[PR] 海外挙式 今日のメニューはな〜に?  200708
おちびおでぶな食パン
昨日の記事で 食パンのことを心配していたんですが
なんとか焼けました〜ヾ(^ε^)ノ〜♬♪〜

横に広がったおかげで高さが出なくておちびなおでぶさんて感じの
まるで私を見ているかのようなパンになったけど≧(´▽`)≦アハハハ


P1020184おちびおでぶパン1



中にはパン用の雑穀ミックスが入っています

今まで天然酵母で3種類作ったけれど・・あ 2個目の炭化したのも
入れていいのかしら(;´▽`A``

これがいちっばん美味しかったですヽ(*´∀`*)ノ 

もうねー すごくやわやわなの
ふ〜んわりしていて 香りも今までの中で1番優しい香り

何が違うのかなあ

P1020186おちびパン2


切った断面図です
なんだか丸パンとかと砂糖の量同じなのに すごくあま〜く感じました

ちびでぶってワンダホーってことかしら・・
これからはちびでぶの時代がくるとか?

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hr2


1年以上通っていた・・といっても回数はあまり行ってないんだけど(^^;
ジムを8月いっぱいでやめることにしました

今日が最終日で 大好きなヨガもあったし雨の中テクテクテクテク

ヨガの先生と今生の別れ?をかわし
お友達のようこちゃんからは 嬉しいお手紙とフォションの
アップルティーをいただいて なんだか寂しくなっちゃった

ようこちゃーん ランチ絶対しようね
ヨガも家できちんとがんばろっ
posted by まめころりん
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thema:手作りパン - genre:グルメ


レーズン酵母でごまのまん丸パン
さてさて
ずん太郎さんは 3回の粉とヨーグルト酵母の試練を乗り越え
無事に完成いたしました

ずんたろう完成版


パチパチパチパチヾ(^ε^)ノ〜♬♪〜

そして早速焼いてみましたよ〜
しのっち先生お勧めの

おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本
おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本佐原 文枝

おすすめ平均
stars本当にのーんびりできます(*^-^*)
starsついに自家製天然酵母パン成功!
stars楽しいよ!焼きたてパン
stars天然酵母の威力を知る
starsはじめてさんもワクワク

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こちらの本から 基本のまん丸パンです そこに白ごまもプラス
こねこねしていても ずん太郎くんが頑張ってくれるんだな〜と
思うと この腕の痛みもなんのその〜って感じo(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)oワクワク


そして一時発酵終了ヽ(*´∀`*)ノ 
フィンガーチェックもなんなくこなし いよいよ成型して
焼き上げです

07-08-28_19-35



じゃーん

かわいいっ by自画自賛

ほんのり色づいてまんまるにふくらんでくれて
いいかほり・・

P1020170ごまパン1


割ったところです
これは穴ぼこが空いていたわけじゃなくて
熱々のを あぢっあぢいいいいといいながら 力一杯ちぎったら
ぺっちゃんこになっちゃって それをふっくらさせるのに
無理矢理伸ばしたら こんなんになっちゃった(;´▽`A``

P1020172ごま2


外側はふ〜んわり 中はフワフワで美味しかったあ

まだまだ作るわよ〜エイエイ ̄O ̄)ノおお


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・・・・・・・・・・・・・・(* _ω_)...アヒョ


上のまん丸パンで喜び 歓喜していたんだけれど
次に焼いた くるみの花形のパンではこうなりました



















P1020182まっくろくるみパン






炭じゃないよこれ

もはや かわいく写真を撮ろうという気力さえ失っていたようで
天板のまま撮ってるし(^^;




花の形にして中にはくるみがいっぱい
上にも くるみを乗せたんだけれど 
なんだか石のようですね≧(´▽`)≦アハハハ





il||li _| ̄|○ il||l


ちょっと目を離したというか オーブンを離れたすきに
こんなお姿に・・

でも食べたけど
ちょっぴりかなり香ばしかったけれど・・

ふー凹○コテッ

そして 懲りずに今は食パンを焼いています
でもでも もはや嫌な予感がしてるの

型に対してパンの割合がすごく少なかったような気がする(- -;)

何センチ用の型って見ずに作ったからなあ

posted by まめころりん
category:手作り天然酵母パン   trackback:0

thema:手作りパン - genre:グルメ


米なすの味噌田楽
大好きなナス
でっかい 米なすが手にはいったので久しぶりに田楽作りましたo(>▽<)o

米なすの味噌田楽

●材料●

米なす    2個*ちっちゃいなすなら1人1本かな
A(こってりさん大さじ3 味噌小さじ1 みりん大さじ3)
または 
(しょうゆ大さじ2 白すりごま・みりん・砂糖各小さじ1.5
すりにんにく・しょうが各少し 味噌小さじ2分の1)+味噌小さじ1
+みりん大さじ3)
B(酒 2分の1C 和風だし 大さじ1)
 
P1020176焼きなすの味噌田楽1


●作り方●

1.米なすはがくを取って 縦2つに切り身の方に格子状の切り込みをいれる
フライパンにサラダ油を熱し 身の方から焼く

2.こんがり色づいたらひっくり返し Bを加えふたをして弱火にし
なすがとろりんこ〜となるまで炒め煮にする

3.小鍋にAを入れ弱火で煮詰める

4.とろ〜っとなったなすを皿にもりつけ 上から3をかける



P1020179なす2


山椒の葉っぱがあれば飾りたかったな〜
なすの時期ももうじき終わっちゃうし まだまだ一杯食べたいな

ちなみに あまりにもなすって主張している
お姿になす嫌いなまるゆはびびって残してましたヽ(`⌒´)ノコラッ


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今日は病院に行った帰りにいつも寄る喫茶店がなぜか準備中でした
一人ゆっくりしたーいって気分だったので他のところを探すことに

わりと側にCAFEって書いてあるお店を見つけたので
ドアをあけてみると・・

おやぢ度100パーセント

Σ( ̄Д ̄;)


おまけに CAFEって書いてあるのに珈琲の香りじゃなくて
お肉を焼いたような香ばしいかほり

ふと壁を見たらザ・メニュー表みたいなやつに
焼き魚定食
エビフライ定食
焼肉定食

などなど   ミ(ノ_ _)ノ=3 ドテッ!

CAFEって書いてあったじゃーん

でも じいさんに「いらっしゃーい」と言われちゃった手前
ひっこむわけにもいかず 空いてる席に座って
唯一軽食だった 厚切りトーストとホットコーヒーを頼みました


出てきたのは 見たこともないような分厚いトースト・・

何枚切りのパンなんだろう
出されたものは残さないので 食べましたけどね≧(´▽`)≦アハハハ

焼肉の香りを髪にプンプンつけてバスに乗りました

(´д` )アァ〜

posted by まめころりん
category:野菜・豆類主菜   comment:29 trackback:0

thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