08/19/2007（Sun）
豚肉と夏野菜のトマト煮こみ＠おいも添え
豚肉と夏野菜のトマト煮こみ＠おいも添え
●材料●
豚こま切れ肉 ２００ｇ
*下味 塩・こしょう各少し 片栗粉大さじ１*
ホールトマト缶 １缶
ズッキーニ １本
えりんぎ １袋
玉ねぎ １個
じゃがいも ４個
Ａ（味噌・メープルシュガー各大さじ１）
*砂糖やはちみつでもＯＫ*
●作り方●
１．豚肉は下味をつけて もみこむ
ズッキーニは輪切り えりんぎは小房に分ける
玉ねぎはくし形切りにする
じゃがいもは皮をむいて小さめに切ってゆでる
豆乳大さじ１ ハーブソルトを加えてなめらかにマッシュする
２．サラダ油で豚肉を炒め色が変わったら他の野菜を加えて
さっと炒める
３．ホールトマトを缶汁ごと入れＡも加える
弱火でトマトをつぶしながら ことこと煮る
４．味見をして塩・こしょうでととのえ 水溶き片栗粉で
とろみをつける
５．お皿にマッシュポテトを乗せ ４をもりつける
あれば ドライパセリ・ドライバジルをふる
久しぶりのお料理はトマト煮こみから(＾▽＾)
中国では辛いものばかり食べていたので
甘酸っぱいトマトとメープルの酸味と甘みがおいしかった〜
マッシュポテトは絶対あった方がいいと思いますです(@´ー`)ﾉﾞ
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旅行に行っている間に一番気になること
それは よもぎ氏
いつもの動物病院に預けていったんだけれど
まるゆと迎えに行ったら 精算していた私の耳にまるゆの
ママっ よもぎの鼻がもげてるうう
という悲鳴が Σ(゜ロ゜ノ）ノ ヒィィィィ！
鼻もげてるって 何っ？？？？と急いで見に行ったら
こうでした
もげたんじゃなくて 鼻の辺りの毛がなくなって
はげてます 思いっきりはげてます
獣医さんに聞いたら なんでもご飯をあげるとそれをぶっちゃけて
新聞紙で丁寧に包み それを鼻でギュウギュウと床に押し付ける
って不思議な行動を毎日繰り返していたらしくて
それでハゲたらしい(￣ェ￣;)
家でも一度したお●っこのトイレシートを鼻で器用に丸めてるのを
見たことあるから それをごはんでやっていたんだねー
はげた上にごはんをみんなそういう風にしちゃうもんだから
ほとんど ご飯食べてなくてめっちゃスリムになってました(^^;
ストレスからだよねー ごめんねえよもぎ(T∇T)
でも預かってくれるところないのよー
家に帰ってきてからは モリモリご飯食べているので
またきっと元のデブわんこに戻るんだろうな・・
08/19/2007（Sun）
レモンと甘納豆のパウンドケーキ
レモンと甘納豆のパウンドケーキ
●材料●大きめのパウンド型１台分
ホットケーキミックス １５０ｇ
薄力粉 １００ｇ
バター １００ｇ
メープルシュガー １００ｇ
*粉砂糖でもはちみつでもＯＫ*
とき卵 ３個
レモンピール 適量
甘納豆 適量
●作り方●
１．バターは室温にもどしておく
柔らかくなったバターに砂糖を足しなるべくざらざらがなくなるまで
よく混ぜる←私はがんばってみたけれど ざらざら残りまくり(^^;
２．溶き卵を２〜３回に分けて加えその都度よく混ぜる
レモンピールと甘納豆を加えて混ぜる
*私はスーパーで売ってる普通の甘納豆使用*
３．ホットケーキミックスと薄力粉を加えなめらかになるように
よく混ぜる←ヘラで頑張ってたけれど手が痛くなってきたので
最後にはパンをこねるみたいに手でぐるぐる混ぜちゃった(;´▽｀A``
４．パウンド型に入れて１６０度で１時間焼く
いつも パウンド型から抜くのに失敗するので
今日はオーブンシートを敷いてみました
そしたらスルっと取れましたv(￣∇￣)v
最初からこうすればよかったな〜
レモンピールの甘酸っぱさと甘納豆がよくあってました
冷蔵庫に残っていたものを適当に入れただけなので
中身はレーズンとかくるみとか 何でもいいです(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
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中国から一緒に日本に帰ってきただんなっちが
