07/06/2007（Fri）
☆超簡単お野菜いっぱい＠なんちゃってカルボナーラ☆
また作ってね〜って言ってるよ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
そんな とっても美味しかったなんちゃってカルボナーラです
超簡単お野菜いっぱい＠なんちゃってカルボナーラ
+ 材料 +
パスタ ４００ｇ
パプリカ２色 各２分の１個
ズッキーニ ２分の１個
じゃがいも １個
なす １本
みじん切りのにんにく １片分
ハーブソルト 適量
ウインナ 適量←もっちろんベーコンでも
Ａ（全卵２個 卵黄２個←残った卵白でスイーツ作っちゃうよ〜
粉チーズ８０ｇ 豆乳２分の１Ｃ 塩小さじ２分の１ こしょう）
Ｂ（片栗粉大さじ３＋水大さじ３ パスタの茹で汁大さじ２）
+ 作り方 +
１．野菜は全て小さく切る にんにくはみじん切りにする
ウインナは薄切りにする←私はお弁当用のミッキーのを
使っちゃったﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
２．オリーブオイルでにんにくを炒め香りがたったら
野菜とウインナをどっさり放りこみ よく炒めハーブソルトを
ふって取り出しておく
３．パスタをゆではじめる
４．ボウルにＡを入れよく混ぜ合わせておく
５．水で片栗粉を溶いて パスタの茹で汁を加えとろみをつけてから
４に加えよく混ぜておく
６．５のソースを大さじ２程度 ２の野菜に加えてからめておく
６．パスタはざるにあげ水気をよくきり５のソースに加え
卵が固まらないように 手早くソースをからめる
７．器にパスタと野菜をもりつけてできあがり〜
カルボナーラが食べたかったんだけれど 具といったら
ベーコンくらい・・
もっとお野菜がいーっぱい取りたいなあと思って
野菜室にあった野菜をいっぱい入れちゃった(*･_･*)ゞｴﾍｯ♪
これじゃ カルボナーラって言わないような気もするけれど
味は立派にカルボちゃん
生クリームを使うのが本当だけれど これまた豆乳で
とろみをつけるために 水溶き片栗粉を入れてみました
結果みごと ソースが麺にからんで美味しかったあヽ(´▽｀)/
フライパンで混ぜるんじゃなくて ボウルで混ぜたのも
簡単でよかったな(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
一緒に写ってるサラダは てんきち母ちゃんの
奇跡のトマトです
朝から作っておいて キンキンに冷えたのを食べてうまっ
味見をした時 お酢が鼻に回ってすっごいむせたけど(^^;
痛かったけれど 前キムチが回ったときよりは平気
みなさんはトマトの皮をむく時っておしりに十文字を入れて
茹でてむいてるかな？
私は こんなんでいいのかーって方法でむいてるよﾎﾟﾘﾎﾟﾘ (・・*)ゞ
トマトのヘタを取ってそこに 箸をぶっさして←焦げてもいい箸ねっ
直火であぶるの〜ヾ(-_- )ゞエラヤッチャヽ(~-~ )ノエラヤッチャ
そうすると そのうちトマトの皮がプチッと音と共に
はぜるから それから１０秒くらい くるくる火の上で
回して 水流の下で皮を触ると あら不思議
ペロリ〜ンとむけますv(｡･･｡)ｲｴｯ
何かの裏技で見たと思うんだけれど お湯を沸かしたりする手間が
ないから いつもこの方法でーす
トマトちゃんの火あぶりで ちょっとかわいそうだけど(^▽^;)
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昨日の夜は蚊に手の指ばかり４箇所も刺されて
かゆさで目が覚めちゃった (━━┳━━ﾞ_ﾞ━━┳━━) ﾋﾟｸﾋﾟｸ
ただでさえ貧血なのに〜
明日はやっと土曜日ですね
一週間 お疲れ様でした(o^∇^o)ﾉ
土日も忙しい人もお休みの人も みんなが美味しいものを
笑顔で食べられますように
07/06/2007（Fri）
☆なぜかフンワフワのベーグルの秘密☆
う〜ん 形もふくらみもいいではありませんか(*￣∇￣*)
ちょっと色がつきすぎた感じはあるけれど
触ってみると フワフワ〜
ん？フワフワ？？
まっいいやね 気にしない気にしない(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
よしっ
これで 私のベーグル修行も終わった・・
思えば長い旅だったうんうん(/ー￣;)ｼｸｼｸ
妖怪も２度も生み出したしね
岩みたいなのもあったしね
そして こんな風にラッピング普通のビニールにひもつけただけだけどねして
もしかしたら お友達にも これまめころ便っとかって
あげられるかもしれない・・
なんて 夢想までして実際にやって写真撮ったりして・・
しかし この後あることに気づいたのです
茹でてねーーーーー
ベーグルといえば ゆでるもの
ゆでるからモチモチするのよね
これ ゆでてないからフワフワなのね il||li _|￣|● il||li
どうして できあがった時点で気づかないのか まめころ
いや それより 焼く前に気づこうよ まめころ
また修行の旅に出なくては・・
惜しかったね まめころ( ; _ ; )ヾ(^^ )
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テスト週間で早く帰ってきた子供達とプレステの
ダンスダンスレボリューションをやっていました
もうついてけなーい
リズムにも乗れないし ぎゃあぎゃあうるさいのなんの←私がね・・
「こう タんタンタン てリズムを取るんだよ」
って床でリズムを刻んでくれていたまるみ
氷を食べていたまるみ
「はい タンタンﾀ・・・・ｕｇｕｈｖｒｅｕｙｂｒ９９」
キッチンでゲホゲホゲホゲホ
どうやら タンタンと言ってるうちに 氷を丸のみしたみたい(^^;
大丈夫〜？といいつつ ドスドスステップを刻み付ける母親
でもついていけず途中で バタンとドアが閉まりました＿|￣|○
画面でディズニーキャラが音楽にあわせて
踊ったりしてるんだけれど リズムがあまりにも外れると
ドアが出てきて閉まる・・・・・・
というか 子供があんなにキッチンでむせているのに
踊っている私って・・て今思いました≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ
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