07/16/2007（Mon）
なすの味噌チーズ田楽
どうやって消費しようかなあなんて思っていたけれど
着々となくなってきてまーす
なすの味噌チーズ田楽
+ 材料 +
なす ４本
チーズ 適量
Ａ（味噌大さじ３ みりん・マヨネーズ各大さじ２
酒・砂糖各大さじ１）
+ 作り方 +
１．なすは チクチクしたがくの部分をくるりと丸く切る
その姿ってとってもお間抜けでかわいいっ
縦２つに切り 実の方に格子状の切り込みを入れすぐに
塩水につけ アクをぬく
２．１の水気をふいて大きな耐熱皿の周りにくるりと置いて
ラップをふんわりかけ レンジで７〜８分チンする
３．オーブンの天板にオーブンシートを敷いて
なすの実を上にして並べる
４．混ぜ合わせたＡを当分にスプーンなどでぬっていく
チーズ適量を１個ずつ乗せる
５．２００度に余熱したオーブンで約１０分焼く
機種などで違ってくると思うので
まっくろくろすけにならないようにね〜
んー写真が青い・・
なすはトロトロ〜味噌とチーズがとってもあっていて
おいしかったですヽ(´▽｀)/
なす嫌いのまるゆが２本とも食べたので
相当おいしかったみたい
遊びにきてくれてどうもありがとう
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新潟の方 地震ばかりで本当にお見舞い申し上げます
みなさんに被害が及んでいませんように
東海地方も震度３の地震があったみたいだけれど
ちょうどその頃 シフォンケーキ←違うものになったけど(T∇T)
作っていて マルチクイックで体？が揺れていて
気づかなかったかも・・いつもは気づくんだけどなあ
明日こそよい日でありますように
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