07/27/2007（Fri）
トマトのスイートマリネ
外で読んで頭の中にメモってきたので ちょっと違うかも(^^;
トマトのスイートマリネ
+ 材料 +
トマト ４個
玉ねぎ ２分の１個
Ａ（オリーブオイル２分の１Ｃ 塩・こしょう各適量
レモン汁・メープルシロップ各大さじ３）
レシピではメープルじゃなくて 蜂蜜だったと思います(＾▽＾)
+ 作り方 +
１．トマトはヘタを取りそこに箸などをさして コンロで
火あぶりして皮がパチッとはじけたら水道の水流の下で
皮をペロリ〜ンとむく
横に２等分に切る
２．玉ねぎは繊維を断ち切るように 横に薄くスライスする
３．ビニール袋に１のトマトを重ならないようにそ〜っと大切に
並べ そこに玉ねぎと混ぜ合わせたＡを注ぎ冷蔵庫で冷やす
もうね〜 めちゃうまっ 激うまっo(>▽<)o
トマトが本当にあま〜くて 汁まで飲んじゃった
また明日も食べたいくらい 双子っち達と私には美味しかった〜
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今日は高校時代からの大親友とランチしてきました
そこは・・
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