2007.07.22 (Sun)
ひじきとごぼうの炒め煮のハンバーグ
余分に作っておいて 取り分けておきました
そしてジャ〜ン
小鉢から 主役へと華麗なる変身です
ひじきとごぼう入りハンバーグ
+ 材料 +
ひじきとごぼうのこってり炒め適量
合い挽き肉 ６００ｇ
すきやき麩 １０個←パン粉でＯＫ
*パン粉の場合は４分の３Ｃ位
玉ねぎ １個
卵 １個＋豆乳で２分の１Ｃ
ナツメグ・塩・こしょう各少し
マヨネーズ 大さじ１
ソース
ケチャップ大さじ４ 砂糖大さじ１ 水２分の１Ｃ
こってりさん大さじ３
こってりさん大さじ３の代用
（しょうゆ大さじ２ 白すりごま・みりん・砂糖各小さじ1.5
すりにんにく・しょうが各少し 味噌小さじ２分の１）
+ 作り方 +
１．玉ねぎはみじん切りにしてバター大さじ１で炒め
粗熱をとっておく
お麩を砕き卵＋豆乳でしめらせる
２．ひきにくに１とナツメグ 塩こしょう マヨネーズを加えて
ねばりが出るまで よくこねる
ひじきとごぼうの炒め煮も加えてハンバーグの形にして
強めの中火で両面を焼く
３．両面に焼き色がついてきたら弱火にしてソースの材料を
加えてふたをして蒸し焼きにする
４．中まで火が通ったら ハンバーグを皿にもり
残ったソースを上からかける
ごぼうを切らなかったので あちこちからピョンピョンと
出ちゃってますね(^^;
とってもおいしかったのに まるゆに肉だけのハンバーグが
食べたいと言われました
そういえば 豆腐ハンバーグだとかいつもヘルシー系に
走っていて お肉だけの純粋？なハンバーグってしばらく
作ってないかも
こんどね〜
つけあわせは
エリンギのマヨ炒め
エリンギを適当に手で裂いて マヨネーズ大さじ２で炒め
おいしいハーブソルトをふりかけておわりっ
こってりハンバーグにあっさりエリンギがおいち
遊びにきてくれてどうもありがとう
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先々週はＯＩＳＩＸでなすを大量に注文しちゃって
なす消費週間でけっこう なすを食べたんですけれど
今週はなぜか ズッキーニを頼みすぎて９本きました・・・・・
今週と来週はズッキーニ週間だわ≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ
ＯＩＳＩＸといえば いいな〜
今おためしセットこれなんですよー
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ＹＯＭＥちゃんの新刊がセットに入った
１１００円もお得なお試しセット〜
昨日本屋さんに行ったのになかったＹＯＭＥちゃんの本が
ついてるなんてーーーー
ちなみに 今日作ったハンバーグのお肉も もちろん
ごぼうもえりんぎもＯＩＳＩＸさんのもの
野菜だけじゃなくてお肉もおいしいの
・・・・・・・
ごめんなさい今ＯＩＳＩＸ見てきたらＹＯＭＥちゃんの本つきは
もう終わってるみたい・・ガクシ
今週はコロンビアバナナつきのお試しセットですって
また新しい一週間がはじまりますね
みなさんのところに 幸せがやってきますように
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今日のおいしそうだねえ！
文中リンクさせてね。いつもありがとう！
まめちゃんの激落ち中とかのコメント読むとほっとけなくていつも押しちizumimirunピーマンのこっくり炒めまめちゃ〜ん、おっはよーー！！
あっという間にできちゃう ちょっとコックリな副菜って名前からしていい！！＼(^O^)／
いっちゃんレシピのつくれんぼもとっても美ロッキンピーマンのこっくり炒めまめｻﾝ、おはようです＾＾
今日のも美味しそ〜♪
コックリ大好きです＾＾
しかも私の大好物ばっかりだ〜！
ピーマン・練り胡麻・海苔！
これはかなり興味深々です〜♪cherryuu_tanピーマンのこっくり炒めまめちゃん！
ありがとう〜〜〜〜！！すごく気持ちがうれしかった☆
豆はどんなお豆でもおいしいし、鶏肉ちゃんもやわらかくできたのでしょう☆
このベークドビーンズがいっちゃんピーマンのこっくり炒めベークドビーンズ
そんな便利なものがあるのですね。
でもまめころさんのもおいしそうですよ＾＾
お豆とチキンでヘルシーですね＾＾
ぽち福岡笑顔整体 健康の知恵袋：副院長^^ピーマンのこっくり炒めピーマン大好き♪♪そして海苔は最近我が家で大人気なの！！
一気に海苔の消費量が上がりました！！(笑)
ささっと作れてさめても美味しそう♪♪
もう一品？？？って時に活躍さくらのママピーマンのこっくり炒め先日はコメントを下さりありがとうございました♪
早速、遊びに来ました〜。
ものすごく美味しそうなお料理＆レシピ満載ですね〜♪
お腹空いてきちゃいました。
キケンなShintanなすのとろとろ和なマリネこんばんは〜
コメントたまってまめさんが読むの大変そうだけどこそっと書いちゃうね☆
秋色リゾット、すごくおいしかったです！
外で食べる本格的なきのこのリゾットっＭＩＴＡＫＡ７なすのとろとろ和なマリネまめちゃん、こんにちは〜♪
リゾット美味しそう♪共同作業って何だか嬉しいよね。
豆乳でやさしい味になっていそうだね〜。
お返事はきにしないでね〜！
＞メガ飲みであっちん野菜たっぷりおろし蕎麦と素敵な奥さん掲載掲載おめでとうございます。滅多に雑誌なんて買わないのに、この号だけ偶然買ったのですよ。。なんかテレパシー？？まめころりんさんのもとても美味しそう！気の利いた副菜ですね。副菜って侮れない存ラブリー白おばけなすのとろとろ和なマリネまめちゃん、こんちは☆
↑の豆乳リゾット、もう一目ぼれだよん。今日のお昼に作っちゃうわ〜！！もうさあ、最近豆乳とお味噌に大ハマリ☆お腹空いたから、今からすぐ作っち毛糸のパンダなすのとろとろ和なマリネまめちゃん（私もこう呼ばせてね。）、上の記事、コメ欄が閉じられていたから、こっちに書かせてね。
お嬢さんと一緒に秋を感じられるお料理・・・秋色豆乳リゾットなんロッキンなすのとろとろ和なマリネまめころりんｻﾝ、おはようございﾏｽ♪
遅くなっちゃいﾏｼﾀが、昨日は訪問&ｺﾒﾝﾄにお祝いのお言葉まで、ほんまにありがとうございﾏｽ！
お礼を伝えたかったので、こちらの方にｺkurumiiroかぼちゃとらっきょうのこってり炒め○sweetbasilちゃんへ
こんばんは お返事遅くてごめんね〜
やっとここのコメント回りだよ(;^ω^A
本見てくれてありがとう
？写真に載せてくれるってどこに載せてくれまめころりんなすのとろとろ和なマリネまめちゃん、おはよう♪
トップのところにコメント入れられないので、こちらに・・・（＊＾＾＊）
お返事なんて、きにしないで！
わたしも遅れまくってるしー・・・（＾あいやこ