2007.06.12 (Tue)
☆おからのトマトサラダ☆
おからちゃんを サラダにしてみました(o^∇^o)ﾉ
おからのトマトサラダ
●材料●
おからパウダー 適量
*生のおからなら ボウルに入れてラップをかけずに５分チン
いったん取り出してかき混ぜて また５分チンして水分を
飛ばして使ってくださ〜い*
トマト水煮缶 １缶
じゃがいも ２個
きゅうり １本
ひよこ豆 適量
ハーブソルト 適量
Ａ（こってりさん・マヨネーズ各大さじ２）
*こってりさんがない方は
味噌が入った焼肉のタレにすりごまを＋して使ってくださ〜い*
●作り方●
１．トマト缶は汁をフライパンに移し 実は細かく刻む←私は
最初から細かくカットされたトマト水煮缶を使いました
２．じゃがいもは小さめに切ってラップをして２〜３分チンする
フライパンを弱火にかけ じゃがいも ひよこ豆を加え
ことこと おからを少しずつ加えては混ぜ汁気がちょうどいい感じに
なるように炒めていく
３．Ａを加え味をみつつハーブソルトで味をととのえる
４．３が冷めたら 縞状に皮をむいたきゅうりの角切りを加えて
でっきあっがり〜
おからの洋風サラダって感じかな
パサパサ感もまったくなくて 美味しかった〜
食物繊維もたっぷりでおいしいおから
もっと活用したいなo(*^−^*)o
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今日 まるゆがバンドエイドちょうだいと来ました
また転んだの？って聞いても違うとしか言わないので
なんで？どこ怪我したの？ 教えて〜としつこく聞いていたら
どうやら指の皮がむけたらしい・・
なぜかというと
中指と親指をあわせて パチンて音をさせるのありますよね
あれを 先週の土曜日に私がやってみせたわけですよ
かっちょえええええてことになって
私の知らないところで すごく練習してたらしい_･)ぷっ
そして中指の皮がむけたらしい(o_ _)ﾉ彡☆ﾎﾟﾑﾎﾟﾑ
アホすぎて爆笑したら 怒ってたよ〜
でも見せてって言っても どうなったかは見せてくれなかったから
きっとかなり 皮むけたんだろうな_･)ぷっ
2007.06.12 (Tue)
☆ロールしてないけど ロールパン☆
まんまるとか以外にちゃんと成型するの初めてかもっ
ドキドキ
ロールパン
はいっ
見事にロールパンの形じゃなくなってますね Σ(・ω・ﾉ)ﾉ
あんなに苦労したんだけどな〜
過発酵した生地で作ったから板にベタベタくっついたのを
スケッパーで必死にはがしながら 丸めたのにな〜( = =) トオイメ
うっすらと よーく見るとなんとなく巻いたの・・かも？
くらいにスジは残ってるかな〜見えるといいなあ
中はこんな感じ
焼きあがった時の香りと取り出した時の感触で
これは絶対おいしいに違いないとは思っていて・・
パクリ
うまーーーーーーーヽ(´▽｀)/
外はサクっとしていて中はふ〜んわりふっくらしていて
小麦粉の味もしっかりしていて とっても美味しかったああ
今まで作ったパンで味は一番美味しかったo(*^−^*)o
これは
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この本のレシピです
あまりにも美味しかったので 材料をアップしておきまーす
●材料●
薄力粉 ２８０ｇ
砂糖 ２８ｇ
塩 ３ｇ
卵 ４２ｇ
牛乳 １１８ｇ
ホシノ酵母生種 ２２ｇ
バター４２ｇ
一次発酵は一晩したので かなり過発酵だったけれど
今までの少ない経験で過発酵でも美味しいのはわかっていたから
いいのいいの(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
５０ｇずつ分割して丸めて １時間ベンチタイム
ベンチタイムって今まで長くて２０分位だったので
びっくら
ベタベタの生地だから 布巾にくっつきまくったけど(^^;
ロールパンの成型をして←めっちゃ苦労した・・
二次発酵
そして１８０度で１２分焼いたらできあがり
