06/04/2007（Mon）
☆冷しゃぶサラダ タレがおいしかった〜☆
冷シャブサラダ
●材料●
豚薄切り肉 ３００ｇ
トマト １個
キャベツ ４分の１個
きゅうり ２本
Ａ（コチュジャン大さじ２ しょうゆ・メープルシロップ各大さじ１
ごま油小さじ１ 練り白ゴマ大さじ４ マヨネーズ大さじ２）
●作り方●
１．豚肉は食べよく切り片栗粉をまぶしておく
キャベツはざく切りにして 水気をギュッとしぼっておく
トマトはくし形 きゅうりは斜め薄切りにする
２．皿に１を彩りよく並べ混ぜ合わせたＡをかけていただく
豚肉に片栗粉をまぶして ゆでると旨みも抜けずに
トゥルンて感じになって 美味しいよ〜
そして適当に作ったこのタレが めっちゃうまかった！
ちょっと固めのタレなので全体にかけるというよりは
真ん中あたりにタレをかけて つけて食べるっていう感じに
なるかな
ピリっとするタレなので みりんで伸ばして全体にかける風でも
いいかも(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
きゅうりとかセロリ にんじんの野菜スティックに
このタレをつけて食べても 美味しいと思うな〜
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昨日の美容院でのこと
美容院でパーマをかけたり カラーリングを待っている間って
眠たくなりませんか？
私は大体眠たくなって寝てます(^^;
昨日はパーマをかけてる間に寝ちゃったみたい
それもすごーく体を左←まるゆと反対側 に傾けて
首が痛くて はっとなり元に戻るけれど
また寝てしまって また左に傾き・・を繰り返して
いたらしい まるみ談←おこせーーーーーー
でもパーマの時 昔カポってかぶるようなやつ
今は ＵＦＯみたいなやつがくるくる回って うーん
どうやって説明すればいいのかな？
天使の輪のでっかいみたいなのが頭の上でくるくる回るの
そこからあったかい何かが出てパーマを浸透させてると思う
それをやりながら寝ていたみたいなので
左に完璧に体を傾けさせていたら その機械の意味なーんにも
なかったと思うんだけれど・・
・・意味わかるかな(^^;？
自分では一生懸命説明してるつもりなんだけれど
読み返しても 自分で何書いてるかよくわかんないや(￣▽￣;)
今日も暑かったですね〜
明日は部屋や玄関にある観葉植物たちの植え替えをする予定です
大きく育ってね〜
06/04/2007（Mon）
ママっちパン☆全粒粉入りのアーモンドとブルーベリーのまんまるパン☆
ブルーベリーとスライスアーモンドの丸パン
なるべく涼しいところにおいておいたんですけれど
朝見たら やっぱりお化けのように膨らんでいました(^^;
でも過発酵しても美味しいパンが焼けるのが←成型はベタベタして
めんどっちいけど
天然酵母のいいところなんだな〜
●材料● まんまるで８個分
強力粉 ２７０ｇ
全粒粉 ３０ｇ
砂糖 １０ｇ
ホシノ天然酵母 ２０ｇ←こぼちゃんです
天然塩 ３ｇ
水 １５０ｇ
ブルーベリー 適量
スライスアーモンド 適量
●作り方●
１．ボールに粉類を合わせその中にコボちゃん・塩・水を加え
まとまるまでボウルで混ぜる
２．生地がまとまってきたらこね板に出して７〜８分こねこねする
スライスアーモンドとブルーべりーを加えてさらに２分ほどこねて
まるく成型してボウルに入れ 霧で水を軽くふいておいた
大きめの袋をかぶせて 一次発酵させる
ドライイーストと違って時間というより 目で見て大体２倍に
なったかな〜ってところでできてるんだろうなー
いつも寝ちゃうから過発酵・・
３．優しくガスを抜いてｇを計りながら８つに分けて
まるめる ぎゅっと絞った布巾を上からかけて２０分ベンチタイム
４．きれいに丸めなおしたパンにライ麦粉をパラパラふる
別にふらなくてもいいし 強力粉をふってもＯＫ
５．クッキングシートをしいた天板に乗せて
２００度に余熱したオーブンで２５〜３０分焼く←目で焼き色を見てね
いやーっ この私がパンのレシピ書いてるわあ_･)ぷっ
色々焼いたパンで上手にできたパンのあれこれを
混ぜてるようなレシピですけれど
過発酵だったので 丸というより楕円形ですね(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ
それと スライスアーモンドを入れてこねたら 粉々に崩れて
どこかへ行ってしまいました( = =) トオイメ
