06/28/2007（Thu）
☆鶏肉とキャベツのトマト煮こみ☆
煮こみ料理です(o^∇^o)ﾉ
鶏肉とキャベツのトマト煮こみ
+ 材料 +
鶏肉 ３００ｇ
キャベツ ４〜５枚
Ａ（トマト水煮１缶 コンソメの素１個）
Ｂ（ケチャップ・ウスターソース
こってりさん各大さじ２）→作り方）
+ 作り方 +
１．キャベツは手でバリバリとちぎる
鶏肉は一口大に切り塩こしょうして 片栗粉をはたく
２．鶏肉を炒め色が変わったらキャベツとＡを加えて
弱火にしてふたをし 蒸し焼きにする
３．キャベツがクッタリしてきたらＢを加えて一煮し
水溶き片栗粉でとろみをつける
仕上げにあればドライバジルとドライタイムをふる
最初はＢにこってりさんは入れてなかったの
味見したけれど どうも何か足りない感じ・・
んーこのメニューには使わないで作ろうと思ったけれど
入れてみっかと入れてみたら やっぱり美味しくなった(^^;
ない人もいっぱいみえるだろうし 美味しかったものをアップして
それを作ろうと思ってくれた人がいて そして美味しかった〜
って言ってもらえるのが幸せだったりするんだけど・・
こってりさんばかり使ってると 作ってくれる人も少ないだろうし
味噌味の焼肉のタレ＋白すりごまでも
ＯＫとは書いているけれど 実際に試したことはないわけだし・・
私としては こってりさんで作ると美味しいからつい使っちゃうのね
でも そればかりアップしててもな〜なんて まめころ氏にしては
珍しく考えちゃったのでありました
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もう一個 ちっちゃなレシピ
美味しいお漬物でした
なすは薄い半月切りにして塩少量でもむ
きゅうりは輪切りにする
なすときゅうりをビニール袋に入れてそこに
大葉にんにくしょうゆ大さじ２程と豆板醤小さじ２分の１を
入れてシャカシャカ
ビニールの口をギュッとしばって冷蔵庫へ〜
食べる直前に器に盛り付け白ごまとみょうがの千切りを
パラパラ〜
これで美味しいお漬物のでっきあっがり〜(*≧∇≦)bグッ
毎日暑いね 今週は帽子をかぶって外出したら
日射病にならなかったよ〜 帽子って偉大だ(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
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