07/09/2007（Mon）
☆夏野菜のコッテリマリネ☆
夏野菜のコッテリマリネ
+ 材料 +
なす ４本
トマト ２個
ズッキーニ １本
こってりさん 大さじ６位→作り方
白すりごま たっぷり
こってりさんを常備されていない方は
＊こってりさん大さじ３
（しょうゆ大さじ２ 白すりごま・みりん・砂糖各小さじ1.5
すりにんにく・しょうが各少し 味噌小さじ２分の１）なので
倍量を入れて使ってください＊
+ 作り方 +
１．なすは縦２つに切って皮に格子状の切り目を入れる
適当に縦に切る トマトは角切り ズッキーニは輪切りにする
２．多めのオリーブオイルでなすを炒める 油が回ったら
ズッキーニを加え焼き色がかすかにつくくらいまで炒める
３．ひたひたより少なめの水とこってりさんを加え
弱火で１０分程煮る
４．火を止めてトマトと白すりごまをたっぷり加え
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
キーンと冷えた野菜とこってりさんがうま〜くからまって
とっても美味しかったですヽ(´▽｀)/
なすってトロリンとして本当に美味しいですね
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なすもトマトも大好きっ
土曜日にＯＩＳＩＸが届いて 野菜ボックスを開けたら
紫色と赤だらけ・・・・
あれれ？
と思ったら何を考えていたのか 考えていなかったのか
トマト３個入りのを ５袋
なす３本入りのを ８袋
注文書を見てもそうなっているので
私が注文したんだろうな≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ
トマト 丸かじりしてもめっちゃ美味しいのでずいぶんと
消費したけれど しばらくなすとトマトの料理が続くかも(^^;
そんな自分の好きなだけ 好きな数量を頼めるのは
こちら
↓click please
今まで色々な宅配有機野菜を取ってきたけれど
野菜ボックスの中身を替えられて好きな曜日の好きな時間に
配達してくれるのは ＯＩＳＩＸだけ〜
野菜もお肉もお魚もとってもおいしいよ(*≧∇≦)bグッ
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お返事なんて、きにしないで！
わたしも遅れまくってるしー・・・（＾あいやこなすのとろとろ和なマリネほんとなすがとろとろ〜でおいしそうだね。
冷たくして食べたい感じ。
IZUさんのズッキーニ見た目に焼きなすにも
見える〜。
ズッキーニ買ってきて作らなくっちゃ。
fanifaniなすのとろとろ和なマリネこんばんはー（＊＾＾＊）
ズッキーニ！とろとろで美味しそう♪
お茄子も夏らしくって良いですね〜☆
ズッキーニ、最近見かけなくなっちゃったですよね（TT)。
そろそろriofukuなすのとろとろ和なマリネわ〜い！！偶然！！
さっき茄子のマリネ食べたよ〜
ガーリック風味だったんだけどね！！
まめちゃんバージョンもおいしそう！！
もうちょっと前に見ればよかったよ〜ゆんなすのとろとろ和なマリネまめちゃん、こんにちは(^O^)／
お茄子のレシピは嬉しいな〜♪
大好きだし、色んな食べ方知ってると便利だもん！
いずみさんのズッキーニの食べてみたいんだけど、我がずみなすのとろとろ和なマリネヾ(･ω･｀*)【｡ﾟ+.нёllо｡ﾟ+.】(*´･ω･)ﾉﾞ
今日は琴ちゃんが帰ってきたら英語教室に行かなくちゃ
時間があまりないのでダッシュ
ε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノ
ごめんねぇ〜
琴ママ3泊4日 東京への旅をささっとねすみませ〜ん絡み下手なじむおじさんです。どうも♪
あまりたくさんの人とお話もせず、遠巻きに眺めていたおじさんです。(;^_^A アセアセ・・・
でも、とても楽しい会でしたよね。
おじむおじさんなすのとろとろ和なマリネまめちゃ〜ん、これいいねいいね♪ナスが消費できなくて困ってる後輩に教えてあげようっと。っと、その前に私も作ってみなくっちゃ♪
今日も、まめちゃんのゴーヤの酢の物作毛糸のパンダなすのとろとろ和なマリネほほぅ〜。
暑い日のサッパリ茄子料理といえば、生姜味の焼き茄子だけど、
マリネにしちゃうとはナイスです♪
とろとろになった茄子はおいしいよね〜。
izumiさんのとろricopiなすのとろとろ和なマリネ焼きナス、好き♪でも、皮むくのって面倒なんですよね。これ、楽かも〜。じっくり焼くってところが、気が短い私に出来るかがポイントかもしれませんけど（笑）。ＳＵＮＮＹなすのとろとろ和なマリネこんにちは！う〜んナスもズッキーニもおいしそう〜。
レシピブログのブックマークありがとうございます。私もブックマークさせていただきます！それからリンクもさせていスミレコなすのとろとろ和なマリネまた夏に逆戻りですね〜
暑い！雨もおかしい〜
熱帯地方か！
いつもながら・・・美味しそうです！
ぽちっと！マグロ君なすのとろとろ和なマリネまだまだ日中は暑く、夏野菜も捨てがたいですよね。
ﾎﾝﾄ、いったいいつになったら涼しくなるのかしらって思います。
秋田ではもう気温が下がってもおかしくない時期なのakiなすのとろとろ和なマリネまめちゃんおはよ〜〜！なすがとろんとろんで盛り付けがなんだかとってもかわいいよ〜〜！こうして濃い目のおだしで煮ると、冷やすととってもおいしいんだよね〜〜！ズッキmaikoなすのとろとろ和なマリネピコーンって！！うふふ！まめちゃん可愛いな♪♪
お茄子をじっくりとろ〜ん♪♪
お醤油味の和風なマリネが美味しそう♪♪
なんだか毎日暑いものね。。。９月だよね！？？
冷さくらのママ