明日はバターをクリームチーズに変えて作ってみようかな
・・とかすぐアレンジしはじめるから失敗するんだろうな(￣▽￣;)
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ありがとうございます
今日も晴天 快晴 いいお天気ですね〜
暑いの苦手だけれど 家から外を見てる分にはキラキラしていて
きれい(o^∇^o) 今日もみなさんが素敵な１日を送ることが
できますようにっ
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今日のおいしそうだねえ！
文中リンクさせてね。いつもありがとう！
まめちゃんの激落ち中とかのコメント読むとほっとけなくていつも押しちizumimirunピーマンのこっくり炒めまめちゃ〜ん、おっはよーー！！
あっという間にできちゃう ちょっとコックリな副菜って名前からしていい！！＼(^O^)／
いっちゃんレシピのつくれんぼもとっても美ロッキンピーマンのこっくり炒めまめｻﾝ、おはようです＾＾
今日のも美味しそ〜♪
コックリ大好きです＾＾
しかも私の大好物ばっかりだ〜！
ピーマン・練り胡麻・海苔！
これはかなり興味深々です〜♪cherryuu_tanピーマンのこっくり炒めまめちゃん！
ありがとう〜〜〜〜！！すごく気持ちがうれしかった☆
豆はどんなお豆でもおいしいし、鶏肉ちゃんもやわらかくできたのでしょう☆
このベークドビーンズがいっちゃんピーマンのこっくり炒めベークドビーンズ
そんな便利なものがあるのですね。
でもまめころさんのもおいしそうですよ＾＾
お豆とチキンでヘルシーですね＾＾
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長^^ピーマンのこっくり炒めピーマン大好き♪♪そして海苔は最近我が家で大人気なの！！
一気に海苔の消費量が上がりました！！(笑)
ささっと作れてさめても美味しそう♪♪
もう一品？？？って時に活躍さくらのママピーマンのこっくり炒め先日はコメントを下さりありがとうございました♪
早速、遊びに来ました〜。
ものすごく美味しそうなお料理＆レシピ満載ですね〜♪
お腹空いてきちゃいました。
キケンなShintanなすのとろとろ和なマリネこんばんは〜
コメントたまってまめさんが読むの大変そうだけどこそっと書いちゃうね☆
秋色リゾット、すごくおいしかったです！
外で食べる本格的なきのこのリゾットっＭＩＴＡＫＡ７なすのとろとろ和なマリネまめちゃん、こんにちは〜♪
リゾット美味しそう♪共同作業って何だか嬉しいよね。
豆乳でやさしい味になっていそうだね〜。
お返事はきにしないでね〜！
＞メガ飲みであっちん野菜たっぷりおろし蕎麦と素敵な奥さん掲載掲載おめでとうございます。滅多に雑誌なんて買わないのに、この号だけ偶然買ったのですよ。。なんかテレパシー？？まめころりんさんのもとても美味しそう！気の利いた副菜ですね。副菜って侮れない存ラブリー白おばけなすのとろとろ和なマリネまめちゃん、こんちは☆
↑の豆乳リゾット、もう一目ぼれだよん。今日のお昼に作っちゃうわ〜！！もうさあ、最近豆乳とお味噌に大ハマリ☆お腹空いたから、今からすぐ作っち毛糸のパンダなすのとろとろ和なマリネまめちゃん（私もこう呼ばせてね。）、上の記事、コメ欄が閉じられていたから、こっちに書かせてね。
お嬢さんと一緒に秋を感じられるお料理・・・秋色豆乳リゾットなんロッキンなすのとろとろ和なマリネまめころりんｻﾝ、おはようございﾏｽ♪
遅くなっちゃいﾏｼﾀが、昨日は訪問&ｺﾒﾝﾄにお祝いのお言葉まで、ほんまにありがとうございﾏｽ！
お礼を伝えたかったので、こちらの方にｺkurumiiroかぼちゃとらっきょうのこってり炒め○sweetbasilちゃんへ
こんばんは お返事遅くてごめんね〜
やっとここのコメント回りだよ(;^ω^A
本見てくれてありがとう
？写真に載せてくれるってどこに載せてくれまめころりん