ママっちスイーツ☆小豆寒天の淡雪☆
2007'06'30（Sat）14:53
ゼリー系を作るつもりだったけれど寒天レシピの本を見ていたら
これを発見
美味しそうだったので 作ってみました(o^∇^o)ﾉ
小豆寒天の淡雪
+ 材料 +
ゆで小豆 ２００ｇ
メレンゲ
☆卵白２個分 砂糖２０ｇ
寒天液
☆水２分の１Ｃ 粉寒天小さじ１と２分の１
+ 作り方 +
１．卵白を泡立て砂糖を何回かに分けて加えながら角がたつまで
しっかりとメレンゲにする
２．鍋に水と粉寒天を入れてよく溶かし火にかける
沸騰したら弱火にして１分程かきまぜながら煮る
ゆで小豆を加えて一煮する
３．２を火からおろし 熱いうちに１のメレンゲを加え
ゴムべら等で混ぜる
器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫でひんやり冷やしてできあがりっ
なんだか面白い感触でしたよ〜
フルフルでもなく 歯ごたえがいいわけでもなく
シュワシュワ〜って感じでもなく・・
表現がうまくできないなあ
食べてるのに 食べてないみたいな食感？
霞を食べる仙人の気分が味わえるかも・・てことはないと思う
甘さ控えめの小豆で作ったので それほど甘くもなく
味もこれ激うまって程でもなく かといって美味しくないわけでも
なく もう一個あげるって言われたらちょうだーい
って言いそうな・・
双子っち達は 羊羹みたいって言っていたけれど
ああいうのとはまた違うんだなあ・・
不思議なスイーツだったということで(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
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今日もとっても暑いですね
みんな楽しく過ごしているかな〜
うちは来週から試験なので双子っち達の友達が来て
リビングで勉強してる と思う
でも私も経験あるけれど 友達と一緒に勉強って
はかどらないんだよね〜(^^;
ついついしゃべっちゃって
明日も みなさんにとってワンダホーな日曜日になりますように
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またまたわた毎ゴーヤだね！
胡麻とメープルで食べやすそう♪♪さくらのママ丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えおはようございます〜☆
ゴーヤ料理次々出てきて、どれも作ってみたい気持ち満々です。
綿入りでなく･･えーっと、ワタ入りね！
挑戦してみますね〜☆orihime丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えおはようございます♪
えぇ〜！！
ワタごと・・・ですか！？
ゴーヤの苦味がちょっと苦手なので、これはドキドキもののレシピ・・・。
よもぎさんががっついてる〜（笑なおちゃん丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えこれいいねー！
文中リンクさせてね。
いつもありがとう！！
ゴーヤ食べるの!?
すごいびっくり！izumimi丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えまめｻﾝ、おはようです＾＾
きゃ〜！これ美味しそう！
しかもゴーヤ丸ごと！？？
いいですね〜。
この味付けだったら、確かに苦味気にならないかも〜＾＾
それにしてもcherryuu_tan丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えまめちゃん、おはよ〜♪
白和え大好き〜＾＾
ゴーヤ丸ごとなのがいいね〜♪
いっぱい食べちゃうだろうな〜＾＾
わんちゃんってゴーヤ食べるんだね〜。
知らなゆい丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和え綿ごと料理いいですね＾＾
綿に栄養が詰まっていますからね。
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長^^ズッキーニとポテトのハーブソテー彩がきれいですね〜＾＾
目にも鮮やかなものが一品でもあると
テーブルが華やぎますね＾＾
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長^^丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えネリ胡麻とメープルシロップがマイルドに仕上げてくれるのですね 美味しそう☆最近２本目のメープルシロップを購入しましたが使い用途が多くてナカナカ万能調味料？ですよ９１１丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えマジかーーー！！！！
↑に続き、大好きなゴーヤでもイマイチその一歩が踏み出せない…
うーん、ここまでゴリ押しされたら試してみようかな！
ってゴーヤ食べるワンちつばめ丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和え私も、ちょマちゃんと一緒☆
いまだにワタ＆タネ、挑戦できず・・・。ゴーヤはしょっちゅうたべてるんだけど。今度こそ！
うんうん、しっかり炒めると苦味が和らぐよねぇ♪wacame丸ごとゴーヤの胡麻味噌白和えまめちゃん、こんばんちゃ〜ん☆
あ。。。ワタレシピだわ・・・
まだ怖いのよね〜。なんでか踏ん切りつかないわ・・・どんだけ小心者？笑
前の唐揚げのが苦味和らぐかなちょりママズッキーニとポテトのハーブソテーまめちゃん、こんばーん！
これ、シンプルでいいね〜♪
ズッキーニって加熱するとちょっとほくっとするもんね。
下のうどんもすんごいおいしそう！
まめちゃんとこのfanifaniズッキーニとポテトのハーブソテーちょっと涼しかった？ズッキーニ美味しいよね♪大好き。もうちょっと安かったらいいのにな。
ハーブっていろんなことに使えていいよね。ハーブそると、わたしも買っているよ。
娘ちゃん、自分さとズッキーニとポテトのハーブソテーじゃが&ズッキーニ！！
ありそうでない組み合わせ！！
ハーブの香で美味しそう♪♪
素直に謝った娘ちゃん、偉かったね！
ママもごめんね。？？
ホントまめちゃんってオさくらのママ