04/28/2007（Sat）
がっつりと☆野菜たっぷりピリリエスニック風丼☆
野菜たっぷりピリリエスニック風丼
●材料●
豚薄切り肉 ３００ｇ
玉ねぎ １個
もやし １袋
にんじん ２分の１本
レタス ２分の１本
なす ２本
しめじ １Ｐ
卵黄 ４個
Ａ（stillさんのタレ・柚子ピリタレ各大さじ２ 豆板醤小さじ２
ナンプラー・ゆずこしょう各小さじ１）
*柚子ピリダレがない場合は マーマレード大さじ２と味噌大さじ１とコチュジャン大さじ１で代用してくださーい
●作り方●
１．Ａを合わせておく
豚薄切り肉は一口大に切り塩・こしょうをして片栗粉大さじ１を
もみこむ 玉ねぎはくし型 にんじんは千切り エリンギは手でさき
なすは横２等分にして適当な細さに切る レタスは手でちぎり
洗ってざるにあげておく
２．ごま油で豚肉を炒め 玉ねぎ なすを加えて炒める
にんじん エリンギ を加えてさらに炒めＡを加えてざっと混ぜたら
もやしを加えてさっと炒める
３．皿に温かいごはんを盛りレタスでその周りに置き
２を汁ごとかける 中央に黄身をかわいくぽっこり乗せる
がっつりっぽいけれど 実は肉より野菜がいーっぱい入ってます
タレがおいしくてガツガツ食べちゃえますよ
柚子ピリタレの方がエスニックっぽくなると
思うけれど マーマレードと味噌 コチュジャンでも近い味に
なると思います(*'ー'*)
双子っち達にも大好評〜(*≧∇≦)bグッ
今考えついたこと
柚子茶がネックになってこのタレが作れないって方が
けっこう多いみたい・・マーマレードで近い味が作れるか
色々実験してみまーす うーん
なんだかワクワク
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ありがとうございます
もうＧＷに入られた方も多いでしょうねo(*^−^*)o
楽しいお休みを過ごしてくださいね
明日の予定は今んとこ何もなーし
嬉しいな〜
予定が詰まってないと嫌って人もいるけれど
私は予定がないと とーっても嬉しいです(〃∇〃)
ボ〜っとできるからね
予定があっても予定先でもボーっとしてるけど
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お返事なんて、きにしないで！
わたしも遅れまくってるしー・・・（＾あいやこなすのとろとろ和なマリネほんとなすがとろとろ〜でおいしそうだね。
冷たくして食べたい感じ。
IZUさんのズッキーニ見た目に焼きなすにも
見える〜。
ズッキーニ買ってきて作らなくっちゃ。
fanifaniなすのとろとろ和なマリネこんばんはー（＊＾＾＊）
ズッキーニ！とろとろで美味しそう♪
お茄子も夏らしくって良いですね〜☆
ズッキーニ、最近見かけなくなっちゃったですよね（TT)。
そろそろriofukuなすのとろとろ和なマリネわ〜い！！偶然！！
さっき茄子のマリネ食べたよ〜
ガーリック風味だったんだけどね！！
まめちゃんバージョンもおいしそう！！
もうちょっと前に見ればよかったよ〜ゆんなすのとろとろ和なマリネまめちゃん、こんにちは(^O^)／
お茄子のレシピは嬉しいな〜♪
大好きだし、色んな食べ方知ってると便利だもん！
いずみさんのズッキーニの食べてみたいんだけど、我がずみなすのとろとろ和なマリネヾ(･ω･｀*)【｡ﾟ+.нёllо｡ﾟ+.】(*´･ω･)ﾉﾞ
今日は琴ちゃんが帰ってきたら英語教室に行かなくちゃ
時間があまりないのでダッシュ
ε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノ
ごめんねぇ〜
琴ママ3泊4日 東京への旅をささっとねすみませ〜ん絡み下手なじむおじさんです。どうも♪
あまりたくさんの人とお話もせず、遠巻きに眺めていたおじさんです。(;^_^A アセアセ・・・
でも、とても楽しい会でしたよね。
おじむおじさんなすのとろとろ和なマリネまめちゃ〜ん、これいいねいいね♪ナスが消費できなくて困ってる後輩に教えてあげようっと。っと、その前に私も作ってみなくっちゃ♪
今日も、まめちゃんのゴーヤの酢の物作毛糸のパンダなすのとろとろ和なマリネほほぅ〜。
暑い日のサッパリ茄子料理といえば、生姜味の焼き茄子だけど、
マリネにしちゃうとはナイスです♪
とろとろになった茄子はおいしいよね〜。
izumiさんのとろricopiなすのとろとろ和なマリネ焼きナス、好き♪でも、皮むくのって面倒なんですよね。これ、楽かも〜。じっくり焼くってところが、気が短い私に出来るかがポイントかもしれませんけど（笑）。ＳＵＮＮＹなすのとろとろ和なマリネこんにちは！う〜んナスもズッキーニもおいしそう〜。
レシピブログのブックマークありがとうございます。私もブックマークさせていただきます！それからリンクもさせていスミレコなすのとろとろ和なマリネまた夏に逆戻りですね〜
暑い！雨もおかしい〜
熱帯地方か！
いつもながら・・・美味しそうです！
ぽちっと！マグロ君なすのとろとろ和なマリネまだまだ日中は暑く、夏野菜も捨てがたいですよね。
ﾎﾝﾄ、いったいいつになったら涼しくなるのかしらって思います。
秋田ではもう気温が下がってもおかしくない時期なのakiなすのとろとろ和なマリネまめちゃんおはよ〜〜！なすがとろんとろんで盛り付けがなんだかとってもかわいいよ〜〜！こうして濃い目のおだしで煮ると、冷やすととってもおいしいんだよね〜〜！ズッキmaikoなすのとろとろ和なマリネピコーンって！！うふふ！まめちゃん可愛いな♪♪
お茄子をじっくりとろ〜ん♪♪
お醤油味の和風なマリネが美味しそう♪♪
なんだか毎日暑いものね。。。９月だよね！？？
冷さくらのママ