぎの青いところを切って乗せました(´ー`)

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これが昨日書いた 水分を吸い取る紙を入れてしまった
メニューです(^^;

母親にあまり怒られなかったのも優しい味だったからかな〜
かな?
       
panda_01


みなさんが 素敵な日曜日を過ごすことができますように
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ママっちパン☆ヒトデ大行進☆

この前まあしい's KITCHENのまあしいちゃん
とてもきれいなパンの成型方法をアップしていました

私にもできるかな〜と作ってみましたまるはーと



P1010355ひとで大行進


・・・・・

まあしいちゃんの作っていたパンはお花に見えるけれど
私のは ヒトデ?

食パンを焼くと全く色がつかないのに 今回は焼き色つきすぎ

どうしてちょうどいいところで 止められないかなまめころさん

dot04

中にはブルーベリーとくるみが入っています

一口かじると



かたひっ(T∇T)


味は美味しかったので するめと思って食べました
噛めば噛むほど はるゆたかちゃんの粉の美味しさが出てきたしね・・


またリベンジしなくちゃ・・
まあしいちゃん かわいい成型方法教えてくれてありがとっ


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めげずに昨日の夜からゴソゴソ作った食パンも
失敗しますた il||li _| ̄|● il||li

いつかついでにアップします
       
panda_01

はい
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