今朝また中国に戻っていきました
昨日の夜はお寿司が食べたいというだんなっちの希望で
回転寿司へ
でも２人ともダイエットモードにはいろうということで
いつもよりお皿控えめにしたよー( *´艸`)ｸｽｸｽ
私はわらびもちばっかり食べていたような(^▽^;)
本格的にお料理再開は今晩からです
美味しいごはん また毎日作ろう(＾▽＾)
明日から少し涼しくなるみたい？
この暑さ 異常ですもんね
秋が恋しいな〜
みなさんも暑さに気をつけてあと半日乗り切りましょうo(>▽<)o
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お返事なんて、きにしないで！
わたしも遅れまくってるしー・・・（＾あいやこなすのとろとろ和なマリネほんとなすがとろとろ〜でおいしそうだね。
冷たくして食べたい感じ。
IZUさんのズッキーニ見た目に焼きなすにも
見える〜。
ズッキーニ買ってきて作らなくっちゃ。
fanifaniなすのとろとろ和なマリネこんばんはー（＊＾＾＊）
ズッキーニ！とろとろで美味しそう♪
お茄子も夏らしくって良いですね〜☆
ズッキーニ、最近見かけなくなっちゃったですよね（TT)。
そろそろriofukuなすのとろとろ和なマリネわ〜い！！偶然！！
さっき茄子のマリネ食べたよ〜
ガーリック風味だったんだけどね！！
まめちゃんバージョンもおいしそう！！
もうちょっと前に見ればよかったよ〜ゆんなすのとろとろ和なマリネまめちゃん、こんにちは(^O^)／
お茄子のレシピは嬉しいな〜♪
大好きだし、色んな食べ方知ってると便利だもん！
いずみさんのズッキーニの食べてみたいんだけど、我がずみなすのとろとろ和なマリネヾ(･ω･｀*)【｡ﾟ+.нёllо｡ﾟ+.】(*´･ω･)ﾉﾞ
今日は琴ちゃんが帰ってきたら英語教室に行かなくちゃ
時間があまりないのでダッシュ
ε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノ
ごめんねぇ〜
琴ママ3泊4日 東京への旅をささっとねすみませ〜ん絡み下手なじむおじさんです。どうも♪
あまりたくさんの人とお話もせず、遠巻きに眺めていたおじさんです。(;^_^A アセアセ・・・
でも、とても楽しい会でしたよね。
おじむおじさんなすのとろとろ和なマリネまめちゃ〜ん、これいいねいいね♪ナスが消費できなくて困ってる後輩に教えてあげようっと。っと、その前に私も作ってみなくっちゃ♪
今日も、まめちゃんのゴーヤの酢の物作毛糸のパンダなすのとろとろ和なマリネほほぅ〜。
暑い日のサッパリ茄子料理といえば、生姜味の焼き茄子だけど、
マリネにしちゃうとはナイスです♪
とろとろになった茄子はおいしいよね〜。
izumiさんのとろricopiなすのとろとろ和なマリネ焼きナス、好き♪でも、皮むくのって面倒なんですよね。これ、楽かも〜。じっくり焼くってところが、気が短い私に出来るかがポイントかもしれませんけど（笑）。ＳＵＮＮＹなすのとろとろ和なマリネこんにちは！う〜んナスもズッキーニもおいしそう〜。
レシピブログのブックマークありがとうございます。私もブックマークさせていただきます！それからリンクもさせていスミレコなすのとろとろ和なマリネまた夏に逆戻りですね〜
暑い！雨もおかしい〜
熱帯地方か！
いつもながら・・・美味しそうです！
ぽちっと！マグロ君なすのとろとろ和なマリネまだまだ日中は暑く、夏野菜も捨てがたいですよね。
ﾎﾝﾄ、いったいいつになったら涼しくなるのかしらって思います。
秋田ではもう気温が下がってもおかしくない時期なのakiなすのとろとろ和なマリネまめちゃんおはよ〜〜！なすがとろんとろんで盛り付けがなんだかとってもかわいいよ〜〜！こうして濃い目のおだしで煮ると、冷やすととってもおいしいんだよね〜〜！ズッキmaikoなすのとろとろ和なマリネピコーンって！！うふふ！まめちゃん可愛いな♪♪
お茄子をじっくりとろ〜ん♪♪
お醤油味の和風なマリネが美味しそう♪♪
なんだか毎日暑いものね。。。９月だよね！？？
冷さくらのママ