アーモンドを砕いたものやくるみがいいと思いますλ........トボトボ
焼きたてをさっき１個食べてみたら もちもちフワフワ〜
おいしかった(T∇T)
こぼちゃんありがとう
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昨日 美容院に行ってきました
つかれたよー １１時に行って終わったの３時半くらいだもん(^^;
私はカラーリング・・といっても今までより落ち着いたトーンに
カラーして カットとトップにパーマ
そしてメインイベント？
まるゆのすごい癖毛を縮毛矯正！！
じゃーん
使用前
そして・・４時間後には
サラサラ〜
今の矯正って板とか使わないで
薬をつけたらヘアアイロンで伸ばしていくんですね〜
横で見ながら面白かったです
昨日から髪の毛さわっては わー私じゃないみたいって
言っていて よっぽど嬉しかったみたい
よかった(*'ー'*)
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お返事なんて、きにしないで！
わたしも遅れまくってるしー・・・（＾あいやこなすのとろとろ和なマリネほんとなすがとろとろ〜でおいしそうだね。
冷たくして食べたい感じ。
IZUさんのズッキーニ見た目に焼きなすにも
見える〜。
ズッキーニ買ってきて作らなくっちゃ。
fanifaniなすのとろとろ和なマリネこんばんはー（＊＾＾＊）
ズッキーニ！とろとろで美味しそう♪
お茄子も夏らしくって良いですね〜☆
ズッキーニ、最近見かけなくなっちゃったですよね（TT)。
そろそろriofukuなすのとろとろ和なマリネわ〜い！！偶然！！
さっき茄子のマリネ食べたよ〜
ガーリック風味だったんだけどね！！
まめちゃんバージョンもおいしそう！！
もうちょっと前に見ればよかったよ〜ゆんなすのとろとろ和なマリネまめちゃん、こんにちは(^O^)／
お茄子のレシピは嬉しいな〜♪
大好きだし、色んな食べ方知ってると便利だもん！
いずみさんのズッキーニの食べてみたいんだけど、我がずみなすのとろとろ和なマリネヾ(･ω･｀*)【｡ﾟ+.нёllо｡ﾟ+.】(*´･ω･)ﾉﾞ
今日は琴ちゃんが帰ってきたら英語教室に行かなくちゃ
時間があまりないのでダッシュ
ε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノ
ごめんねぇ〜
琴ママ3泊4日 東京への旅をささっとねすみませ〜ん絡み下手なじむおじさんです。どうも♪
あまりたくさんの人とお話もせず、遠巻きに眺めていたおじさんです。(;^_^A アセアセ・・・
でも、とても楽しい会でしたよね。
おじむおじさんなすのとろとろ和なマリネまめちゃ〜ん、これいいねいいね♪ナスが消費できなくて困ってる後輩に教えてあげようっと。っと、その前に私も作ってみなくっちゃ♪
今日も、まめちゃんのゴーヤの酢の物作毛糸のパンダなすのとろとろ和なマリネほほぅ〜。
暑い日のサッパリ茄子料理といえば、生姜味の焼き茄子だけど、
マリネにしちゃうとはナイスです♪
とろとろになった茄子はおいしいよね〜。
izumiさんのとろricopiなすのとろとろ和なマリネ焼きナス、好き♪でも、皮むくのって面倒なんですよね。これ、楽かも〜。じっくり焼くってところが、気が短い私に出来るかがポイントかもしれませんけど（笑）。ＳＵＮＮＹなすのとろとろ和なマリネこんにちは！う〜んナスもズッキーニもおいしそう〜。
レシピブログのブックマークありがとうございます。私もブックマークさせていただきます！それからリンクもさせていスミレコなすのとろとろ和なマリネまた夏に逆戻りですね〜
暑い！雨もおかしい〜
熱帯地方か！
いつもながら・・・美味しそうです！
ぽちっと！マグロ君なすのとろとろ和なマリネまだまだ日中は暑く、夏野菜も捨てがたいですよね。
ﾎﾝﾄ、いったいいつになったら涼しくなるのかしらって思います。
秋田ではもう気温が下がってもおかしくない時期なのakiなすのとろとろ和なマリネまめちゃんおはよ〜〜！なすがとろんとろんで盛り付けがなんだかとってもかわいいよ〜〜！こうして濃い目のおだしで煮ると、冷やすととってもおいしいんだよね〜〜！ズッキmaikoなすのとろとろ和なマリネピコーンって！！うふふ！まめちゃん可愛いな♪♪
お茄子をじっくりとろ〜ん♪♪
お醤油味の和風なマリネが美味しそう♪♪
なんだか毎日暑いものね。。。９月だよね！？？
冷さくらのママ