今日のメニューはな～に？ 20070613

2007年 06月

☆ボリューム満点ピリ辛冷やし中華☆

13日（水）

☆不思議な　妖怪ドヌーン☆

13日（水）

05 | 2007/06 | 07

06/13/2007（Wed）

☆ボリューム満点ピリ辛冷やし中華☆

今日はピリ辛の力モリモリ冷やし中華を作りました
お腹いっぱーい

ボリューム満点冷やし中華
●材料●
冷やし中華　　　　人数分←タレつき
レタス　　　　２～３枚
にら　　　　５～６本
きゅうり　　　　２本
トマト　　　　１個
豚肉　　　　２００ｇ
錦糸卵　　　　卵２個分
白菜キムチ　　　　適量

●作り方●
１．豚肉は食べよく切って片栗粉をはたき　少量の油で炒める
こってりさん大さじ２で味をつけて冷ましておく

万能なタレ　こってりさん by よもまめころりん
肉を炒めた後の肉汁は取っておく

２．きゅうり　レタスは千切りにする　錦糸卵も作っておく
にらはざく切りにしてレタスに混ぜる
トマトは薄切りにする
白菜キムチはタレは別に取っておき　白菜はざくざく刻む

３．麺を表記通りゆでて　ざるにあげ水でよく洗う
水気をきってお皿にもりつけ　その上に具を彩りよく盛り付ける

４．冷やし中華についてきたタレとキムチのタレと
肉汁を混ぜてタレを作り　上からまんべんなくかける

上から見るとこんなん～o(*^－^*)o
具だらけで　麺がまったく見えないですね

キムチがピリっと辛くて　ついてきたタレは甘酸っぱくて
そこにこってりさんで炒めた肉汁が合わさって
おいし～o(^▽^)o

ちょっとしたハプニングはあったけれど
お腹もいっぱいで　大好きなお野菜も食べられたし幸せ～

ちょっとしたハプニングというのは　チュルっとした時に
キムチの入ったタレが飛んで　よりにもよって目に入ったこと(^^;

いったいんですよ～キムチのタレが入ると

前はキムチ食べながら笑ったら鼻にキムチの汁がまわってきて
痛くて痛くて七転八倒しました(￣▽￣;)

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今日は鍼治療から帰ってきてから　お友達が
図書館に連れていってくれました

そして　これもらっちゃった

先々週　こってりさんを入れてもらってもらった容器の中に
紫芋たるとのチロルチョコ

双子っち達と１個ずつ食べたから３つ減ってま～すﾎﾟﾘﾎﾟﾘ (・・*)ゞ

中にサクっとしたクッキーみたいなのが入っていて
美味しかった～

そしてお友達
「また　よろしく～」

ん？　　　　　

　　　( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

「こってりさんね～」

この容器にこってりさんよろぴこってことだったみたい(〃∇〃)
嬉しいなっ　でももっと大きな容器で持ってきてるんだよ～

友達が一番気に入ってるこってりさんの食べ方は
冷奴をくずして　アボカドと混ぜてそこにこってりさんを
入れるんだって　

冷奴にあわせるっていう発想はなかったから
へーへーへーへーって感じでびっくりしたよ～

　　　　　　　

みなさんも私も心が穏やかに過ごすことができますように

06/13/2007（Wed）

☆不思議な　妖怪ドヌーン☆

おとつい作ったロールパンが形はともかく
とっても美味しかったので　調子に乗ってバターをクリームチーズに
変えて作ってみました

いつものごとく　夜にこねたんですが
もうねー　くっつくくっつく(￣▽￣;)

くっつくって表現ではおさまらない程　手にくっついて
生地はまるで　大量の納豆をこねてるみたいな状態で伸びるし
私の手を見ると生地がベタベタとはりつきまくって　すごいことに・・

丸めてボウルに入れることもできなーい

でもなんとか苦労して丸じゃなく　妖怪のままボウルに入れて
一次発酵しました

朝見ると　妖怪のまま巨大化してました　　Σ(・ω・ﾉ)ﾉ

ガス抜きでパンチするも　ヌタ～って感じ・・
いつもの張りのある生地をパンチするときの　プシューって
かわいい音ももちろんなし・・

このパンの名前は妖怪ドヌーン？
なんかドヌーンて名前がひらめきました

二次発酵のために丸めなくちゃいけないけれど
どうやったら丸められるか・・

考えたすえに実行したのは
ポピーシードをまぶしつけながら
丸めるってこと

なんとか丸めて　二次発酵へ・・

時間がきて見てみたら真ん丸くしたはずなのに
横に広がって　メロンパンみたいな形でした(^^;
まいっかー

焼いたのがこちら