今日のメニューはな～に？ 20070426

2007年 04月

☆レンコンとちくわのキムチ炒め☆

26日（木）

娘っち☆作りなれたおかずで余裕よお弁当☆

26日（木）

03 | 2007/04 | 05

04/26/2007（Thu）

☆レンコンとちくわのキムチ炒め☆

お酒のおつまみにぴったりだと思います

レンコンとちくわのキムチ炒め
●材料●
れんこん　　　　１節
ちくわ　　　　　２本
キムチ　　　　　好きなだけ
水菜　　　　　　適量
マヨネーズ　　　大さじ４
メープルシュガー大さじ１

●作り方●
１．れんこんはビニール袋に入れて麺棒で軽くたたいてひびを入れる

あまり　にくいアンチクショウを思い出してバンバンやると
粉々になるので　ちょっぴりにくいアンチクショウを思い出して
軽くポコポコするくらいねd(*^ω^*)
そして酢水につけておく

れんこんを適当に乱切りにする
ちくわは輪切り　キムチと水菜はざく切りにする

２．マヨネーズをフライパンに温め水気をきったレンコンを炒める
透き通ってきたらちくわを加えさらに炒める

メープルシュガーを加えさらに炒めたらキムチを加え
全体にからめるようにしてざっと炒めて火を止めてから
水菜を加えてできあがり～

お酒のおつまみにピッタリって感じ～(*'ー'*)
うちの双子っち達は辛いもの平気のへいちゃらなので
モリモリ食べていましたけれど　ちっちゃい子には辛いかな

お子ちゃまの分は砂糖を入れた時点でとりわけて
塩こしょうを少しふっただけでも美味しいですよ

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明日は中学で学級懇談会なるものが・・

最初だからやっぱり自己紹介とかするのかな～
なんて言おうかなあ

ってお茶碗たちを洗いながら双子っち達に話しかけていたら
まるみが

ママはもうそのままで天然ちゃんてわかるから別に何でもいいじゃん

とおぬかしになりました

そんなことないよ～　ママねー黙っていればすごく
おとなしい人に見えるらしいよ　ちゃんとすればアホって
ばれないと思うよ

と反撃しておきました

でも顔がもう天然系だけど？

といわれたけれど　天然系の顔ってどんな顔？

　　　　　　　

追記　うわーい
母語の異なる夫との日々のりんりんちゃんが
柚子ピリタレを作ってくれたよー
そしてとっても美味しいって言ってくれて　あまりにも嬉しくて
書いちゃった(*･_･*)ゞｴﾍｯ♪

柚子茶とかコチュジャンとか持っていない人いるだろうから
こんなに美味しいのにきっと誰も作ってくれないだろうな～
なんて思ってたから　ほんと飛び上がるほどうれしかったo(*^－^*)o

りんりんちゃんありがとう(/ー￣;)ｼｸｼｸ　

04/26/2007（Thu）